x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Творожные фитнес-рогалики

22.05.2012
вторник


Нашла на сайте Живи вкусный рецепт. На днях купила творог, а курагу забыла, пару дней сидели дома: совсем разболелись. Сегодня недостающий ингредиент был нами благополучно куплен.

Тесто замешивалось в промежутках между плачем Еськи и уборкой дома.


Ингредиенты:

•творог обезжиренный  - 1 килограмм;

•мука (1 или 2 сорта) - 300 граммов;

•яйца - 3-4 штуки;

•сахар (можно мед) - 2 столовые ложки; (взяла тростниковый коричневый сахар)

•ваниль по вкусу;

•курага по вкусу;

•мак/корица по вкусу;

•цедра лимона/апельсина по вкусу.

Ингредиенты для теста смешиваем, кладем в холодильник, а пока оно "схватывается", нарезаем курагу. Для начинки: замоченную и обсушенную курагу порезать на полоски около 5 мм шириной.

Разделяем тесто на 4 равные части, раскатываем в круглый пласт, обсыпаем маком или корицей (я посыпала карамельным сахаром из мельницы), нарезаем на восемь секторов, на широкую часть сектора кладем полоску кураги (я курагу люблю, поэтому начинку не пожалела) и скатываем рулетик, начиная с широкой стороны сектора, формируем в виде серпа.

Выпекаем при умеренной температуре, запах подскажет, когда будет готово.

Для обсыпки: или мак, или корица.

Как видно из рецепта, это изделие несет только полезные калории (творог, яйца), вредных - немного: и муки немного, да и можно использовать первого или второго сорта, часть муки заменить отрубями, сахара мало!

Для сладкоежек можно немного добавить сахара для обсыпки. Жира практически нет (только в желтке яйца, в цедре, остаточные жиры в обезжиренном твороге, ну, и противень - тоже ведь надо смазать - я противень обсыпала мукой, масло для этого не использую).

Какой аромат разносился по квартире и ее пределами. С зеленым чаем такие фитнес-рогалики в самый раз!!!

Приятного вам всем чаепития!

просмотров: 604
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Николай
  • Оlenka;)

Комментарии к посту "Творожные фитнес-рогалики" (11):

  • Бдыц
    Бдыц 23.05.2012 08:20
    мммм!!! Коть, ты великий кулинар!!! Спасибо за вкусненькое утро!))
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фру 23.05.2012 11:26
    :))) спасибочки... стараюсь... но самое интересное, никто кроме меня их не ел... это я любитель кураги...
  • Бдыц
    Бдыц 25.05.2012 18:47
    Так тебе еще и больше всех досталось!)
  • Пампуська
    Пампуська 23.05.2012 10:46
    Как вкусненько!!! Тоже хочу, но у меня горе, сломалась конвекторная печь, отдали на экспертизу, хотя шансов отремонтировать мало. Отработала всего три года, а цена у нее не маленькая. Пока сидим на диете, ждем приговора... А заказы на торты висят!!!
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фру 23.05.2012 11:26
    да... точно горе...
  • LILIA
    LILIA 23.05.2012 11:24
    ой я прям обзавидовалась, распечатала рецептик на выходных сделаю, у меня как раз курага есть. А не мало лои всего 2 ст ложки сахара?
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фру 23.05.2012 11:31
    Лиль... в самый раз две ложечки в тесто, а еще можно уже раскатанное тесто присыпать сахарочком, Но не забывай,курага очень сладкая, и на ее фоне тесто такое в самый раз...
  • Nastenozka
    Nastenozka 23.05.2012 12:40
    Вау, спасибо!
  •  Лизоньк@
    Лизоньк@ 23.05.2012 16:58
    ааа дразнилка....тоже хочу....но печки нет а времени совсем...вышлите нам пожалуйста))))а лучше удочерите а?
    капец хочу в декрет...
    люблю вас мои любимочки
  • Osmeola
    Osmeola 26.05.2012 08:55
    Вкусняшка, ням-ням))) Обязательно сделаем, мои все курагу очень любят. Спасибо за рецептик;)
  • Gingery
    Gingery 30.05.2012 20:29
    У меня аж слюнки потекли...жаль мои не оценят - дети не любят курагу :((( А то сечас бы за ингридиентами побежала бы...
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Марина

Россия

Дни рожденья...

Подписки

Abbott