x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Я давно мечтала собраться с духом и замесить тесто для пиццы. Все как-то боязно было: вдруг не получится или не понравится.


Очень люблю тесто тонкое, толстое сразу ассоциируется со временами конца 90-х, когда в школе продавали пиццу из пышного дрожжевого теста с горсткой противной начинки.


... Субботнее деньрожденое утречко... папусик в Омске, старший сыночек у бабушки. Я одна с малышней. Пока Нисюня витала в утренних объятиях Морфея, я быстренько отправила в духовку два пирога с яблоками от Танюши Бентли. Огромнейшее, Танюш, спасибо! Пирог получается отменным и не черствеет долго. :)))


Успела также закинуть в хлебопечку тесто на пиццу. Какая же чудо-помощница она у меня. В самый раз для мамы, когда на руках маленькая обезьянка.


Итак рецепт теста для пиццы:
• мука — 7 стаканов
• морская соль — 1 ст. л.
• сухие дрожжи — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• оливковое масло — 4 ст. л.
• теплая вода — 2,5 стакана


Я взяла всех ингредиентов ровно наполовину меньше, иначе в хлебопечке оно не поместилось.
1. Делаем опару. Берем теплую воду, дрожжи, масло, сахар и 5-6 столовых ложек муки. Перемешиваем и даем подняться шапочкой.
2. Просеиваем оставшуюся часть муки, добавляем соль и отправляем в хлебопечку.
3. Делаем углубление в муке и выливаем опару.
4. Включаем хлебопечку в режиме "Замес теста" и ждем, пока не перестанет вымешивать.
5. Открываем хлебопечку и прикрываем верхушку теста пакетиком, чтобы тесто пока подходит не подсохло. Закрываем крышку.
6. Ждем около часа, пока тесто подходит.
7. Через час тесто готово.


Из половины ингредиентов вышло две большие пиццы с тонким тестом.


Если вы приготовили теста больше, чем вы можете израсходовать, то оставшееся тесто можно смело завернуть в пищевую пленку и спокойно хранить в холодильнике в морозилке до следующей готовки.

Приятного аппетита!

Комментарии:

  • Не знаю, не знаю... у нас пироги из другого теста ;)))
  • но основа то такая же) просто можно воду заменить молоком и масло добавить, но это по желанию) кстати, такое похожее тесто есть у одной девочки здесь, она всю выпечку на нём делает
  • Спасибо, Оливера уважаю. А что за яблочный пирог? Где рецепт можно посиотреть? Спасибо;)€)

Выдохнула...

25.08.2014
понедельник

Больше года назад от пироплазмоза ушла на радугу наша маленькая Эльдана.

Сначала я сильно винила себя. Но почитав множество форум собачников, сделала неутешительные выводы об отношении некоторых ветклиник нашего города к драгоценным питомцам. Очень жаль, что путь заводчика собак лежит через маленькое кладбище дорогих сердцу хвостатых друзей. :(

Два дня назад Венечка стал себя вести совсем нетипично для самоедов. Самоед - собака-барабака с шебутным характером, поскакун-попрыгун, пятки-ручки-носы лизун. Хвост стал волочиться. Куда делся мой любимый пушистый кренделек???? Появилась отдышка, пошатывающая походка. А к вечеру вовсе стал ходить полубочком, пошатываясь.

В душу закрался страх.

:((( Женечки целый день не было дома, я просто наблюдала за Веней. Сначала думала тепловой удар, жара стоит с раннего утра. На следующее утро стало понятно, что дело не в жаре. А на дворе воскресенье, во всех клиниках выходной, за исключением парочки. Пока муж решал дела на работе, я нашла отзывы на местном форуме. Еле дождалась 10 часов. Муж увез нашего мальчика. Время тянулось долго, 10... 11.. 12... Вернулись мои мальчики. Муж в шоке, говорит, как положено взвесили пса, взяли с уха кровь, проверили на пироплазмоз. Диагноз подтвердился. Сделали определённые инъекции и отправили домой до половины третьего отлеживаться и отпаиваться молоком.

Мой маленький песик. Любимый мой. Родной мой. Борись, мой хороший!

На улице жара, дома духота... мы полдня провели во дворе в тени елей.

Венечка из-за разрушения эритроцитов крови испытывал сильную гипоксию. Зрелище не очень приятное - собака тяжело дышит, как будто бы пробежала не один километр. Сам Веня пить молоко и воду не хотел. Мне пришлось самой через каждые полчаса-час поить его насильно. Поила и приговаривала, просила нашего мальчика бороться... А он... взгляд потерянный, испуганный.

Подумаешь, весит под 30 кг, но ему всего годик с небольшим. Он маленький еще для меня.

После обеда муж свозил еще раз в клинику Веню, опять вкололи инъекцию и отправили домой, наказав отпаивать дальше.

К вечеру Веня стал на меня порыкивать каждый раз, когда я пыталась вытащить его из укромного местечка. :)

Когда сумерки стали обволакивать Павлодар, я освежила двор водичкой, прогоняя дневной жар прочь. Старалась хоть как-то облегчить Вене его состояние.

Часов 11 вечера Веня на мою просьбу выйти из убежища ответил вилянием хвоста. И вышел. Напоила все также насильно молоком с медом. Почти сам зашел в вольер. Он обдувается со всех сторон и кислорода и свежести будет хватать с избытком.

Трижды до трех часов ночи ходила поить, выводила пописать.

Утром мой мальчик уже приветствовал меня стоя с крендельком. Смотрел с надеждой на мои руки. Думал, что я принесла молочка. Я с радостью принесла ему желаемое. Налила в миску и... он сам его выпил! Он хотел еще, но я побоялась сразу его нагрузить пищей.

Веня с удовольствием удрал в свое прохладное убежище, и на мой зов сразу выходит с надеждой поесть :).

Радуюсь, робко так со страхом... Очень надеюсь, что самое страшное позади.

После шести вечера приедут из клиники проверить собаку, так как муж уехал в Омск.

Пы.сы. Пироплазмоз (бабезиоз) собак – сезонное заболевание, возбудителем которого являются простейшие кровепаразиты Babesia canis, или Piroplasma canis, а переносчиком – иксодовые клещи.

При заражении пироплазмозом у собак отмечается лихорадка, имеют место разрушение эритроцитов (гемолиз) и выделение гемоглобина с мочой (гемоглобинурия).

Очень часто при заболевании - летальный исход.

Желаю вам, друзья, чтобы ваши питомцы не болели!

Комментарии:

  • Уф.....виляет хвостиком значит на хорошей дорожке стоит,но расслабляться ненадо!Диета и ещё раз диета!Печень сажается сильно!Незнаю как на счёт молока.можно ли? Обрабатывайте собаку,обрабатывайте двор,эта гадость так и будет цепляться!Скорейшего выздоровления!
  • Лен... рано я радовалась... :( резко стало ему плохо. Как-будто все причиняет ему боль. Ветеринар осмотрела, сказала, что желудок встал. Сидим на воде. И травках. Вчера плакала, сидела рядом с ним на улице и плакала.
  • Любимцев терять очень тяжело.... Скорейшего выздоровления красавчику! и маме спокойствия

Гостим у бабушки

08.01.2014
среда

Приехали к бабушке Любе на два дня, могли и подольше погостить, но в птяницу у Савелия Инглиш, а мама-злюка не позволяет его прогуливать. Да еще одно важное событие - идем на узи, глядишь что-нибудь разгадаем ;).
А пока бабушка на работе, мама исполнила заказ старшенького наследника -испекла блинов. При этом впервые пользовалась электроблинницей. Бабушка с утра оставила нс самом видном месте, чтобы доченьке не было возможности отвертеться.
Первые три партии исчезли безвозвратно, кое-кто маленький и шустренький из под стола таскал, а другой с хвостиком на голове в открытую тырил из тарелки. В итоге счастливы все!!! Мама от того что наконец-то допекла блинчики, а маленькие прожорливые воришки наелись от пуза.
Электроблинница очень понравилась, приму к сведению ;))))

Комментарии:

  • Кружевные!))) Супер!)))
  • На вид объедение,мммм! Жаль в диаметре маленькие)
  • Молодец мама!!! Мои вон, тоже заказывают! Говорят, кто сказал, что блинчики с мясом только на НГ надо есть :)

Дело было вечером ;)

28.12.2013
суббота

Нашла Вконтакте в одной группе. Решила сотворить ;)))

МК "Лошадка". Символ 2014 года

Моя лошадка из флиса, но можно выбрать любой другой материал по вашему желанию.
Рост около 35 см, вместе с ушками и ножками.

Нам потребуется:
1. Самая важная вешь, без которой нельзя обойтись ВЫКРОЙКА!
2. Флис,хлопок как материал компаньон .
3. Нитки Простые,нитки Ирис, для оформления , а так же шерстяные нитки для гривки,веревка для ручек и ножек.
4. Наполнитель ( синтепон,холофайбер,синтепух) все по вашему желанию.
5. Бусинки,пуговки и т.д. для глазок.


1.Распечатываем выкройку на листе А4, и вырезаем наш силуэт.
2.Материал складываем вдвое.Переносим наш силуэт на материал, обводим по контуру.
Так же поступаем с ушками,глазками,заплатками,носиком. Маленькую заплатку можно использовать как носик.
Вырезаем
Берем нашу веревку делаем из него ручки ножки, обрезаем сантиметров по 10 , на одном конце завязываем узелки, это будут наши копытца. Из шерстяной нити делаем гриву. наматываем нить по желанию и длинне нашей нити на любой доступную для вас вешь,книга,вилка специальнаядля намотки,в конце концов рука, и т.д., главное что бы у нас ниточки были намотаны, их них делаем гриву. Обрезаем наши намотаные ниточки с одной стороны.

Прикрепляем наши ручки,ножки ,гриву к туловищу.
Вот так.. и фиксируем иголочками, что бы ни чего не выпало... ни ручки...ни ножки...ни волосики...
Прошиваем нашу тушку ,ушки. Оставляем пустое местечко у попы ( там потом хвостик будет) для выворачивания деталей. Выворачиваем...
Примеряемся ))) И начинаем набивать тушку любым выбранным вами наполнителем.
Зашиваем потайным швом..
Что хорошо в флисе, что шов практически не видно.
Пришиваем ушки, так же потайным швом. Ушки наши должны быть пришиты по разным сторонам гривки..
Пришиваем глазки, оформляем мордочку по вашему желанию.
Я прошивала глазки ,бровки ротик и носик все одной нитью.
Делаем хвостик, наматываем несколько слоев нитей на руку и разрезаем с одной стороны пополам..
В иголку с большим ушком вставляем ниточку из которой у нас будет хвостик и продеваем ее в том месте где будем хвостик пришивать...
Прикрепляем хвостик.

Комментарии:

  • Солнце, нет такого закона!!! Я иду государственный диагностический центр, невестка пару недель назад была, сказали пол :))).
  • Кстати, удивило то, что тебя хотят отправить на анализ околоплодных вод! Обычно на такое отправляю в случае, если анализ генетический плохой. Генетику делала на 18 неделе, а на 11 неделе смотрели воротниковое пространство. Если все в норме, можно выдохнуть.
  • Верю-верю!

Ой!!!

25.12.2013
среда

Решила перед сном пожелания на елочке почитать!!!

Ой, спасибо любимая моя МИНИБАНДА и Главари!!!

Комментарии:

  • Здоррвско!
  • С подарочком! :)
  • Ух ты!!

В морозный рождественский денек отправились эльфы в путь, чтобы доставить подарочки дяде Вадиму.

:))))

У моего брата в этом году два знаменательных события: приобрели в ипотеку квартиру и ждут первенца. :))) Вот я и решила подарить оберег для дома. Лично вышила по лунному календарю чура, огнеглаз и чаек. Пусть все плохое обойдет стороной дом любимого брата!!!

Комментарии:

  • Маришка очень красиииво!!!!!! На мне тоже проверено!!!!!!!!!!!!!
  • чудесный эльф! подарки чудесные...пойду просвещаться насчет оберегов..пора настала
  • Очень красиво! Наверно ОЧЕНЬ сложно!

Мой забор

  • Надешка
    Надешка 07.10.2017 12:22
    С днем рождения красавца Елисея! Пусть все получается у него, радуют успехи, желаю здоровья крепкого!
  • Надешка
    Надешка 07.10.2017 12:22
    С днем рождения красавца Елисея! Пусть все получается у него, радуют успехи, желаю здоровья крепкого!
  • Надешка
    Надешка 13.04.2017 01:26
    С днем рождения Анисью, такую лапоньку замечательную!
  • Надешка
    Надешка 22.10.2016 09:21
    У мужа день рождения? Поздравляем вашего папу! Здоровья и благополучия! Удачи и везения во всех начинаниях
  • Estonka
    Estonka 13.10.2016 11:21
    С Днем Рождения Савелия!
Марина

Россия

мой инстамир - marinаasmus... заходите на огонек!

Подписки

Abbott