x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Простой рецепт печенек или как я их пекла.

02.11.2017
четверг

Решила и сюда записать, пока не забылся простой рецепт, а то ищи потом заново.

            1 яйцо
            125 гр масла
            2 стакана муки (250 гр)
            1/2 стакана сахара (80 гр)
            Разрыхлитель

Холодное масло порезать на мелкие кусочки, размять, добавить сахар, яйцо, муку и разрыхлитель. Сначала покажется, что муки сильно много, но это не так.. Все хорошо перемешать руками (в рецепте был тестомес))), но не сильно долго, а то тесто начнёт крошиться.

Потом на полчаса-час тесто убрать в холодильник. Это, чтобы оно не липло при раскатывании. Раскытывать тесто до 3-5 мм. Если нет формочек, можно нарезать стаканом или рюмкой. А если нет скалки, раскатывать любой бутылкой. )) У меня была очень кривая бутылка от пива, местами тесто было очень толстое, а местами тонкое. Но на вкус это никак не повлияло.

Печь на 180-200 градусах 15 минут.

Глазурь делала из яичного белка и сахарной пудры. Наносить после того, как испекли!))) Можно просто посыпать пудрой, а можно вообще ничего не делать. Но нам очень нравится процесс украшения.

Получилось 2 противня. И даже очень вкусно!

пост создан: 2 ноября 2017
просмотров: 0
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Orchidee_Blaue
  • junnatka

Комментарии к посту "Простой рецепт печенек или как я их пекла." (6):

  • Аленка1987
    Аленка1987 02.11.2017 14:23
    спасибо за рецепт!
  • volganka
    volganka 02.11.2017 17:12
    Не за что!
  • BLESTKA
    BLESTKA 02.11.2017 21:45
    добавила в избранное)))
  • Доброжелатель
    Доброжелатель 03.11.2017 06:12
    Спасибо за рецепт! Формочки у вас очень хорошие. Пора уже скалку покупать! Вон как активно печёшь. Хотя такое тесто бутылкой раскатывать идея👍Не липнет же к стеклу, как к дереву.
    Глазурь можно просто из сахарной пудры и ложки воды. Или лимонного сока. Всё равно застынет.
  • junnatka
    junnatka 04.11.2017 18:01
    Формочки красивые. Тоже выложи посмотреть. А то не понятно как их делать. Спасибо за рецепт. Осталось только заменить сливочное масло заменителем. Наконец-то нашла у себя в магазинах масло Rama
  • Orchidee_Blaue
    Orchidee_Blaue 08.11.2017 03:37
    Вау супер спасибо!!!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анка

Гаити

https://volganka.livejournal.com
  • Мишель-Вермишель
    Мишель-Вермишель

    4 января 2014
    (5 лет 11 мес. 11 дн.)

    Щи да каша - пища наша
  • Я худышка
    Я худышка

    21 декабря 2015
    (3 года 11 мес. 24 дн.)

    Ты от фитнеса устала? Ущипни себя за сало!!!
  • ФаСоль
    ФаСоль

    31 января 2017
    (2 года 10 мес. 15 дн.)

    Все хиханьки да хаханьки