x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Bo luo gu lao rou

08.12.2009
вторник

Ингредиенты:
1. корейка (свинина) 300 гр., ананас 50 гр, красный и зеленый перец по половинке каждого, яйцо 1 шт, немного муки.
2. соль, перец, соевый соус sheng chou, поварское вино liao jiu
3. томатная паста 3 ст. ложки, уксус 2 ст. ложки, сахар 2 ст. ложки, соевый соус sheng chou 1/2 ст. ложка, вода полстакана, разведенный водой крахмал.
Процесс:
1. Ананас помыть, нарезать на кусочки, замочить в подсоленной воде
перец красный и зеленый помыть, очистить от семян и нарезать на кусочки.
мясо помыть, нарезать на кусочки примерно по 2 см.
смешать ингредиенты из пункта 3.
2. мясо сложить в тарелку и смешать с солью, соевым соусом, перцем, вином. размешать и дать настояться немного.
Настоявшееся мясо сначала обмакивать во взбитом яйце, затем в муке и складывать в сито, чтобы отсеять лишнюю муку.
Нагреть масло в сковороде, выкладывать мясо по 1 кусочку, обжаривать до золотистого цвета, затем вытаскивать. Затем снова нагреть масло и снова обжарить уже обжаренное мясо.
Можно обойтись и одним обжариванием.
3. В другую сковороду налить (без масла) уже приготовленный кисло-сладкий соус (ингредиенты пункт 3). нагреть до кипения. Затем добавить разведенный в воде крахмал. Когда немного загустеет добавить ананасы, перец зеленый и красный, обжаренное мясо. Все размешать. Когда все ингредиенты будут в соусе, можно выключать огонь и выкладывать на блюдо.

просмотров: 130
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • 尤丽
loading...

Комментарии к посту "Bo luo gu lao rou" (1):

  • 尤丽
    尤丽 09.10.2013 11:19
    смотрю на фото, и слюньки бегут...
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Надежда

Россия

Развернула жизнь на 360 градусов.
  • Пряня
    Пряня06.05.16
  • Nata-ma
    Nata-maВсем привет 7.02.2017
  • Натучка
    НатучкаДождались тепла!))
  • О-ля-ля))
    О-ля-ля))делай добро и бросай его в воду
  • Мама 2D
    Мама 2DМамы кому баллы нужны, стучитесь все равно не пользуюсь ими.Дарю…
  • Оля и Алеша
    Оля и АлешаИЮЛЬ - АЛЕШКЕ УЖЕ 8!!
  • nadya
    nadyaБесплатный вебинар: "Английский для малышей: учить нельзя ждать".
  • my darling
    my darlingзавтра сажаем картоху...15.06.17
  • Natanella
    Natanella
  • Доброжелатель
    ДоброжелательЗаходите, почитайте, пожалуйста

Подписки

Abbott