x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Рецептик- пирог с грушами

28.01.2012
суббота

Для теста:
200гр. муки
100гр. сливочного масла
50гр. сахара
1 яйцо
1-2 ст.л. молока.
Для карамели:
150гр. сахара
50мл. воды
30гр. шоколада
200мл. сливок 20%
2 яйца
2 груши (у меня яблоки).

Муку и сахар насыпаем в миску,добавляем масло,нарезанное кубиками и перетираем руками в крошку. Добавляем яйцо и немонго молока,замешиваем тесто. Распределяем его по форме и отправляем в холодильник на 30 минут. затем на тесто выкладываем ломтики фруктов и отправляем в духовку при 200 С на 20 минут. В это время готовим карамель: в кастрюльку насыпаем сахар и заливаем его водой. Ставим на сильный огонь и варим до момента пока смесь не потемнеет (не мешая!!!). Затем вливаем сливки и хорошенько перемешиваем. Добавляем шоколад и дожидаемся пока он расплавится. Добавляем яйца и помешиваем пока смесь чуть не загустеет. Заливаем смесью пирог ставим в духовку ~30 минут при 160-180 С пока заливка не загустеет. Готовому приогу обязательно дать остыть!

Можно использовать яблоки

Приятного аппетита!!!

просмотров: 148
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Kazyaffka
  • lessya

Комментарии к посту "Рецептик- пирог с грушами" (2):

  • Nata-ma
    Nata-ma 30.01.2012 05:27
    Очень аппетитный!
  • lessya
    lessya 30.01.2012 11:58
    надо попробовать!!!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
ТАТЬЯНА

Литва, Вильнюс

осенние каникулы ...