x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Кибинай

31.05.2014
суббота

Кибинай Рецепт

Кибинай

Это такие пирожки из песочного теста и мяса, национальное блюдо литовской кухни

Которое очень популярно в кафушках, особенно у озер где есть зоны деревенского туризм.

A кто бывал в Тракай, тот должен обязательно зайти в кибинине и отведать вкус кибинай А вот кто еще не был в Литве, то могут сами испечь кибинай

Рецепт

2 яйца

4 ст ложки сметаны

150 гр размягченного маргарина для выпечки

соль по вкусумука до тягости теста как на пельмени

на 1 час в холодильник и потом раскатывать и лепить , печь в нагретой духовке до 180, минут 20 до золотистого цвета

начинка - мясо свинины и говядины на половину + лук репчатый, можно курятину, а можно и творог с зеленым укропом плюс соль и перец мясо лучше нарубить ножом мелко тогда вкус кибинай совсем другой или фарш грубого помола и обязательно заправленный мясным бульоном подавать с бульоном о то и с чаем

Кибинай едят горячим

долго храниться замороженным , после чего греется в микровалновке

просмотров: 294
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Катеринаа
  • Nata-ma

Комментарии к посту "Кибинай" (8):

  • Женча
    Женча 31.05.2014 17:01
    а я-то название читаю, думаю, место какое-нибудь так красиво называется)) а это пирожки!! выглядят вкусно!
  • *М@шуля*
    *М@шуля* 01.06.2014 12:33
    ))) я тоже сначала так подумала)))
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 31.05.2014 22:09
    Выглядит вкуснюче!!!!
  • Nata-ma
    Nata-ma 01.06.2014 14:50
    Спасибо за рецепт!
  • просто_мама
    просто_мама 01.06.2014 19:10
    кибинай - национальное караимское блюдо, оно у нас в Литве стало популярным, потому как в Тракай они жили да и есть ещё там потомки тех самых караимов! :) литовцы немного разнообразили их, разными начинками (творог, грибы, овощи, курица... но самые вкусные и настоящие с рубленой баранины!)
    Ваши кибинчики выглядят здорово :) думаю и вкусно, несо
    мнено!
  • kamilia
    kamilia 01.06.2014 19:17
    Кристина спасибо, а это я знала, молодец что дописала )))))
  • Катеринаа
    Катеринаа 01.06.2014 23:16
    утащу, может соберусь сделать)
  • kamilia
    kamilia 02.06.2014 09:06
    на здоровье
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
ТАТЬЯНА

Литва, Вильнюс

осенние каникулы ...