x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Тесто для печенюшек

15.01.2012
воскресенье


Ингредиенты: 400 г муки, 175 г размягченного сливочного масла, 140 г мелкого сахара, 1 плитка темного или белого шоколада (какой вам больше по вкусу), 50 мл молока, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка морской соли.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.


Приготовление:

1. Взбить сливочное масло с сахаром до состояния легкого светлого крема.

2. Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.

3. Порциями вводить муку, добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на час.

4. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и вырезать из него печенье с помощью рюмки или специальных формочек (интересный вариант — сделать из бумаги цифры и, положив их на тесто, вырезать ножом печенье в форме цифр).

5. Противень присыпать мукой, уложить на него печенье и выпекать в разогретой духовке не более 8—10 минут.

6. Растопить шоколад, добавив в него молоко, и смазать готовое печенье шоколадной глазурью.

пост создан: 15 января 2012
просмотров: 373
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Гаврилова Екатерина
  • simpapusja

Комментарии к посту "Тесто для печенюшек" (5):

  • Nectunt
    Nectunt 15.01.2012 15:55
    пойти что ль сделать?! :)
    Спасибо, Леночка!
  • Мама-Оля
    Мама-Оля 15.01.2012 16:02
    Ммммм...жаль только фоточек не хватает...
  • Natalie851
    Natalie851 15.01.2012 17:20
    попробуемс))))
  • Nastenozka
    Nastenozka 15.01.2012 17:37
    Да, что-то эти я не сфоткала, зато сейчас выложу то что творили на рождество
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 15.01.2012 18:30
    Спасибо за рецептик!!! Раньше я много пекла, а сейчас что-то вдохновения нет для выпечки... Будем ждать!!! Лена, а ты не знаешь рецептик теста для печенюшек, сделанных кондитерским шприцом? Я как-то пробовала, у меня не получилось, тесто растеклось и форму не держало...((( Так шприц и неопробованный лежит!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Елена

Россия

Д-04. У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе