x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Просто супчик

01.03.2010
понедельник

500 гр фарша
700 гр картофеля
2 морковки
2 луковицы
3 ст.л. панировочных сухарей
лавровый лист
1/2 ч. ложки базилика
долька чеснока
соль
перец

Почистить картофель и нарезать его брусочками.
Поставить кастрюлю с водой на газ.
Луковицы мелко покрошить
Морковь натереть на крупной терке.
(Я обычно тру морковь на большое кол-во и в морозилку)
В кипящую воду добавить картофель.
В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, перемешать и
сформировать фрикадельки. И отправить их в кастрюлю с картофелем.
Лук отправить пассеровать, минут через 5-6 добавить морковь, продолжать пассеровать около 4 минут.
Лук, чеснок и морковь добавить в суп
Через 2-3 минуты добавить лавровый лист и базилик.
Через минуту выключить газ и дать потомиться около 5-7 минут.
Т.е. пока накрываете на стол - супчик уже "подойдет"

пост создан: 2 марта 2010
просмотров: 51
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Елена

Россия

Д-04. У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе