x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Кнедли

06.03.2010
суббота

Сегодня вспомнилось почему-то давным-давно приготавливаемое блюдо.
Необходимо:
картофель - 1 кг
мука - 250 гр.
яйца - 2 шт.
сухари молотые - 2-3 столовые ложки
масло сливочное - 100 гр.
Лук репчатый
Сухарики - 1 упаковка (я предпочитаю белые в это блюдо)
соль.
перец.

Картофель отвариваем, сливаем воду и толкём толкушкой (или для тех кто не любит через мясорубку).
В теплый картофель добавляем муку (200 гр), соль, перец, яйца и замешиваем тесто.
Луковичку нарезаем, обжариваем на сливочном масле и смешиваем с сухариками. Наш фарш готов.
Ставим кастрюльку с подсоленной водой на огонь.
Растапливаем в микроволновке масло.
На руку посыпаем чуть-чуть муки и формируем из картофельного теста лепешку. Внутрь ложечку фарша и формируем колобок.
Колобки опускаем в воду варим 5 минут.
Подаем, полив сверху маслом, кто любит может зеленью украсить

пост создан: 6 марта 2010
просмотров: 37
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Кнедли" (2):

  • Сандрина
    Сандрина 06.03.2010 12:19
    я балдею от твоих рецептов!!!
  • Оля и Алеша
    Оля и Алеша 06.03.2010 18:17
    Ну просто суппер. Обязательно попробую.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Елена

Россия

Д-04. У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе