x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

И еще один пирог.

29.12.2011
четверг

Вчера испекла пирог. Сама съела только один кусочек. Ну очень невкусный пирог, поэтому сегодня утром завтракать было нечем. А испекла его (вернее вытащила из духовки в 22.10)

Нужно:

Капусты - 400 гр

Фарш - говяжий, свиной или смешанный -ваш выбор - 200 гр

Лук - 2 штуки

Творог - 250 гр

Мука - 300-400 гр

Яйцо - 1 штука

Маргарин 100 гр

Соль, перец по вкусу

Сначала начинку.

Лук покрошить и поставить обжариваться на подсолнечном масле. Потом добавить фарш.

Капусту покрошить и добавить к фаршу и луку. Тушить пока капуста не станет мягкой.

Если фарш и капуста не очень сочные, то добавьте немного сл. масла. Посолить, поперчить.

Для теста.

Творог  лучше взять жидковатый (предпочитаю самый дешевый в обертке), его в блендер или комбайн. Когда перемешается добавить растопленный маргарин и яйцо. Посолить, хорошо перемешать и добавить муку.

В зависимости от жирности творога муки может потребоваться чуть больше-чуть меньше.

Теперь тесто (а должен получится упругий колобок) поставим в холодильник на 15 минут.

Разогреваем духовку, смазываем форму маслом подсолнечным.

Тесто раскатываем, выкладываем в форму, обрезаем излишки, выкладываем начинку и сверху из остатков теста делаем решетку и можно как я украсить розочками.

пост создан: 29 декабря 2011
просмотров: 182
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Рыжик
  • LILIA

Комментарии к посту "И еще один пирог." (8):

  • Мама-Оля
    Мама-Оля 29.12.2011 11:22
    Мне понравилось то, что он как говоришь невкусный)))
  • Леся_П
    Леся_П 29.12.2011 21:21
    Лена, какая ж ты молодец! Я тут как раз думаю чего бы с фаршем и капусткой новенького замутить)))) А завтра еще и выходной у меня))) Вот и опробую)))
    А где фото готового? Хотя, думаю, пока бы ты за фото-том бегала, то и того единственного кусочка бы тебе не досталось)))
  • Nastenozka
    Nastenozka 29.12.2011 21:22
    Ты что, какое готовое фотографировать. Вытащила - пока за ножом, пока за тарелками -а там уже половина. Если бы поднялась на второй этаж за фотоаппаратом- тогда точно - иди спать голодной
  • Леся_П
    Леся_П 29.12.2011 21:24
    Тогда надо просить у Дедушки Мороза "кухонный" фотоаппарат, чтобы всегда под рукой!!!))))))
  • Nastenozka
    Nastenozka 29.12.2011 21:25
    Не, он другой подарок решил подарить. Этот точно не подарит
  • ekmakarek
    ekmakarek 30.12.2011 00:08
    а я кстати, испекла таки пирог из оставшегося теста на печеньки с пожеланиями. Сделала с яблоками, вылила туда весь оставшийся белок, высыпала весь оставшийся сахар для посыпки, корицей присыпала. Насыпала еще сверху крошек, которые получились от поломанных испеченых печенек... короче... получилось ТААААК вкусно!!! Теперь буду всегда так делать!!! )))
  • Nastenozka
    Nastenozka 30.12.2011 07:43
    Я очень рада что мой рецептик помог
  • ШИНШИЛА
    ШИНШИЛА 09.01.2012 01:25
    ЛЕНААА! Ну это невозможно! так много, красиво и вкусно готовить))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Елена

Россия

Д-04. У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе