x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Фаршированные рулетики из свинины

30.07.2010
пятница

Иринка мне напомнила про рецепт, кторый я почему-то забыла выложить в свою книжку. Спасибо.

Нужны грецкие орехи, чернослив, распарить.
Свинину (приблизительно 0,5-0,7 кг) нарезать тонкими пластами, чуть отбить, посолить, поперчить. Чернослив мелко нарезать, орехи мелко порубить, смешать, можно добавить чайную ложку наршараба (гранатовый соус), можно без соуса.
Теперь на пласт мяса положить начинку и завернуть. Сколоть зубочисткой.
Обжарить с двух сторон на сильном огне. Уложить в кастрюльку, добавить 0,5 стакана воды и тушить не менее 15 минут.
И еще одна идейка. Можно тушить не просто в бульоне, а к примеру добавив томатной пасты, либо обжаренного лука и моркови.
А подать с чайной ложки либо брусниного, либо клюквенного джема

Либо же, не обжаривать, а уложить на лист, добавить воды и запекать 45 минут.

пост создан: 30 июля 2010
просмотров: 359
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Фаршированные рулетики из свинины" (1):

  • Nata-ma
    Nata-ma 02.08.2010 16:03
    Спасибо за рецепт, недавно хотела сделать, но поленилась и сделала один большой свиной рулет, мякоть немного отбила и как ты с черносливом правда еще курагу и яблоки добавила. А потом в духовку очень вкусно получилось.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Елена

Россия

Д-04. У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе
  • Зарина и Радмир
    Зарина и РадмирСчастливы!
  • EIrina
    EIrina
  • Cypris
    CyprisАктивно работаю и активно мама! Ура!
  • Natalya - Natalya
    Natalya - NatalyaЧем тише ребёнок сидит в комнате,тем страшнее туда з…
  • @Сонечка@
    @Сонечка@
  • Винтер
    Винтер5 лет нашему карапузу!!!!! ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!!
  • Taly
    Talytaly_lit это мой скайп. Я готова помочь словом, примером, пинком. Утешения…
  • тигренок
    тигренок "мяу"Елена прекрасная
  • Navika
    NavikaМБ с 1 сентября первоклашек!!!!! Всех учащихся и их родителей!!!
  • Osmeola
    OsmeolaСПАСИБО всем за поздравления. Зачитала мальчику;)