x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Фаршированные рулетики из свинины

30.07.2010
пятница

Иринка мне напомнила про рецепт, кторый я почему-то забыла выложить в свою книжку. Спасибо.

Нужны грецкие орехи, чернослив, распарить.
Свинину (приблизительно 0,5-0,7 кг) нарезать тонкими пластами, чуть отбить, посолить, поперчить. Чернослив мелко нарезать, орехи мелко порубить, смешать, можно добавить чайную ложку наршараба (гранатовый соус), можно без соуса.
Теперь на пласт мяса положить начинку и завернуть. Сколоть зубочисткой.
Обжарить с двух сторон на сильном огне. Уложить в кастрюльку, добавить 0,5 стакана воды и тушить не менее 15 минут.
И еще одна идейка. Можно тушить не просто в бульоне, а к примеру добавив томатной пасты, либо обжаренного лука и моркови.
А подать с чайной ложки либо брусниного, либо клюквенного джема

Либо же, не обжаривать, а уложить на лист, добавить воды и запекать 45 минут.

пост создан: 30 июля 2010
просмотров: 359
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Фаршированные рулетики из свинины" (1):

  • Nata-ma
    Nata-ma 02.08.2010 16:03
    Спасибо за рецепт, недавно хотела сделать, но поленилась и сделала один большой свиной рулет, мякоть немного отбила и как ты с черносливом правда еще курагу и яблоки добавила. А потом в духовку очень вкусно получилось.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Елена

Россия

Д-04. У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе
  • tamasina
    tamasinaМы вернулись!!! 6-я
  • Osmeola
    Osmeola20.11
  • Винтер
    Винтер
  • Юйка
    Юйкас возвращением Минибанда!!! скачала все посты!Ура!
  • Natalya - Natalya
    Natalya - NatalyaА мы будем поздравлять друг друга на Новый год и Рождество?!…
  • Navika
    NavikaМБ с 1 сентября первоклашек!!!!! Всех учащихся и их родителей!!!
  • Kazyaffka
    Kazyaffka15 октября - ДР Сони, 20 октября ДР Маши))
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фруДни рожденья...
  • MARINKA.RU
    MARINKA.RUИ-30 Прощайте, ясельки!
  • kamilia
    kamiliaосенние каникулы ...