x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

А давайте себе на завтрак испекем круассаны!

20.09.2011
вторник

Так хочется себя побаловать, поддержать в силе

Итак,

  • 1 кг муки
  • 100 г дрожжей
  • 1,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана молока
  • 250 г сливочного масла
  • Щепотка соли
  • Щепоткаванилина
  • Банка джема, хотя я больше люблю вареную сгущенку

1. Молоко подогреть растопить в нем 1/3 всего сливочного масла, добавить дрожжи, яйца, ванилин и соль. Все хорошенько взбить, всыпать муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.

2. Тесто разделить пополам, обе половинки раскатать. На одну нарезать сливочное масло, накрыть второй и раскатать. Затем сложить пополам и еще раз раскатать. Разрезать тесто на треугольники, выложить на них джем и свернуть рулетки.

3. Выпекать круассаны в духовке до румяной корочки при 180 градусах.

пост создан: 20 сентября 2011
просмотров: 226
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Иренка
  • k@tюш@

Комментарии к посту "А давайте себе на завтрак испекем круассаны!" (2):

  • Kazyaffka
    Kazyaffka 20.09.2011 11:14
    супер! я обожаю круассаны!! Лен, это получится слоеное тесто? А фоток результата у тебя нет?
  • Nastenozka
    Nastenozka 20.09.2011 12:14
    Я делала сегодня с утра. Поэтому все бегом-бегом. Сфоткать не успела. Сама понимаешь - пока этих в школу, этого в садик соберешь......
    А вот вечером боюсь ничего уже не останется.
    Так что подожди до следующего раза. На завтра я так думаю сделаю еще что-то не очень муторное. Тесто некоторое подобие слоенного
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Елена

Россия

Д-04. У меня всегда солнце в кармане, искры в глазах и счастье в душе