x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

" Американская Хлебная Булка"

01.02.2011
вторник

Тоже рецеп со "Званного ужина"

Делаю его постоянно на праздники. Причем, блюдо так нравится мужу, что он мне его помогает делать-делает самое "неприятное" режет мелко все мясо )))) 

Ингредиенты:
600г говядины
500г свинины
1 куриная грудка
1/2 стакана молока
2ст.ложки горчицы
2 больших луковицы
4 яйца
1/4 буханки белого хлеба
5-6 зубчиков чеснока
3 черешка сельдерея -делаю без него, тк с ним не очень нры))))
2ст.ложки растительного масла
150г сыра (любого)
150г миндаля
1 пучок зелени (кинза, базилик)
2 перчика Чили (зеленый и красный)-делаю без перца, тк кушают болюдо и дети, чтоб не горько было.
2ст. ложки зернистой горчицы-делаю обычную горчицу.
4ст. ложки соевого соуса
2-3 веточки розмарина
соль, перец


способ приготовления:
Мясо нарубить очень мелкими кусочками. Хлебный мякиш замочить в молоке. Лук, сельдерей, чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем, на том же масле обжарить миндальный орех, остудить и нарубить на небольшие кусочки. К мясу(фаршу) добавить обжаренные овощи, миндаль, хлеб, яйца, порубленную зелень, французскую горчицу, соевый соус, тертый сыр, соль, перец, яйца. Все тщательно перемешать.Духовку нагреть до 200"С. Выложить фарш в форме хлебной булки и запекать 1 час.
Отдельно смешать зернистую горчицу, мелко порубленные перчики Чили, соевый соус, чеснок. За 15 минут до готовности полить булку соусом и включить верхний жар духовки.



пост создан: 1 февраля 2011
просмотров: 162
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "" Американская Хлебная Булка"" (6):

  • Nectunt
    Nectunt 01.02.2011 21:17
    ого, как насыщенно! понятно почему сильной половине нра, сплошные белки и углеводы :)
  • Оптимистка
    Оптимистка 01.02.2011 22:09
    ну, в обычные дни я его вместо гарнира заставляю есть отварные овощи и брокколи. Так что, иногда приходится прикармливать вот такими вкусностями)))
  • Lado4ka
    Lado4ka 01.02.2011 23:07
    Ты просто герой домохозяйского труда!!!Я тут в выходные пожарила котлет своим, раз в пятилетку, так чуть не лопнула от гордости ;)
    Рецептик впечатляет )!
  • Оптимистка
    Оптимистка 02.02.2011 10:38
    ну, не скажи))) я помню, как общалась с тобой в будний день и ты всколь сказала, что приготовила индейку))) (у меня сразу возникла ассоциация с рождественской американской индейкой и я тебя оооочень зауважала)))))))))))))))))))))
  • Lado4ka
    Lado4ka 02.02.2011 15:04
    Это я неправильно выразилась - то был кусок индейского филе, запеченный в мешке для запекания, предварительно посыпанный солью ;) зря ты меня зауважала ;)))
  • Оптимистка
    Оптимистка 02.02.2011 15:06
    ну так кто ж знал)))))))))))))))))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Татьяна

Краснодарский край, Краснодар

 
  • Владислав
    Владислав

    18 октября 2006
    (10 лет 1 мес. 15 дн.)

  • Мелисса
    Мелисса

    3 июля 2009
    (7 лет 5 мес.)

    интересно, а что она расскажет нам через пару лет....?
  • Рецептики
    Рецептики

    14 октября 2010
    (6 лет 1 мес. 19 дн.)

    добавила новые рецептики