x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Профитрольная елка

24.12.2013
вторник

Чем можно украсить новогодний стол, конечно можно использовать стандартный набор в виде салатов, закусок, сладких блюд и горячительных напитков. Но к этому классическому набору можно добавить чуточку оригинальности в виде елки из профитролей с гирляндами из карамели.

Чтобы приготовить профитроли, вам понадобится:

Ванильный крем:

  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • кукурузный крахмал – 2 ст. л.;
  • молоко – 1 ст.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • сахарный песок – 6 ст. л.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;

Слоеное тесто:

  • вода – ¾ ст.;
  • сливочное масло – 6 ст. л.;
  • соль – ¼ ч. л.;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • пшеничная мука – 1 ст.;
  • куриные яйца – 4 шт.;

Карамельная глазурь:

  • вода – 3 ст. л.;
  • сахарный песок – 1 ст.;
  • патока – 1 ст. л.;

Как приготовить профитроли:

  • Разогреваю духовку до 180 градусов и накрываю противень пергаментной бумагой для выпечки, пока разогревается духовка, займусь ингредиентами, их необходимо тщательно перемешать, для этого я использую кухонный комбайн.

Как готовиться профитрольная елка, можно посмотреть на сайте http://www.edo-ki.ru/rezepty/profotroli.html

Другие рецепты с фотографиями выложены на сайте http://www.edo-ki.ru/index.html

пост создан: 24 декабря 2013
просмотров: 151
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.