x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Торт "Наполеон"

23.02.2014
воскресенье

Для теста берем

3,5-4 стакана муки,1 пачка маргарина,щепотка соли,0,5 ч.л.соды погасить уксусом,1 яйцо и неполный стакан кефира или воды.

Крем

0,5 л.молока,3 яйца,1 ст.сахара,3 ст.л.муки можно часть муки заменить крахмалом,200 гр масла.

муку и маргарин порубить ножом,добавить соль и соду погашенную уксусом, в стакан вбить яйцо и долить водой или кефиром до полного.Вылить в муку с маргарином и замесить тесто.Разделить тесто где то на 10 кусочков и сформировать шарики.Поместить их в холодильник на 2-3 часа.Затем каждый шарик раскатываем очень тонко,наколоть вилкой и выпекать в духовке до золотистого цвета.

Для крема молоко довести до кипения в отдельной посуде взбить яйца с сахаром,добавить муку с крахмалом и перемешать чтоб не было комочков.Влить яичную смесь тонкой струйкой постоянно помешивая.Как только масса загустеет крем готов.Если спешите просто добавьте масло в крем и перемешайте,но вкуснее охладить крем,взбить масло и добавлять крем по 1 ст.л.постоянно взбивая,чтоб масса становилась однородной.Перемазываем коржи кремом очень густо и оставляем чтоб пропитался.Потом обмазываем бока и все посыпаем крошкой из одного коржа и обрезков.

Сегодня пекла своим не устояла и слопала кусочек на ночь! И по боку диета))))

пост создан: 23 февраля 2014
просмотров: 141
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
  • vivi-vovka

Комментарии к посту "Торт "Наполеон"" (62):

  • Margo85
    Margo85 24.02.2014 00:02
    о, вот это тортик, может на 8-е марта и решусь, сегодня я испекла первый раз за всю свою взрослую жизнь (т.е. за 10 последних лет) торт Графские развалины, все мои в шоке, муж в особом, приятном шоке!)))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 00:05
    требую рецепт и фото развалин!)) А тортик попробуй-мои его съедают в момент!)
  • Margo85
    Margo85 24.02.2014 00:17
    будут-будут фото)))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 00:18
    а рецепт твоего тортика?
  • -Yshik- "Мария)"
    -Yshik- "Мария)" 24.02.2014 00:05
    Мняма ..
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 00:07
    еще какая! Устоять невозможно) все таки я сладкоежка))))
  • -Yshik- "Мария)"
    -Yshik- "Мария)" 24.02.2014 00:09
    Мы все такие..жаль мне нельзя, вон и так аллергия у сыночки
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 00:11
    так в нем ничего такого нет вроде,разве что яйца.
  • Gre4anka
    Gre4anka 24.02.2014 00:38
    Вот недавно думала про Наполеон...Спасибо за рецептик) сделаю обязательно
    еще думала, что крем у него на бешамель похож по приготовлению, только с сахаром)
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 00:42
    А я наоборот всегда думала,что бешамель на заварной крем похож))))))))
  • Gre4anka
    Gre4anka 24.02.2014 00:44
    ))))) я просто заварной крем не делала никогда, а вот бешамель много раз приходилось, наверное поэтому))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 00:46
    обратная ситуация))))))) крем это мое,а бешамель в прошлом году впервые приготовила))))))))
  • Gre4anka
    Gre4anka 24.02.2014 01:25
    а как по твоему, тесто лучше получается с водой или кефиром?
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 01:29
    даже не знаю,я пробовала и на сметане,и на воде,и на кефире. На кефире и сметане тесто чуть нежнее и коржи более хрупкие,но вкусно в любом случае.
  • Gre4anka
    Gre4anka 24.02.2014 01:31
    аха, ясно, а то список недостающих продуктов готовлю, завтра куплю, тогда тоже куплю кефир скорее всего)
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 01:38
    надеюсь понравится!))
  • Насть
    Насть 24.02.2014 01:23
    искала хороший рецепт "Наполеона", надеюсь нашла;) спасибо))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 01:26
    надеюсь понравится))) я не написала в крем ваниль можно добавить,но это на любителя.
  • Насть
    Насть 24.02.2014 13:54
    хорошо)
  • vivi-vovka
    vivi-vovka 24.02.2014 01:33
    Вау,это тоже один из моих любимых! Ну рукодельница,что тут сказать! Супер!
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 01:40
    Спасибо,прям засмущала!))
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 24.02.2014 01:52
    Натуся,ну кто ночью худеющему народу торты предлагает??совсем совесть потеряла:(((красивый какой!!!вкууусный!)
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:07
    Сори!!!!!!!! Просто 8 марта близко, думаю вдруг кому то пригодиться)) А я хоть и диетничаю все равно сладенькое позволяю себе малюсенький кусочек!
  • Pritti
    Pritti 24.02.2014 03:16
    о, Наполеон! в детстве обожала его, и все время нечаянно роняла мамины коржи)))))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:08
    мне нравится,что он в меру сладкий-не приторный. А коржи наверно ломались)))
  • Pritti
    Pritti 24.02.2014 14:11
    он обалденно-неповторимый))) ломались конечно и мне попадало, а маме приходилось их склеивать кремом))))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:13
    я своих помощниц прогнала играться,хотя Кира так и ходила кругами,чтоб помочь))))))))))
  • Pritti
    Pritti 24.02.2014 14:16
    это они умеют)))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:25
    мы ведь тоже такие были,а дети наше отражение))))))))
  • Pritti
    Pritti 24.02.2014 14:26
    да, и я поражаюсь, сколько терпения было у родителей нас растить)))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:30
    я больше с бабушкой росла,но тоже помощница еще та была)))) пироги,вареники лепила)))))
  • Pritti
    Pritti 24.02.2014 14:36
    мы тоже все это помогали, и я так не любила- долго и нудно)))) а вот бабушкины рулеты с маком и изюмом обожала, бабушка больше по кислому тесту и блинам, а мама торты классные делала))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:40
    моя бабушка такие пироги пекла в печке,а пасху объедение! И вообще бабуля вкусно готовила!
  • Pritti
    Pritti 24.02.2014 14:41
    может и про нас так дети-внуки будут говорить, хотелось бы)))
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:42
    это будет выше всех похвал!)))
  • Pritti
    Pritti 24.02.2014 14:47
    да))
  • Curled
    Curled 24.02.2014 10:59
    Не надоооооооо!!!!!! ))))))))))
    Я уже 3 дня на диете, а тут такие потрясающие искушения!!!
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 14:09
    малюсенький кусочек можно!))
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 24.02.2014 14:48
    ну как же так!!!меня сладкоежку и такими вкусностями соблазнять!!??!!!
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 19:40
    ты тоже диетничаешь? Да простят меня все худеющие!!!!!!!)))))))
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 24.02.2014 22:10
    Не то чтоб прям диетничаю...просто хоцца к лету как нить постройнеть)))
  • alinakorzh
    alinakorzh 24.02.2014 14:54
    Наташенька, спасибо за тортик! Очень красивый и вкусный! Я много рецептов пересмотрела пару месяцев назад, но такого НАСТОЯЩЕГО не нашла! Вот наконец-то и я попробую испечь Наполеон!!!
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 19:39
    Да не за что! Это у нас самый ходовой))))))))
  • byryndyk
    byryndyk 24.02.2014 18:22
    Блин как вкусно, у нас тут бум на вкусняшки, худеющие плачут, едящие попробуют вкусняшки)
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 19:40
    Это я так с зимней депрессией борюсь))))))
  • byryndyk
    byryndyk 24.02.2014 19:41
    А я пока с весом борюсь, вот как победю... И буду оооочень долго аккуратно выходить из диеты и все равно страдать по вашим вкусняшкам)
  • Натучка
    Натучка 24.02.2014 19:43
    а я без сладкого вообще кусаться начну))))))
  • byryndyk
    byryndyk 24.02.2014 19:44
    это так кажется))))))))
  • Margo85
    Margo85 05.03.2014 15:53
    Хотела спросить, а чего крем такой жёлтенький, от яиц?
  • Натучка
    Натучка 05.03.2014 15:54
    Да,яйца домашние и желток вот так окрашивает))
  • Margo85
    Margo85 05.03.2014 21:10
    ясно, это ж я тут с силами собираюсь, в пятницу готовить буду)))
  • Натучка
    Натучка 05.03.2014 22:41
    побалуешь себя на праздник))))
  • Margo85
    Margo85 07.03.2014 00:07
    Ой, ты меня прости, что я к тебе который день с расспросами, но я дилетант в выпечке, а нормально будет, если я крем например в обед сделаю, а коржи уже вечером печь буду (когда муж придёт)))) с кремом ничего не сделается?
  • Натучка
    Натучка 07.03.2014 00:09
    крем как раз остынет за это время
  • Margo85
    Margo85 07.03.2014 00:13
    спасибо большое, завтра буду готовить, уже так руки чешутся)))
  • Натучка
    Натучка 07.03.2014 00:15
    удачи! А я нашла рецепт интересный в инете-сразу не переписала,а теперь найти не могу-обидно(
  • Margo85
    Margo85 07.03.2014 00:17
    я уже много этих Наполеонов видела, миллион наверное, но вот всё же для первого раза хочу приготовить по твоему, проверенному, да и Наталья из Греции, тоже готовила, говорит вкусно!)))
    я тут посмотрела, тесто тоже лучше постараться заранее замесить.
  • Натучка
    Натучка 07.03.2014 00:20
    я Наполеон только по этому рецепту готовлю,а к празднику хотела сделать с сухофруктами Трухлявый пень)))
  • Margo85
    Margo85 07.03.2014 00:23
    вопрос по крему: молоко закипело и выключаем, т.е. варить крем не нужно?
  • Натучка
    Натучка 07.03.2014 00:25
    в кипящее молоко тонкой струйкой вливаешь яичную смесь постоянно мешая и пока загустеет,потом выключаешь.
  • Margo85
    Margo85 07.03.2014 00:29
    всё, теперь ясно, спасибо!
  • Margo85
    Margo85 07.03.2014 00:24
    трухлявый пень это торт всего моего детства, моя мама только его и готовила, ток у нас он назывался негр в пене)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Наталья

Украина, Харьковская обл.

Девчонки,кому баллы нужны?
  • Наша семья
    Наша семья

    21 июля 2001
    (15 лет 4 мес. 15 дн.)

  • Дашуля
    Дашуля

    7 октября 2001
    (15 лет 1 мес. 29 дн.)

    моя помощница!
  • Кирочка
    Кирочка

    22 ноября 2012
    (4 года 14 дн.)

    Любимая хулиганка)))))
  • mayusha1989
    mayusha1989
  • anninavi
    anninaviРазвернула жизнь на 360 градусов.
  • Kyka
    KykaПотихоньку возвращаемся к вам))))
  • Полишенька
    ПолишенькаОтважная женщина, боящаяся пауков!
  • nikita101213
    nikita101213читаем все, не пишется
  • yulchik-ogonyok
    yulchik-ogonyokтак хочется домой. .. туда, где сад. ...где наши дети за…
  • Бдыц
    БдыцЯ буду страдать? Ой, я вас умоляю! Я могу страдать только фигней!)…
  • Катеринаа
    КатеринааДекабрь 5
  • Zainka
    Zainka
  • Надешка
    Надешка💊😷🙊💅

Подписки

Abbott