x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Итак, после некоторого разочарования я совсем не прикасалась к хлебопечке. Вот решила попробовать подружиться с ней снова.

Сегодня пеку "Хлеб по старинному рецепту" опять же из прилагаемой книги рецептов. Вес 1кг

  • теплая вода 450мл
  • соль 2 ч.л.
  • пшеничная мука 650 (я положила 600 грамм и взвесила на весах, а не стаканом!)
  • ржаная мука 50 (я положила 100 грамм)
  • сухие б/д дрожжи 3/4 ч.л. (я положила 1ч.л.)

Все запихала, выбрала светлую корочку. Буду ждать, что получится :)

Кстати, я ВСЕГДА после замеса разравниваю тесто лопаткой или руками по форме, т.к. оно лежит как попало. :( Скорее всего из-за густоты теста?

ИТАК, РЕЗУЛЬТАТ: получилось почти то, что я хотела :) Домашние вроде бы заценили.

Можно менять соотношение ржаной/пшеничной муки, но не сильно.

Комментарии:

  • Извините, что влажу без приглашения - а вы на этот сайт не заглядывали? http://forum.hlebopechka.net/ Там тоже полно всяких рецептов с фотками и обсуждениями что добавить/убавить чтоб хорошо полоучалось...
  • Спасибо за ссылку! Я его видела, но не копалась в рецептах. Как показывает опыт моих подруг/знакомых, рецепты для хлебопечек у некоторых оттачиваются не одним месяцем. Так что, будем пробовать/искать :)

Мой забор

  • treska
    treska 12.02.2010 03:46
    Мы по вам скучаем...ну хоть пару фоток Павлика покажи, Жанночка!!!:)))))
  • treska
    treska 21.01.2010 15:09
    Павлика Антоновича поздравляем с ПЕРВЫМ днем рождения!!!
    Всего тебе самого хорошего, дорогой мальчик! Здоровья, счастья и новых успехов! Расти умным, сильным, добрым и смелым!

    Мы со своими болячками все пропустили:(((
  • TaRaSючка
    TaRaSючка 21.01.2010 14:34
    Ой-ой! Мы пропустили Павлика День Рождения! Вы где то потерялись совсем :(. Павлуша, с годовасием тебя!
  • Floria
    Floria 31.12.2009 18:09
  • ТаМила
    ТаМила 24.11.2009 01:22
    Жанночка, ПОЗДРАВЛЯЕМ ТЕБЯ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Всего тебе самого-самого!!!!
Жанна

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург

Я снова слингомама, Ура! :)
  • TOKACHIKA
    TOKACHIKAhttp://www.minibanda.ru/konkurs/po-doroge-s-oblakami/w-3568
  • BLESTKA
    BLESTKA2+2=4
  • Мармеладка
    МармеладкаИзмениться не может никто,но стать лучше может каждый.
  • Галатея
    Галатея23/09/2016
  • Polinchik
    Polinchik
  • treska
    treskaВышли в финал конкурса!
  • Ton4ik
    Ton4ik
  • Nora_-
    Nora_-Если человек тебе сделал зло, дай ему конфетку. Он тебе - зло, ты…
  • svetik-smilyk
    svetik-smilykА-15
  • ТаМила
    ТаМилаЗаходите ко мне в группу https://vk.com/melki_kidstore шью детскую…