x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Что-то полезное!

27.03.2014
четверг

Решила написать полезный пост, вдруг кому пригодится.

Творожно-банановое суфле

  1. Банан измельчаем в блендере до однородной консистенции.
  2. Творог (250 гр), если он зернистый, то протираем через сито или тоже в блендере до вязкого состояния. Добавляем манку (1-2 ст.л), тертое яблоко и банановую массу. Всё тщательно перемешиваем.
  3. Яйцо вместе с сахаром (1 ст.л) и щепоткой соли взбиваем до увеличения в объёме в 2 раза.  Добавляем яичную массу в творог и аккуратно перемешиваем.
  4. Выкладываем творожную массу в формочки, смазанные маслом ( у мня силиконовые)
  5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 20-25.

Творожные клецки

Кастрюлю с водой поставить на  огонь. 
Творог выложить в миску (200 гр), добавить желток, сахар (1 ст.л), манку(1 ст.л) , муку(1 ст.л)  и хорошенько перемешать.
Белок взбить до пены и ввести в творожную массу.
Руки смочить в воде и сформировать маленькие шарики, в середину можно положить курагу или изюм и опустить их в кипящую воду. Варить 1 минуту, после всплытия. Долго варить не стоит, станут грубыми.
Шумовкой выложить на тарелку и полить маслом или сметаной.
Если творог жидковатый, муку положить с горкой, если он кисловатый, сахара положить по больше. 

Тыквенные оладьи

Отварную тыкву пропустить через блендер, добавить яйцо, сахар по- вкусу, 1 ст.л растительного масла и муку (до консистенции обычных оладушек). Выпекать на сковороде в небольшом количестве масла. Подавать  можно с медом, сметаной, сгущенкой.

Хворост

Ну это старый забытый рецепт. Осталось тесто от пельменей. Порезала на полосочки, в середине прорезь, оди кару вывернула через эту прорезь  и на сковороду. (надеюсь понятно написала). 

Суп овощной.

Сын полюбил этот суп. Варится быстро и просто. В бульон полоить картошечку, зеленый горошек, стручковую фасоль, зелень, морковку, лук. Я для сытности добавила немножечко риса. Можно сделать с фрикадельками, у меня просто порезанная мелкими кусочками курочка. Подаю со сметанкой. На обед самое то (на мой взгляд)

Комментарии:

  • Спасибо, творог в сынулю только так можно запихнуть.
  • ммм...красота) спасибо за рецепты) попробуем))
  • на здоровье

Мой забор

  • volganka
    volganka 23.03.2015 12:26
    Второй шанс увидеть сыночка на главной! Приходи!!!! Делаю скрин :)
  • МамаВикоса
    МамаВикоса 19.03.2015 14:08
    С минибандитством!
  • мамусяНатуся
    мамусяНатуся 19.03.2015 10:26
    С минибандитом! Сынок - красавчик))
  • мама Влады и Никиты
    С минибандитом!
  • Estonka
    Estonka 19.03.2015 05:29
    Тань, сын на главной!!!!!!!! ПОЗДРАВЛЯЕМ МИНИБАНДИТА!!!!
Татьяна

Саратовская обл., Балаково