x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Планы, как залог успеха.

01.12.2010
среда

Моя семья довольно не маленькая: нас 7 человек - 3-е взрослых, 1 подросток, 2 детей и 1 малыш.
Ухода требует ТАКАЯ семья громадного! Банально: готовка, уборка, стирка, глажка.. А ведь ещё уроки, занятия спортом, игры и общение с детьми, уделить внимание мужу, да ещё и про себя не забыть!
Как я со всем этим справляюсь? Да ни как! Естественно, каким-то делом приходится жертвовать во имя другого. Благо, на спорт детей возит дедушка. Он же отводит сына в детский сад - ПРЕОГРОМНОЕ ЕМУ ЗА ЭТО СПАСИБО!
Но всё же, кое что я успеваю :-)))
- Во-первых, без плана здесь как ни изворачивайся, не обойтись.
- Во-вторых, хороший инструмент - залог отличной работы! Но об этом речь пойдёт позже.
У меня много разных планов, и один из, который действует на практике безотказно и является большим подспорьем - это план-меню. Как в столовке.
Меню на неделю вперёд расписано заранее и вклеено в тетрадь расходов.
Что это мне даёт:
1) меня не мучает этот самый страшный в моей практике вопрос - "Что же приготовить на обед\ужин\завтрак?" Я просто в 9:00 (конечно, приблизительно - всё таки следовать плану - это тяжелый труд для меня), после того, как все разбежались, и я уже порадовалась жизни сидя в и-нете, открываю тетрадь, просматриваю меню и приготавливаю обед и ужин (если на ужин не макароны).
2) это позволяет спланировать расходы на неделю, соответственно всё закупить в необходимых количествах;
3) это позволяет разнообразить меню - всё как на ладони. Ведь для детей очень важно, чтоб меню было разнообразным и полезным. Обязательно на деле должен быть "рыбный день". Раз в неделю закупаю 1 кг грибов. Жаль, что в наших магазинах выбор овощей и фруктов скудный по сравнению с российским рынков продовольственных товаров. О многих вещах я и не подозревала раньше, пока мы не съездили в Крым, пока я не пожила в Астрахани... хе-хе - лирическое отступление.
Ну вот... как-то так.
Конечно, планы касаются не только еды - но они на практике не так эффективны, так что требуют доработок. Меня сильно поражают люди, следующие своим планам. Они же вызывают искреннее глубокое к себе уважение!
Ну, я стремлюсь к этому!

пост создан: 1 декабря 2010
просмотров: 128
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Планы, как залог успеха." (21):

  • Ulisa
    Ulisa 02.12.2010 20:33
    Умничка,успехов тебе в этом нелёгком труде!
    Я тоже каждое утро порываюсь план на день написать, но нет... всё как всегда поисходит спонтанно...))
  • MolodayaMama
    MolodayaMama 03.12.2010 00:14
    Уау молодец Оля!!!! У меня получается планировать только за день :)))) Просыпаюсь и знаю, чем будет забит мой день у что буду готовить, но тоже как говорится, далеки от идеала.
    Удачи тебе, джаночка :)))

    извини, что спрашиваю, а кто 1 подросток?
  • Olunchik
    Olunchik 03.12.2010 00:36
    Спасибо - удача не помешает ))) Я долго себя приучала всё считать, записывать - стараюсь сохранять каждый чек ))) (ну все по-своему с ума сходят) - так видны все расходы. а ещё легко спланировать на след месяц.
    А подросток - сестрёнка мужа - ей 14. Она вообще у мамы живёт, но сейчас у них наверное холодно - частный дом на даче. честно, я так до конца и не поняла причину - но это ерунда - девочка хорошенькая. Только вот приходится её приучать, что вообще-то помогать нужно, посуду за собой мыть... и т.д. Я и сама мусорить хорошо умею, особенно, когда меня на шитьё прёт. Но их то это не оправдывает )))))
  • MolodayaMama
    MolodayaMama 03.12.2010 15:09
    И правильно, как раз тот самый возраст :))) Удачи тебе в воспитании, потом опыт пригодится :)))
  • Леся_П
    Леся_П 03.12.2010 01:24
    Оленька! Ты молодчинка! Полностью с тобой согласна, что по плану жить проще! Вот только я так не умею((( чтоб меню сразу на неделю... Запланирую, к примеру, одно, а хочется совсем другое - подчиняюсь желанию)))
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фру 03.12.2010 11:02
    о-п-па!!! мои мысли материализовались в твоем исполнении, Оленька!!! вот только прилетели из Китая. Дома почти голяк, за почти неголяк, спасибо брату моему, жил у нас и кое-что из продуктов есть... ах, о чем это я... у нас семья маленькая, но одно но... это поход в магазин, папа часто очень занят, а тащить сумки и тащит в другой руке малыша, как -то не в кайф... теперь точно сяду и заведу тетрадку с меню... спасибо тебе, за личный пример!!!
  • Olunchik
    Olunchik 03.12.2010 16:21
    Желаю удачи! Пусть у тебя всё получится!
  • Olunchik
    Olunchik 03.12.2010 16:23
    Ещё... вот не знаю куда добавить... Вроде это у многих в порядке вещей, а я к этому не была приучена...
    Так как меню уже расписано удобно мясо, скажем, сразу порезать на кусочки (например для плова) и разложить по разным пакетикам. В морозилке соответственно - те что на выходные укладываются первыми и т.д. Надеюсь понятно. о чем я :-)))
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фру 03.12.2010 16:32
    точно!!! я обычно сразу стараюсь мясо обработать... умничка какая ты, с такой огромной семьей видимо только так нужно жить... чтобы все успевать...
  • Nastenozka
    Nastenozka 03.12.2010 17:22
    Я тоже обычно забиваю холодильник раз и навсегда.
    Берем полтеленка, полпоросенка.
    Что-то сразу на фарш, что-то просто вырезка, что-то на гуляш, кости отдельно на супчик.
    Осенью морковь собираем и сразу через комбайн и в морозилку. Грибочки морожу, а не сушу, потом же бульончик с грибочков морожу - вот и основа для супчика.
    А меню у меня на получится составить. Потому что мои избалованные - они с утра заказывают что и кому надо. Поэтому я обожаю свою мультяшечку и хлебопечечку
  • Olunchik
    Olunchik 07.12.2010 11:02
    Лен! Спасибо, что откомментировалась! Ты у нас заслуженный эксперт в области планирования хозяйства... или планирования и хозяйства! За что я тебя ОЧЕНЬ уважаю. А морозилка у тебя большая? А морковь собираете - свой огород? Я вот тоже думала морковь в морозилку, и морозилку для этого хотела приобрести отдельно - маленькую такую нашла - под столешницу как раз! - но не смогла мужа уломать на это, да и когда морковь летом 120 (24руб) стоит, а зимой 150 (30руб) - стоит ли? Вот если только для мяса... Но и его мы не покупаем по полтеленка. А может и надо бы?... надо по ценам сравнить. Подскажи? Что ещё можно сделать?
  • Nastenozka
    Nastenozka 07.12.2010 12:00
    Да я же не столько из чувства экономии денег, а из-за экономии времени. Представь, сколько ты времени тратишь на то чтобы вымыть, почистить, натереть морковь. Морковь и на огороде есть (но мало, в основном дети съедают), так что покупаем сразу мешок и вперед.
    А еще к примеру такая вещь как залень. Купила ты ее пучок, а израсходовала только несколько веточек. Остальная вянет? Я сразу же остальную мою, нарезаю, заливаю водой кипяченой и в морозилку. Затем достаю, делю на квадратики и все, ароматная приправа аля-кнорр готова.
    У меня две морозилки, одна в холодильнике, другая отдельная. В холодильнике морозилка для повседневки, а бльшая для мяса и заморозки грибов, ягод, зелени, мяса и т.д.
    Обязательно при походе в магазин беру рыбу - два-три наименования, кто его знает, а вдруг мои рыбку захотят.
    Слоенное тесто тоже обязательно в морозилке.
    Обязательно пакеты с замороженными супами. Иногда готовлю (в основном когда холодно) для своих густой суп со множеством овощей.
    Ягоды замороженные в основном идут на пироги.
  • Olunchik
    Olunchik 07.12.2010 13:41
    Во! Я про тесто! Покупаешь? Ну ты и сама сделать можешь... Я видела у вас там всяких разных видов теста можно купить прям в упаковочках... так хорошо! бббббббббббббббббббббббб хе, это Карима тебе привет передаёт. И тарталетки! Представь себе - у нас на прилавках они так и не появились! Ужас!
  • Nastenozka
    Nastenozka 07.12.2010 13:52
    Да, я тесто слоенное покупаю готовое. Оно замороженное. Просто берешь из морозилки и вперед.
    А на другое тесто у меня хлебопечка
  • Olunchik
    Olunchik 07.12.2010 13:55
    блин! обзавидоваться! всё! вношу в план приобретений!
  • Nastenozka
    Nastenozka 07.12.2010 13:57
    Я хлебопечке могу такие оды петь. Но самое главное - это то что она месит тесто сама! Ты просто положил все ингридиенты- в розетку и через некоторое время уже все готово. Да здравствуют чистые руки и чистая кухня!
  • Nastenozka
    Nastenozka 07.12.2010 14:02
    Я бы приобрела себе сейчас Moulinex OW6000 Baguettes and Co.
    Но моя работает, пусть старенькая, но работает!
  • Olunchik
    Olunchik 07.12.2010 11:28
    Кстати, Лен! А как у тебя с карвингом дела обстоят? У меня ну ничего не выходит :-((( Может, у тебя какие-то свои сектретики появились на этой поприще? Поделись?
  • Nastenozka
    Nastenozka 07.12.2010 12:02
    Не, я так и осталась пока на том этапе, простенькие могу, а что-то серьезное - никак. И еще никак мне не наточут нож. А тупым резать просто бесполезно. Муж такие не берется точить. Мастера которые точут ножницы для парикмахеров тоже не хотят. Куда деваться? И что делать. Во думаю буду в Казани - полазию, может есть специальная точилдка
  • Olunchik
    Olunchik 07.12.2010 13:38
    Видимо усердно тренировалась - что нож затупился. Было бы интересно посмотреть - а может в твоих дневниках и есть где-то - я же столько пропустила! Помнится ты про свои ромашки писала...
  • Nastenozka
    Nastenozka 07.12.2010 13:56
    Я мало фотографировала. Когда творишь про фотик забываешь
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ольга

Киевская обл., Киев

Как же здесь уютненько! Уже 5 лет прошло!!!, а здесь все так же хорошо!
  • муж
    муж

    15 октября 1974
    (42 года 1 мес. 25 дн.)

    ну что тут может быть нового? ... кроме новой жизни ))))
  • Камиля
    Камиля

    5 июля 2002
    (14 лет 5 мес. 5 дн.)

    Учится в 7 классе... ОГО!!!
  • Али
    Али

    8 июня 2005
    (11 лет 6 мес. 2 дн.)

    в 4-м классе
  • Карима
    Карима

    9 сентября 2009
    (7 лет 3 мес. 1 дн.)

    растём! творческой личностью...
  • Моё детище!
    Моё детище!

    1 октября 2009
    (7 лет 2 мес. 9 дн.)

  • Мой ДОМ
    Мой ДОМ

    4 апреля 2010
    (6 лет 8 мес. 6 дн.)

    без пяти минут новый! во где душа развернётся!!!
  • Кои любимые книги
    Кои любимые книги

    5 апреля 2010
    (6 лет 8 мес. 5 дн.)

  • Творчество
    Творчество

    6 апреля 2010
    (6 лет 8 мес. 4 дн.)