x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Сказ про мультиварку (Лариса, для тебя:)...)

08.01.2014
среда

 Раньше многих девочек в обязательном почти порядке музыкально образовывали, так что я спрошу наудачу: не сталкивались вы с таким? Читаешь рецепт, как будто ноты… В голове складывается образ музыки и вкус будущего блюда. Можете сразу перенаправить в «Палату № 6», но и там я буду настаивать, что процесс приготовления еды – это чистое и абсолютное творчество. Жаль только, что недолговечное

И жаль, что семейная жизнь ВЫНУЖДАЕТ заниматься этим творчеством минимум раз в сутки. А художники – они ж такие трепетные, их, пожалуй, позаставляешь… На протяжении NNN лет кормя семью, многочисленных гостей, приходящих работников и зверей, я вдруг начала ощущать: насколько прекрасна еда, приготовленная НЕ МОИМИ руками. Вывод: Готовить люблю, но иногда не хочу. Плюс моя творческая мастерская (читай - кухня) сейчас в состоянии «Рейхстаг после бомбежки». Ремонт. Там есть только пол, подоконник и плита. Неделю назад появилась временная раковина, и я теперь точно знаю, что такое счастье…(писалось неколько лет назад, сейчас нормально все))))))))))))

К чему такая долгая прелюдия? Да к мультиварке, к ней, любимой, единственной и долгожданной. Вот картинки из жизни, которые раньше казались сказкой.

1. Воскресное утро. Я просыпаюсь, потому что в доме пахнет топленым молоком. И от этого так тепло на душе, что хочется улыбаться всем, начиная с одеяла. Мне приготовили завтрак! Пока я спала, сварилась рисовая каша. И я внезапно чувствую себя, как в детстве. Когда кашу на завтрак готовила еще полная сил и живая бабушка. Или молодая еще моя мама… А всего-то навсего я засыпала вечером в чудо кастрюльку сухой рис, холодное молоко, бухнула сразу и соль, и сахар, и масло, приказав каше свариться к семи утра.

2. Вечер трудного дня. У меня больше не болит голова: «Что положить своей семье в тарелки прям вот щаззз». Утром, пока муж отвозит ребенка в сад, у меня есть 15 минут, чтобы кинуть в чудо-кастрюльку кусок мяса и посолить его, а сверху засыпать картошкой или какой крупой. Мы открываем дверь пустого дома, а там паааахнет… Как будто к нашему приходу кто-то бесконечно добрый стоял у плиты минимум пол дня. Все теплое и вкусное. Мясо можно есть губами, это правда. Закончив готовить, мультиварка хранит еду в режиме подогрева. Лично моя – до 13 часов.

3. А в выходные столько дел! Лихорадочно соображаю, расставляю акценты и приоритеты. Сейчас стирать или гладить? Пойти на огород или выгулять собаку? В магазин тоже надо… А готовить когда? Тьфу ты, совсем забыла про мультиварку. Кладу в нее копченые ребрышки, СУХОЙ горох, картошку там, лучок- лаврушечку, заливаю водичкой и ВСЁ! Иду, куда мне угодно, зная что не подгорит, не выкипит, не зальет газ. К назначенному времени, не знаю, как это у нее получается, горох мягкий, картошка нормальная, не пюре, мясо тоже в кондиции) Суп идет на «ура».

4. Вечером едем с работы с мужем. «Ну что, - говорю, - кому-то сейчас идти с собакой, а кому-то готовить на завтра». Намекаю, что на улице слякоть, морось и вообще кухня – чисто женское дело, тяжелое и неблагодарное. - Ага, - говорит мой добрый муж, - сходи, прогуляйся, воздухом подыши перед сном. работа-то у тебя сидячая, вот тебе и вечерний фитнес... Отправляемся с Дариной дозором по району, распугиваем подростков, пьющих пиво у школы. Морозец, фонари, романтика… «Как ловко я устроилась, - думаю, - а бедный Саша там на разгромленной кухне мечется». Прихожу, а дома упоительные запахи, папа с сыном запускают вертолет. Приготовление еды заняло 10 минут от силы:

1. Порезать курицу кусками

2. нарубить луковку

3. закинуть все в мультиварку, засыпав специями

4. Отряхнуть руки и гордо сказать: «Пока ты там гуляла, я готовил!!»

Еще я в ней готовила настоящее топленое молоко; творожную запеканку, больше похожую на суфле; каваказский пирог ачму; обалденный рассыпчатый плов, всего не упомнить.

Главное – стоит она у меня то на полу, то на подоконнике, старается. Мыть – только одну съемную кастрюльку и клапан.

Недостатки – жаль, не научилась она сама в себя нужные продукты закладывать. Но это, видимо, инновации той поры, когда стиральные машины сами будут по дому носки разбросанные собирать…

пост создан: 8 января 2014
просмотров: 98
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Надешка
  • Котейка

Комментарии к посту "Сказ про мультиварку (Лариса, для тебя:)...)" (57):

  • ralisko
    ralisko 08.01.2014 14:37
    Боже!!!!Как вкусно написано!!!Да так все легко и красиво!!!))))
    Блин и меня зажгла!Теперь вопрос:или телефон,или мультивака?!!!
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 14:39
    спасибо) на самом деле, не ради рекламы, а правды для - этот девайс лично мне так же облегчил жизнь, как появление автоматической стиральной машины после стирки руками.

    ps какой тут, в малину, телефон...))))
  • ralisko
    ralisko 08.01.2014 14:41
    Уж кому,кому,а тебе-верю!!!Все штурмую интернет магазины(в других скупиться пока не реально).Не для рекламы,а кокой фирмы ваша?Что смотреть?!
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 14:49
    panasonic tm18 - на 4 литра, семья-то большая) у многих моих знакомых такая же, и не один год - недовольных не выявила)
  • ollxa
    ollxa 08.01.2014 14:57
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 15:00
    да-да, одно лицо)))))))
  • ollxa
    ollxa 08.01.2014 15:02
    Будем искать :)))
    Там ведь не обязательно весь объем готовить - можно и меньшими порциями?
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 15:06
    на самом деле...тсссс... мне кажется, что все мультиварки более-менее одинаковы) есть и модели с меньшей чашей, просто я на свой колхоз выбирала максимальный объем.... у нас, особенно летом, кормится столько народу, что я варю ведерные кастрюли борща) а плов готовлю в огромном казане на открытом огне)) емкости, короче, как в столовках)))))
  • ralisko
    ralisko 08.01.2014 15:19
    Отлучась по "делам")))И как раз назрел очередной вопрос:на сколько литров эти чудо-кастрюльки?
    Вот у тебя на 4л,а есть и больше.Потому как борщ я варю в 6 ти литровой)))
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 15:27
    просто у меня мультиварка уже несколько лет, и на момент покупки я взяла самую большую - больше тогда в нашем городе не нашла) согласна, для борща (который еще и несколько дней в холодильнике постоит - только вкуснее станет) 4 л - маловато. А вот для другого супа, или второго, или пирога - нормально)
  • ralisko
    ralisko 08.01.2014 14:38
    Не уж то и вправду так легко?Как она такое может сотворить? А как же :вложить душу?
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 14:43
    ох, когда-то давно я читала, по какому принципу работает мультиварка: на хлебопечке, ру. Но сейчас уже, конечно, забыла((( я еще забыла написать, что туда можно положить кусок замороженного, как камень, мяса, посолив и смазав горрчицей, и всего через час вынуть кусок буженины. Это у меня прям рецепт-палочка-выручалочка) душу вкладывать - оно, конечно... но иногда надо просто приготовить что-то рядовое-проходящее, чтоб закрыть голодные рты) хотя вот гороховый суп она варит однозначно лучше, чем я)
  • ollxa
    ollxa 08.01.2014 14:42
    Наташ, а тебя не останавливает "уходя из дома, проверьте, выключены ли электроприборы"? Ее ж в работающем состоянии оставлять надо, в розетке...
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 14:52
    задумалась... а потом поняла, что полностью обесточить дом у меня никогда не получается - постоянно работают (если не мультя, посудомойка и стиралка), то котел и холодильник) может, я и беспечная особа, но ... верю, что этот прибор рассчитан на работу в автономном режиме
  • ollxa
    ollxa 08.01.2014 14:55
    С холодильником озадачила - я его как-то не воспринимала, как электроприбор :)))) какой убедительный аргумент получился! :)))) А то я все лепестричества опасаюсь... Пойду почитаю, какая у тебя мультиварка в комментах выше :)
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 15:02
    понимаю, у каждого свои страхи... я тоже на самом деле боюсь, дом-то большей частью деревянный) поэтому первым делом, вселившись сюда, мы решили вопрос с проводкой....
  • ollxa
    ollxa 08.01.2014 15:05
    особый ужас у меня, кстати, вызывают электрические зубные щетки - с детства в голове прочно засело. что нельзя засовывать электрическое в воду/в рот - там же слюна жидкая - и баБАХ!!! А люди вон, пользуются... И машинки у стоматологов всякие опять же...
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 15:13
    ...продолжая ряд твоих ужасов - сама с некоторой опаской подхожу к погружному блендеру и каждый раз проверяю - не осталось ли капелек воды на запчастях))))))
    а электрический чайник? он страшен для тебя?
  • ollxa
    ollxa 08.01.2014 15:18
    Нет, не страшен, хотя сейчас его у нас нет, один из них как-то потек черной-пречерной жижей - так и кончился.
    Вообще, глянув на цены на мультиварки, я всерьез призадумалась - ремонт мы. конечно. делать собираемся и переехать-переедем (когда только?) и там плита нормальная... вроде...
    НО на данный момент у нас 2-х (ДВУХ) конфорочная плита с неработающей в принципе духовкой... И когда приходится выбирать. при готовящейся каше, сварить яйцо или попить чайку (чайника электрического тоже нет)... И духовки очень не хватает и места на плите... Может, действительно, мультиварка спасет ситуацию?
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 15:22
    я бы даже не сомневалась))))) как тяжко с двумя конфорками и без духовки((((( у меня это чудо техники тоже появилось во время ремонта и очень, очень выручало....))
  • ralisko
    ralisko 08.01.2014 15:24
    Просмотрела пару сайтов,не дешевая и почему то много плохих отзывов!Пожет это пишут не загруженные люди?Посмотрю еще
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 15:28
    ну давай) отвечу, что знаю, если что)
  • Катеринаа
    Катеринаа 08.01.2014 16:00
    Эх,соль мне на рану сыпешь)) я читала редмонд сейчас лучшей считается,но думаю дело привычки
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 17:12
    я не хотела...сыпать) а может, и редмонд - далека я сейчас от девайсов, моды, трендов, и тем, что есть - довольна...)
  • Curled
    Curled 08.01.2014 19:42
    Ммм, как рисовой каши захотелось! Счас делать буду !
    У меня поларис и мне все - все нравится! А котлетки на пару ммм! Самое оно!
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 20:12
    а если ты готовишь на пару, то можно еще внизу и гарнир какой замонстрячить - рис, гречку, овощи) у меня мама так готовить два блюда одновременно
  • Navika
    Navika 08.01.2014 20:00
    А я что то не очень дружу со своей мультей, не могу ей диферамбы петь как ты))))) супчик гороховый она хорошо варит - это точно! и грибной!!!!
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 20:03
    да я уж подумала, когда Лариса сказала про отрицательные отзывы) все мы очень разные люди, и требования у нас ко всему, в том числе и к бытовой технике, тоже у каждого свои) знаешь, вот как читаешь отзывы про отели - вроде в одном месте люди отдыхали, и в одно время) но кто-то в восторге, а другой - буээээ.....)
    для меня главное ее достоинство - она готовит без меня)
  • Navika
    Navika 08.01.2014 20:07
    да, то т ои оно! я вот ни разу не пользовалась такой функцией. всё при мне!!!
    У меня сноха всем клиентам такое рассказывает про мультиварку. я аж ушам своим не верю! Взяла у неё книжку с рецептами и ничего мне не захотелось готовить по этим рецептам. Наверное я не очень загружена)))
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 20:11
    ...или я слишком ленивая)
  • Паола
    Паола 08.01.2014 20:44
    я боюсь ,что я с ней наиграюсь и будет стоять эта вообщем не маленькая машина на кухне пылится.....да и стоит всё таки дорого.
  • Паола
    Паола 08.01.2014 20:42
    ммммммммммммм. я сижу захлёбываюсь слюной))) у нас в нынешнем полуподвешеном состоянии с готовкой прям ваще труба...... чёт я призадумалась о этой чудо-помошнице!!!
    пы.сы. мы с сегодняшнего дня спим на полу)))))) продали всё к чёртовой матери))))))))
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 21:22
    так это ж хорошие новости - когда все продали) вам осталось чуть-чуть потерпеть и будет все совсем-совсем новое)
    Маш, знаешь, я со многими приборами играла-наигралась-задвинула в темный угол. Одна из таких моих "бездумных покупок" - парогенератор. Казалось - жуть как надо, пока его не было. А в реальной жизни оказалось все не так, не смогла я с ним подружиться. Но вот мультиварка лично мне стала подружечкой и помощницей, нежно ее люблю и очень часто пользую. Но все ж субъективно, что одному восторг, другого не проймет)
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:26
    я честно скажу.. я не люблю готовить((( ну это для меня каждодневная рутина... может для меня как раз в этом будет вся "соль"??)))) что я не буду привязана к плите...
    оказывается для жизни нужно совершенно малое кол-во вещей))) деть скачет по ОГРОМНОЙ квартире без мебели)))))) играет со своими горшками... ))))))и замечательно спит на листе поролона)))))))))))))))))))
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 21:28
    Классно, как Маугли городской)))а убирать как легко, скажи, без этих ковров-мовров?))) когда у вас поезд?
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:31
    15 января.. я хоть выдохнула спокойно.. нас Аня Solnca встретит в Москве на машине и перевезёт на Белорусский вокзал. а в квартире мы до воскресенья будем.. потом 2 дня у своих мам))))
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:33
    я так нежно к стиральной машинке отношусь.. прям люблю её очень.. подойду иногда поглажу-спасибо скажу)))))))без неё -вот где ужас быта.....(((
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 21:42
    ))) и я свою старушечку прошу - поработай еще, продержись, не ломайся пока два ссуля в доме) я еще помню, как стирала постельное руками - все воскресенье у меня на эту забаву уходило(((
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:45
    ооооо у нас была старенькая "Алма-ата" активаторная. так я неделю с духом собиралась чтоб постирать.... муж тогда на заводе работал..принесёт робу замасленную.. ваще капец....
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:29
    я не поняла только 2 вещи.. её можно загружать не по полной????? и есть ли в ней давление как в скороварке???? если есть то почему в характеристиках не указано кол-во Барров??.
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 21:40
    эх, долговато вам еще спать на поролоне, вы уж там держитесь) потом будете вспоминать, как романтику)
    можно ли загружать наполовину? наверное, можно, но я вот думаю - а смысл? пожарить маленький кусочек мясца на 1 лицо? испечь крошечный пирожок? сварить ровно 2 половника супа? а электричество в таком случае не жаль?) мне жаль, и я гружу по максимуму) и потом, там внутри кастрюльки есть уровень максимальной загрузки - это чуть больше половины. То есть тот же суп - на 2 дня, и плов тоже.... семье только из 3 чел., если гостей в этот день нет) пирог - пирог все равно сразу же сожрут, хоть размером с велосипедное колесо пеки)
    давление - какое-то там все же есть. Поэтому лично у меня на половине программ - плов, гречка, молочная каша ее не рекомендуют открывать. На других программах - выпечка, тушение, можно поднять крышку, помешать, доложить что-либо....
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:42
    да..)) фигня.. не на голом же полу)))))))))))).
    чё прям ПРАВДА ПРАВДА что из ледяного куска мяса через час буженина???)))))))))))
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 21:44
    зуб даю) надо только не забытьь горчицей смазать мясо) может, в горчице главный секрет?)))))))
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:45
    гыгыгыгы))) жрать хоца............
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 21:47
    ))) мне бабушка говорила: хочешь есть? Иди ложись спать!/)
  • Паола
    Паола 08.01.2014 21:48
    )))))))))))))) пойду пожалуй.. у нас завтра очень важный день...!!!!!!. да время почти 11 ..
  • Saomum
    Saomum 08.01.2014 21:51
    тогда скажу вам нашу фирменную присказку на ночь)
    один говорит: ДосвидОс (до свиданья), а другой должен ответить: "СпокОс ночОс" (спокойной ночи))))))))))) произнеси вслух, это радует)
  • ollxa
    ollxa 09.01.2014 01:12
    Вот я с объемами и определилась :))) А то они есть либо 4,5 как у тебя, либо 2,5, что вроде бы и в притык (три порционных ложки гречки, скажем), а в остальном - маловато как-то... Да, 5 еще есть, но это уж нам не нать :))) Значит 4,5 как раз на троих на пару дней? Мужу вот интересно, а курицу целиком она запечет?
  • Saomum
    Saomum 09.01.2014 12:04
    слушай, вот буквально на днях тот же вопрос пришел и в мою голову - про курицу целиком) до этого как-то такой задачи не стояло)))) и не пробовала ни разу...
    но вот что кажется... целиком мороженая не войдет 100%. Размороженная будет все равно, чую, выступать за "границы допустимого". наверное, ответ на вопрос - отрицательный, хотя надо его все-таки попробовать подтвердить экспериментальным путем)) и отчитаться о результатах)
    зато стопудово знаю, что стандартный лоток куриной заморозки с отдельными запчастями - голенями, бедрами, филешкой, в кастрюльку отлично выходит и прекрасно запекается) или тушится - как барыня пожелает
  • ollxa
    ollxa 09.01.2014 20:22
    Поробуй, а?! Очень хочется узнать результат!!!
  • Saomum
    Saomum 11.01.2014 21:48
    докладываю, что задание выполнено: результат положительный) курица, хорошо размороженная, влезла в чашу целиком - она была аккурат до верхней границы. запеклась нормально
  • ollxa
    ollxa 11.01.2014 21:58
    Муж спрашивает: "С корочкоооой?" :))
  • Saomum
    Saomum 11.01.2014 22:02
    нет, на курицу-гриль - не похожа) корочка только на спине. В мультиварке так всегда - поджаристый только низ, и если это пирог или запеканка, я его переворачиваю и он становится верхом. И если про это не распространяться... то никто не обратит внимания)
  • ollxa
    ollxa 11.01.2014 22:04
    "Что значит не обратит внимания?" - возмутился внимааательный муж. но идеей мультиварки он уже вдохновился :))
  • Saomum
    Saomum 11.01.2014 22:08
    )))) я думала, что на присутствие корочки вверху или внизу обратит внимание только прожженная домохозяйка)))) или профессиональная потомственная свекровь) рада была помочь - мой муж очень удивился, кстати, увидев, что я пристраиваю курицу целиком) спросил, не ждем ли мы гостей ))))
  • ollxa
    ollxa 11.01.2014 22:05
    Спасибо, Наташ, большое!!!
  • Надешка
    Надешка 26.05.2014 19:03
    прочитала и прям загорелась, ты написала лучше чем их рекламные кампании. как же я не люблю готовить! пытка! а при плохом настроении у меня сгорает рис и вечно чтонить прижаривается ко дну. размораживать в микроволновке не нравится, кажется что она вредная. если газа не будет, хотя в это не верится, то это наверное лучше чем электроплитка.
    в общем как пойду работать, куплю наверное эту штукенцию и свободное время потрачу на вязание носков, если научусь.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.