x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Курица-жмурица!

15.05.2013
среда

Девчата, не могу не поделиться с вами просто шикарным рецептом приготовления курицы, только давайте договоримся - как приготовите и попробуете, обязательно скинуть коммент!
так вот, начнем... берем курицу, обрезаем жир с попки и закладываем его под кожу грудки, затем солим из расчета - чайная ложка на пол-кило курицы, можно добавить травку майоран или розмарин.. и в холодильник на двое суток, если три дня простоит будет еще вкуснее!
Через два дня достаем, разогревсем сковороду со съемной ручкой на плите и одновременно духовку до 220 гр., на сковородку кладем курицу спиной вниз и ставим в духовку на 30 минут, после переворачиваем на грудь и отправляем еще на 20 минут, и последний переворот на спину еще на 10 минут. Все, Курица- жмурица готова!!! Более вкусного и сочного белого мяса я не пробовала! И теперь готовлю только так...
Вкладывают фотографии грудки приготовленной по этому рецепту:

пост создан: 15 мая 2013
просмотров: 230
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Катеринаа
  • 尤丽

Комментарии к посту "Курица-жмурица!" (17):

  • Gre4anka
    Gre4anka 15.05.2013 22:01
    Обожаю курицу!!! Попробую. Вот только 2е суток ждать для меня подвиг))
  • КсеКорот
    КсеКорот 15.05.2013 22:04
    А ты засоли и забудь! Только не забудь вспомнит через 2-3 дня!!! Для меня наоборот очень удобно оказалось, ведь я планирую меню почти на неделю вперед...
  • MrsBentley
    MrsBentley 15.05.2013 23:05
    как раз завтра планировала купить целую курицу )
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 15.05.2013 23:31
    Спасибо аппетитно !
  • natalka8888
    natalka8888 16.05.2013 00:34
    Все добавила в избранное)))
  • natali.250078
    natali.250078 16.05.2013 01:51
    чего-то стремно мне так на долго оставлять без заморозки...
  • КсеКорот
    КсеКорот 16.05.2013 03:39
    Наташ, в холодильник на два дня, то что не испортится, это я тебе гарантирую!
  • natali.250078
    natali.250078 16.05.2013 12:12
    наши куры не выдерживают)) как то не нарочно забыла, что размораживаться сняла в нижнюю часть холодильника.... запашок был... выбросила
  • КсеКорот
    КсеКорот 16.05.2013 12:18
    Наташ, так она у тебя солью будет натерта, а соль предотвращает от бактерий.
  • Rehab
    Rehab 16.05.2013 03:02
    ух ты,я попробую обязательно=)
  • КсеКорот
    КсеКорот 16.05.2013 05:11
    Конечно попробуй, я вот раньше курицу не очень жало вала, а теперь по этому рецепту каждую неделю запекаю, а вот грудки даже два раза в неделю - вкуснятина!
  • Curled
    Curled 16.05.2013 07:35
    Интересно! А убрать именно в холодильник? Не в морозилку? Она не испортится?
  • КсеКорот
    КсеКорот 16.05.2013 07:37
    Именно в холодильник, не в морозилку, не испортится - у меня три дня стояла, только сочнее и вкуснее стала! Тем более она же солью вся обмазана, а соль предотвращает размножение бактерий...
  • КсеКорот
    КсеКорот 16.05.2013 07:39
    И кстати она получается с хрустящей корочкой и все соки в ней остаются, почти ничего не вытекает и никакого масла не надо...
  • Curled
    Curled 16.05.2013 08:59
    О как здорово! Спасибо! Будем попробовать!
  • Котейка
    Котейка 16.05.2013 16:42
    интересный рецепт, попробую!"
  • Nora_-
    Nora_- 17.05.2013 17:37
    очень интересно!)))стащила себе:)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ксения

Иркутская обл., Иркутск

Прощай минибанда...
  • Виталий
    Виталий

    5 декабря 1966
    (49 лет 11 мес. 27 дн.)

    Мой любимый, единственный, родной!
  • Никитка
    Никитка

    20 августа 1996
    (20 лет 3 мес. 12 дн.)

    Не хочу учиться...а видимо хочу в армию идти!
  • Данилка
    Данилка

    16 апреля 2003
    (13 лет 7 мес. 16 дн.)

    Сладкуля моя!
  • Наша свадьба
    Наша свадьба

    1 июля 2011
    (5 лет 5 мес. 1 дн.)

    Мы созданы друг для друга!
  • Сашенька
    Сашенька

    14 декабря 2012
    (3 года 11 мес. 18 дн.)

    За год из солнечного зайчика превратился в бандита!
  • Cтройняшка
    Cтройняшка

    6 марта 2013
    (3 года 8 мес. 26 дн.)

    Нифига не стройняшка...
  • ДаРьЯ22
    ДаРьЯ22
  • Бдыц
    БдыцЯ буду страдать? Ой, я вас умоляю! Я могу страдать только фигней!)…
  • Аленка1987
    Аленка1987
  • Анюта-Нюта
    Анюта-Нютацвет моего настроения
  • Мама3D
    Мама3DЯ - мама! Это много или мало? Я - мама! Это счастье или крест? И…
  • anninavi
    anninaviРазвернула жизнь на 360 градусов.
  • SvetlячOK
    SvetlячOKВсем огромный приветище!!!!!
  • ralisko
    ralisko
  • Saomum
    Saomum
  • kompas88
    kompas88Как мокрая соль в солонке - не высыпаюсь)