x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Медовый тортик

06.12.2013
пятница

Итак, все мы детные мамы и время у нас ограничено, но как быть, если хочется порадовать своих близких вкусненьким?! На выручку вам придет мой рецепт Медового тортика! и при этом не надо возится с водяной баней, а торт получается необычайно воздушным и вкусным при минимуме затрат!


Приступим!


Надо взбить 6 яиц с 170 г. сахара, добавить пол-чайной ложки соды, 2 столовые ложки меда, и аккуратно всыпать 200 г муки, помешивая снизу вверх. Все, тесто готово к выпеканию!  Можно вылить сразу все тесто в форму, а потом разделить его на три коржа, но в этот раз я пошла другим путем - выпекала коржи поочередно, у меня их получилось пять! Оптимальная температура выпекания 200 градусов. Остывшие коржи промазать сметаной взбитой с сахаром, а верх и края посыпать измельченным печеньем. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Комментарии:

  • Ну!!!!!Скажешь ещё!!!ЖИВОТ!!!!????Я видела твой живот,всем бы так!!!!!А как за счет бани убрать живот.Мы вот возобновили походы в баню(тоже своя,муж построил)Дай совет!И за лентяйство тоже молчи!!!Как пчёлка трудишься,как белка в колесе!!!!Я,упражнения делать?!Нет не моё!!!И вообще нужен мне хороший пендаль чтоб расшевелить,ну или стимул))))
  • Ух-ты!!!!! Супер!!!!! Спасибо за рецепт!!!!! Будем срочно выпекать!!!
  • рецептик забрала себе в избранное. попробую сделать на днях!

Щучье объедение!

13.07.2013
суббота

Девоньки, сегодня к нам в гости на дачу приезжал папа с женой, а так как мы недавно вернулись с Байкала, то у меня в холодильнике ждали своего часа щуки! И вот, хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом щучьих котлет. Итак, чистим щуку и отделяем фарш от костей, перемалываем его на мясорубке, я пользуюсь блендером. На щуку весом 2, 5-3 кг берём свиного сала, грамм 200-300, тоже перекручиваем в фарш. Добавляем 2 средних сырых яйца, головку перекрученного лука, кракхмала столовую ложку, соль и перец по вкусу. Формируем фарш, а из него котлеты. Планируем в муке, но я в этот раз воспользовалась готовым сухим кляром. Поджариваем котлетки до золотистой корочки в растительном масле. Затем выкладываем их в кастрюльку, слой котлеты, потом репчатый лук кольцами, зелень - петрушка, кинза, укроп, лавровый лист, я добавила пару лепестков базилика с грядки, потом сверху ещё слой котлет, заливаем водой до самого верха, солим, перчим, добавляем приправу для рыбы и несколько горошин душистого перца. Томим под крышкой минут 15. Все, объеденье по кролевски готово! Подавать можно с картошечкой или рисом! Приятного аппетита!
P.S. Мои котлетки понравились даже мачехе, которая на дух рыбу не переносит! Опять вспоминается шутка: Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!
Осталась всего одна котлетка, демонстрирую:

Комментарии:

Курица-жмурица!

15.05.2013
среда

Девчата, не могу не поделиться с вами просто шикарным рецептом приготовления курицы, только давайте договоримся - как приготовите и попробуете, обязательно скинуть коммент!
так вот, начнем... берем курицу, обрезаем жир с попки и закладываем его под кожу грудки, затем солим из расчета - чайная ложка на пол-кило курицы, можно добавить травку майоран или розмарин.. и в холодильник на двое суток, если три дня простоит будет еще вкуснее!
Через два дня достаем, разогревсем сковороду со съемной ручкой на плите и одновременно духовку до 220 гр., на сковородку кладем курицу спиной вниз и ставим в духовку на 30 минут, после переворачиваем на грудь и отправляем еще на 20 минут, и последний переворот на спину еще на 10 минут. Все, Курица- жмурица готова!!! Более вкусного и сочного белого мяса я не пробовала! И теперь готовлю только так...
Вкладывают фотографии грудки приготовленной по этому рецепту:

Комментарии:

  • Наташ, так она у тебя солью будет натерта, а соль предотвращает от бактерий.
  • интересный рецепт, попробую!"
  • очень интересно!)))стащила себе:)))

Шарлотка проще некуда!

03.02.2013
воскресенье

 Летом мы всей семьей живем на даче и постоянно берем свежее молоко в ближайшей деревне. Хоть мы и любители этого напитка, но жара делает свое дело и я столкнулась с проблемой большого количества простокваши. И покопавшись в нете нашла замечательный рецептик шарлотки. Сразу предупреждаю - он настолько простой, что сотворить чудо могут даже дети. Заинтриговала? Тогда поехали!

Ингридиеты:

120 г размягченного масла (можно маргарина)

1 яйцо

1 стакан сахара 

1 стакан кефира (или любого кисломолочного продукта - йогурта, простокваши, ряженки)

Сода 1 ч.л.

Мука 150-200 г

Яблоки 1-2 шт. (можно груши)

Размягченное масло растираем с сахаром и яйцом, добавляем кефир и ложку соды. Перемешиваем. Затем всыпем муки чтобы тесто было по консистенции густой сметаны. Яблоки очищаем от семечек и режем дольками в форму (у меня силиконовая). Заливаем яблоки тестом и выпекаем в духовке при температуре 170 примерно 40 минут. Переворачиваем на блюдо. Вкусная и ароматная шарлотка готова. Прошу к столу!

Комментарии:

  • Отличный рецепт ! ! ! Спасибо ! Я добавляю обязательно масло (никогда не добавляю спред или маргарин ). С чаем , то , что надо !!!
  • Спасибо за рецептик). Я тоже всегда масло, вычитала, что маргарины эти очень вредны...хотя у нас и жить вредно))))
  • взяла на карандашик спасибки!! завтра сделаю своим, как раз тыблочки лежат)))

Мой забор

  • dreamolga
    dreamolga 24.04.2014 15:06
    почему у тебя написано прощай минибанда...?
  • КсеКорот
    КсеКорот 07.05.2014 11:09
    Просто мои дети для меня в приоритете, не хочу отнимать у них свое время и променивать его на просиживание за компом....
  • Estonka
    Estonka 18.04.2014 17:00
    Поздравляем минибандита!!!
  • Байкалочка
    Байкалочка 09.01.2014 19:36
    Нет, я не знаю такую.
  • Байкалочка
    Байкалочка 08.01.2014 20:05
    Вы правы.
  • КсеКорот
    КсеКорот 09.01.2014 03:26
    Тогда вы наверное знаете Марию Поспееву, ныне Лысикову?
  • Байкалочка
    Байкалочка 05.01.2014 15:14
    Ксения, очень приятно познакомиться! Вы в самом Иркутске живёте? Мы в Хомутово.
  • КсеКорот
    КсеКорот 05.01.2014 15:24
    Да, в Иркутске! Судя по количеству детей вы наверное верующая семья?
Ксения

Иркутская обл., Иркутск

Прощай минибанда...
  • Виталий
    Виталий

    5 декабря 1966
    (51 год 12 дн.)

    Мой любимый, единственный, родной!
  • Никитка
    Никитка

    20 августа 1996
    (21 год 3 мес. 27 дн.)

    Не хочу учиться...а видимо хочу в армию идти!
  • Данилка
    Данилка

    16 апреля 2003
    (14 лет 8 мес. 1 дн.)

    Сладкуля моя!
  • Наша свадьба
    Наша свадьба

    1 июля 2011
    (6 лет 5 мес. 16 дн.)

    Мы созданы друг для друга!
  • Сашенька
    Сашенька

    14 декабря 2012
    (5 лет 3 дн.)

    За год из солнечного зайчика превратился в бандита!
  • Cтройняшка
    Cтройняшка

    6 марта 2013
    (4 года 9 мес. 11 дн.)

    Нифига не стройняшка...
  • Аленка1987
    Аленка1987
  • Мама3D
    Мама3DЯ - мама! Это много или мало? Я - мама! Это счастье или крест? И…
  • ralisko
    ralisko
  • anninavi
    anninaviРазвернула жизнь на 360 градусов.
  • Анюта-Нюта
    Анюта-НютаСтолько хороших новостей прочитала, прям настроение поднялось!…
  • ДаРьЯ22
    ДаРьЯ22
  • Бдыц
    БдыцЯ буду страдать? Ой, я вас умоляю! Я могу страдать только фигней!)…
  • Saomum
    Saomum
  • Rehab
    Rehab360 уведомлений
  • SvetlячOK
    SvetlячOK