x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Как мы с котом Ником огурчики малосольные делали....)))

09.06.2013
воскресенье

Привет Девы !

Наступает прекрасная пора- пора изобилия фруктов и ягод, овощей и зелени

! Я очень люблю малосольные огурчики- хрустящие, остренькие и помидорчики как из бочки...)))

 Помидоры ещё тепличные, а вот огурцы уже есть домашние, и укропчик и листья хрена уже продают....так вот я решила баночку огурчиков сделать (кот Ник помогал...) и с вами рецептом поделиться !

Малосольные огурцы :

 маленькие огурчики -2 кг.

 острый перец чили - 1 шт.

 "букет" укроп, листья хрена

чеснок 2-3 головки

 перец душистый, чёрный и красный горошек

 горчица сухая-горошком

 лавровый лист 2-3 шт.

 соль 3 столовых ложки

 Огурчики высыпаем в таз и заливаем холодной вотой часа на 2 (потом они будут твёрдые и хрустящие) Зелень (укроп , листья хрена) моем и нарезаем- кладём  в банку, выкладываем туда огурчики, прец чили , очищенные зубки чесночка. Добовляем лавровый лист и горошки перца . В кастрюле готовим рассол в воду примерно 2,5 литра добовляем 3 столовых ложки соли и доводим до кипения. Заливаем наши огурчики и ставим на 2-3 дня на балокон. А потом в холодильник. Вкусные, хрустящие малосольные огурчики готовы - Приятного аппетита !

пост создан: 10 июня 2013
просмотров: 211
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • natalka8888
  • Tanechka1971

Комментарии к посту "Как мы с котом Ником огурчики малосольные делали....)))" (78):

  • Аленка Валкман
    Аленка Валкман 10.06.2013 01:07
    Воображаю себе аромат! Вообще малосольные очень люблю!
    Два уточняющих вопроса по теме:
    1. А чили остроту сильную даёт?
    2. Куда кота денете, когда в Крым поедете?
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 01:13
    Аромат обалденный...!!!)))
    1.Один чили не сильно, они с ним пикантные получаются..)))
    2.Кот отправится к свекрови
  • Alenka♥
    Alenka♥ 10.06.2013 01:13
    Мммм,вкуснотища!!!!
    Блин,а у нас только полметровые огурища продают...маленькие днем с огнем не найдешь....((
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 01:19
    Аха-ха! Один огурец на одну банку !)))
  • natali.250078
    natali.250078 10.06.2013 01:31
    дрязнишься???))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 01:33
    Привет ! ага !)))
  • natali.250078
    natali.250078 10.06.2013 01:44
    у нас огурцы и помидоры по 7 шек. ппц....... ( примерно по 2 бакса за кг) а если маленькие, так вообще по все 3,5 бакса....
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:09
    У нас помидоры дорогие, как раз примерно по 3, 5 $ за кг. А огурчики 1$ а кг.)))
  • natali.250078
    natali.250078 10.06.2013 13:46
    ох дразнилка)) пошла я сегодня в супер и набрала мелких огурчиков, кстати сегодня более мение дешевле))) ох и намаринуууую я их))))))) а все ты виновата!!!!!!)))))))))))))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 13:48
    Ахаха-ха ! Вот и хорошо, я не против быть "такой виноватой " !!!
    Расскажешь потом , как получилось !)))
  • natali.250078
    natali.250078 10.06.2013 13:56
    да уже предвкушаю))))))) кстати на сколько времени засаливаешь? через сколько дней кушать можно?
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:49
    Через три дня - ставлю в холодильник и можно кушать !)))
  • natali.250078
    natali.250078 11.06.2013 01:21
    нясно)) дякую!!!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 01:40
    На здоровье - расскажешь !)))
  • natali.250078
    natali.250078 10.06.2013 01:52
    Лен, вопрос на засыпку по чем у вас сигареты? не для меня, я не курю))) а муж спрашивает, чисто интересно ему)))))) просто у нас они подорожали ооочень сильно пал-мал, что он курит 25 шек за пачку. это примерно 7 баксов, а мальборо больше 30 шек , говорят, что у вас за эти деньги блок купить можно это правда?))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:10
    Я сейчас не интересовалась по чём, курила до беременности, а сейчас вот уже почти 1 год и 8 месяцев не курю.)))
  • natali.250078
    natali.250078 10.06.2013 13:47
    нясно, умничка!!!)) а я вообще не курила никогда))))) меня от запаха сигарет воротит))))))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 13:51
    Классно тебе ! Меня сейчас тоже, но может это у меня просто психологический барьер пока кормлю. А потом перестану и снова захочется....)))
  • natali.250078
    natali.250078 10.06.2013 13:59
    и не начинай, помни! ) целовать курящую женщину, все равно что облизывать пепельницу)))))))) меня от этих слов только воротит)) когда то дед сказал и как отрезало на всегда))))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:48
    :)) Не правда.))) Но меня всё равно пока не тянет !!!
  • natali.250078
    natali.250078 11.06.2013 01:20
    правда правда)))))))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 01:40
    :))
  • Tanysha-bjork
    Tanysha-bjork 10.06.2013 02:21
    Леночка очередное спасибочки тебе!!Обажунькаю малосольные....тем более сейчас соленое больно не поешь....я делала быстрые малосолочки за час....а такое что то не решалась...нуссс испробуемссс)))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:12
    На здоровье Танюша ! Попробуешь - расскажешь!)))
  • Tanysha-bjork
    Tanysha-bjork 10.06.2013 12:19
    Спасииибочки..обязательно!!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:29
    ;))
  • ЮляМанюня
    ЮляМанюня 10.06.2013 07:36
    В отпуске сделаю своим!!!!
    СПАСИБОЧКИ
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:13
    Пожалуйста Юльчик !!! Я рада, что рецептик пригодится !)))
  • ЮляМанюня
    ЮляМанюня 10.06.2013 17:05
    Огурчики любим в любов виде))))
  • Natali๑۩۞۩๑
    Natali๑۩۞۩๑ 10.06.2013 07:52
    Я обязательно попробую, вот муж удивится, он так их любит, его мама делала, но я всё вкуснее неё готовлю, может и в этом переплюну )))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:13
    Давай Натали ! Уверенна, что у тебя гораздо вкуснее свекровиных получатся !!!))))
  • Natali๑۩۞۩๑
    Natali๑۩۞۩๑ 12.06.2013 11:49
    Спасибо за поддержку )))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 12.06.2013 14:48
    :))
  • MrsBentley
    MrsBentley 10.06.2013 08:30
    ммм, покажу рецепт маме! потому что у меня нет возможности купить маленькие огурцы, у нас только длинные гладкие продают.
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:16
    Да ? Странно, хотя не от тебя одной слышу, что в Европе, с маленькими огурчиками туго, а если и есть, то очень дорогие.)))
    Или просто не сезон ещё ?
  • MrsBentley
    MrsBentley 10.06.2013 20:31
    вообще нет, даже в мини-маркетах)
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 23:57
    Жаль...(
  • MrsBentley
    MrsBentley 10.06.2013 23:58
    я уже давно привыкла))) хотела сама посадить. но сначала в грурцах кот спал, потом съели слизни, ниче не выросло
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:00
    Может в следующий раз получится, есть же какое то средство борьбы с слизнями..?
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.06.2013 00:01
    средство...жара, которой у нас намного меньше, чем дождей
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:03
    А если тепличку придумать ?
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.06.2013 00:05
    муж начал делать в пятницу, привез армированное стекло, доски, бетон, будет заливать бетонный пол туда
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:09
    Класс ! У вас будет своя тепличка !) Что планируешь в ней выращивать?
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.06.2013 00:10
    я в прошлом году сажала помидоры (желтые) и маленькие огуречки, ну и цветочки кое-какие
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:11
    Люблю желтые и розовые помидоры, вообще люблю разноцветные салаты !)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.06.2013 00:12
    мы в Манчестере в передвижной овощной лавке купили желтые помидоры, но в их не было никакого аромата
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:14
    Я такие называю - пластмасовые...у нас в маркетах не в сезон тоже встречаются.)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.06.2013 00:15
    они вроде были спелые и сочные, но какие-то водянистые на вкус + весб день пролежали на жаре, хотя это не должно было их испортить!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:42
    Тогда, это такие помидоры - просто не вкусные))))
  • Adelina_90210
    Adelina_90210 10.06.2013 11:36
    вкусно папа мой тож их любит и делает тож с перцем и чесночком)мммм
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 12:16
    Спасибо, -огурчики просто вкуснющие получаются !!!
  • zajchonysha
    zajchonysha 10.06.2013 14:33
    Обязательно сделаю по вашему рецепту!!! Я тоже очень люблю малосольные огурчики. Перепробовала разные рецепты, но не всегда получаются хрустящие. А я люблю именно хрустящие))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 10.06.2013 23:58
    Сума сошла ! Опять на Вы- прекращай - помоему мы уже были на Ты !!! )))
    Попробуй в воде холодной на пару часов замочить- будут хрустящие !
  • zajchonysha
    zajchonysha 11.06.2013 18:34
    Я вот про воду не знала. Не замачивала. А сегодня сделала по твоему рецепту. Уже хочется попробовать))) Но это на зиму)))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 23:19
    Да ? Умничка- хозяюшка ! У тебя они в погребе будут стоять ?
    Надо пару баночек и на сейчас сделать !)))
  • zajchonysha
    zajchonysha 12.06.2013 13:24
    пока сделала на зиму. Сегодня собиралась пару баночек на сейчас сделать, а огурчиков нету))) Надо будет либо докупить, либо пару дней подождать и уже со своего огорода будут.
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 12.06.2013 14:44
    Лучше конечно со своего огорода .))
  • Катеринаа
    Катеринаа 10.06.2013 14:39
    ммм, обожаю огурчики малосольные)
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 00:04
    Да с молодой картошечкой...)))
  • КсеКорот
    КсеКорот 11.06.2013 05:30
    А у нас свои огурцы еще месяц надо ждать, минимум... а вообще у меня всеми засолками муж занимается, я что-то даже не заморачиваюсь...
    И надеюсь мне никогда,в этой жизни, не придется заниматься засолками....
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 12:42
    А мы вместе с мужем занимаемся, он у меня в этом деле "подмастерье"...)))
    Нам нравится !)))
  • oblaco
    oblaco 11.06.2013 20:36
    А я в прошлом году засаливала огурчики в целлофановом пакете. Там они маринуются буквально за ночь. Ну, это для нетерпеливых. Мужу вроде понравились. Надо попробовать сделать и по классическому рецепту.
  • Mama-baby
    Mama-baby 11.06.2013 22:29
    Ох и вкусненько получится )))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.06.2013 23:14
    Вкусненько Анютка !)))
  • Лела;)
    Лела;) 14.06.2013 10:14
    А у нас еще огурчики не выросли, да и соленое пока не ем гв, животик у сыночка реагирует! А выглядит вкусно и прямо аромат представляю;)
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 14.06.2013 14:26
    У нас вроде ттт, нормально реагирует.
  • Лела;)
    Лела;) 16.06.2013 22:49
    Может и у нас нормально, я просто не экспериментировала. Потихоньку начинаю есть овощи по дольке.
  • Tanechka1971
    Tanechka1971 20.06.2013 20:07
    Можно и я к вам ... Я для мужа делаю супер ускоренный вариант. Делаю все также, только вот рассол слегка подогреваю, перец- горошек, гвозди,ку одну душистый перчик давлю стаканом, острый перец межу несколько колечек и на 1 литр воды 1 стол.ложку сахара и 2 стол.ложки соли. Заливаю, держу ночь в тепле и в холодильник. Как охладяться-готовы. Просто муж нетерпеливый очень, три дня-это не для него
    Кот-красавец, прям король-лев
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 20.06.2013 20:18
    Спасибо. :)
    ) Можно и так, три дня -это для конкретного просола, а для слегка малосольных достаточно суток это как говорится на любителя.)))
    Кот у нас считает себя очень важной персоной, и всегда принимает участие в приготовлении пищи (важно присуствует...аха-ха !)
  • Tanechka1971
    Tanechka1971 20.06.2013 20:22
    Я беру маленькие огурчики. Они потом еще пока в холодильнике хранятся, досаливаются
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 20.06.2013 20:25
    Я тоже маленькие, так муж же нетерпеливый очень...- даёт досалиться..? хии)))
  • Tanechka1971
    Tanechka1971 20.06.2013 20:32
    Ага, досаливаются те, которые не успел сразу с'есть
  • Tanechka1971
    Tanechka1971 20.06.2013 20:34
    И стараюсь их в ночь солить, утром перед работой отправляю банку в холодильник, а там- как повезет... Если с утра не вспомнил о них, то вечером-супер огурчики получаются
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 20.06.2013 20:44
    У нас наоборот - "пожиратель огурцов"- это я ))))
  • Tanechka1971
    Tanechka1971 20.06.2013 21:22
    А я без помидор жить не могу. А вот муж помидорки не ест, и не ест все то, куда они добавляются. Так что готовка для меня процесс сложноизобретательный :) в гостях у друзей ему отдельно салатик делают без помидор и какое-нибудь блюдо без кетчупа и пр.
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 20.06.2013 21:40
    Ну у каждого свои вкусовые пристрастия...) я вот и помидоры люблю солёные и маринованые, остренькие и сладенькие...))) кого угодно введу в заблуждение по поводу .... а не беременная ли....? )))
    Мне солёный огурчик, селёдочка и сало с прорезью - вкуснее самых вкусных сладостей !:))
  • Ладомира Ладонежская
    хахааахахха у меня те же вкусовые пристрастия только я еще мяско люблю)))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 22.06.2013 01:52
    Без мяса - никуда ! )))))))))))))))))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
ღ Елена Григорьева ღ From Ukraine With Love ! Kyiv ~ ღ

Киевская обл., Киев

У меня есть новости , кому интересно, заходите и читайте :)