x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Два рецепта : Жаркое в горшочках и сёмга пряного посола.)

23.09.2013
понедельник

 Доброй ночки Девы !

За окном каждый день льёт дождь- надоел ! Настроение соответствует- никакое, жор напал- и холодильник "поставлен на колени - плачет...."

Есть хочется постоянно- вот и придумываю- что бы такое вкусненькое приготовить.)

Делала я недавно жаркое в горшочках - вкуснятина необыкновенная - блюдо простое в приготовлении, но "пальчики оближешь..." !

Для жаркого нам понадобятся : горшочки

- свинная вырезка или грудинка

- грибы (у меня были мороженные опята и сухие белые)

- картофель

-соль, перец, горошек, лавровый лист

- чеснок

-укроп , петрушка

Чистим картофель и нарезаем кубиками, грибы обжариваем на сковороде, сухие заливаем кипятком и даём настоятся- аромат необыкновенный !

Кстати грибную жидкость можно и нужно использовать, как бульон в жаркое.

Мясо такжк нарезаем кубиками и слегка обжариваем.

Наполняем гошочки картошечкой, мясом, грибами, добовляем соль, перец, лавровый лист и заливаем бульон.

Ставим в разогретую духовку. Перед подачей на стол  -в жаркое добовляем мелко порезанную зелень и чеснок.

Приятного аппетита !

Сёмга пряного посола :

-Из расчёта- сёмга 1 кг.

- 3 ст. ложки соли

-1,5 ст. ложки сахара

-5-6 лаврушек

- красный, чёрный, белый, душистый перец горошком

Тушку сёмги без головы, делим на две части вынимаем хребет, берём удобную посуду для посола- выкладываем туда рыбу.

Делаем расол: соль, сахар, перец и лаврушку заливаем небольшим количеством кипячёной воды- всё смешиваем и заливаем сёмгу- ставим под гнёт или просто в холодильник.

На третьи сутки - обалденная слабосолёная сёмга пряного посола- готова .

Приятного  аппетита  !

пост создан: 24 сентября 2013
просмотров: 542
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Вал
  • @Евгения@

Комментарии к посту "Два рецепта : Жаркое в горшочках и сёмга пряного посола.)" (37):

  • Tanysha-bjork
    Tanysha-bjork 24.09.2013 01:14
    Нямка-нямка!!!Что одно что второе!!!!Только вроде перекусила так плотненько а как будто и не ела после таких начитаных вкусняшек от Леночки нашей)))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 01:16
    Спасибо Танюша !!! :))
    Сама пишу, и думаю, что бы это такого скушать бы...))))
  • Tanysha-bjork
    Tanysha-bjork 24.09.2013 01:18
    ))))еще бы...фотографии так вообще сражают наповал))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 01:20
    Аха ! Спасибо ッ ヅ ツ ゾ シ ジ Я старалась ! :))
  •  yasyundrik
    yasyundrik 24.09.2013 01:56
    ммм! вкуснятина! не смотря на позднее время. пойду что-нибудь схомячу!) Это все ты, Лена)))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 09:25
    Спасибо Юльчик ! ツ
    У самой рот не закрывается...)))
  • zajchonysha
    zajchonysha 24.09.2013 06:12
    Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок... Ой, Лена, такими вкусняшками ты на мертво привязала своего мужа рядом с собой...))) А красотой - так сразила на повал))) повезло ему!!!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 09:26
    Спасибо дорогая !
    Да ...♥♥♥, попал ! :)
  • Adelina_90210
    Adelina_90210 24.09.2013 08:05
    Я также горшочки делаю))) обожаю их) быстро и вкусно) а семга эт вообще любимое блюдо было когда была беременной)) вкусняка👏👏👏
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 09:28
    Спасибо Алинка - ты меня понимаешь ! ✿✿✿
  • Юльчонок777
    Юльчонок777 24.09.2013 08:31
    Мммммм)))Горшочки супер)))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 09:29
    Спасибо Юльчик ! ッ ヅ ツ
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 24.09.2013 08:41
    мммммммммммммммм...........
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 09:29
    Ага- спасибо !:))
  • SvetlячOK
    SvetlячOK 24.09.2013 08:41
    Надо сделать! Спасибо за новый рецептик))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 10:13
    Обязательно сделай! Очень вкусно получается ! ヅ
  • Margo85
    Margo85 24.09.2013 10:01
    Ну горшочки и я уже сегодня сделаю))), у меня даж свежие белые грибы имеются (вчера свёкры привезли вечером) Готовится ведь просто, а вкусно нереально! А ты ещё и такие фото аппетитные сделала! МММММ!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 10:23
    Вау !!! Обожаю белые грибы !!! С рук боюсь покупать, (если бы сама собирала, в проверенном месте..., а так ... мороженные или сухие в маркете покупаю)
    Представляю какая у тебя вкусняшка получится ! ヅヅヅ
  • Margo85
    Margo85 24.09.2013 12:20
    У меня свёкр заядлый грибник, вот специально отпуск за свой счёт на неделю взял, чтобы оторваться. А у нас ещё и этот год очень грибной! и леса здесь богаты на это дело. Так что загружаю я свою морозилку боровичками, жаль места не так уж много осталось.
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 04.10.2013 05:01
    Ням-ням !)))
  • Катеринаа
    Катеринаа 24.09.2013 10:04
    как всё вкусно, обожаю жаркое, мы правда в одном большом делаем)
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 10:25
    Спасибо Катюша ! Я тоже и в одном большом готовлю, а тут захотелось порционно.:)
  • Натучка
    Натучка 24.09.2013 12:14
    Какая вкуснятинка,а я как раз думаю что бы такое приготовить-спасибо за идейку!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 21:35
    Не за что Натали ! Приятного !)))
  • ДаРьЯ22
    ДаРьЯ22 24.09.2013 13:05
    и мне постоянно кушать хочется... надо как то брать себя в руки))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 21:36
    Зима идёт :)))
  • Katrin Ka
    Katrin Ka 24.09.2013 13:38
    как всё вкусненько!!!!!!!!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 21:37
    Спасибо Катюша !!!) И правда вкусно !
  • Аленка Валкман
    Аленка Валкман 24.09.2013 14:07
    Специально не стала твой пост до обеда читать. Сначала пошла и покушала )))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 21:37
    Хитрюга !!!))))))))
  • *Karpusha*
    *Karpusha* 24.09.2013 20:05
    Спасибо,Леночка.
    На завтра ужин уже запланирован:)
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 21:39
    И тебе спасибо Натуся !!! Потом похвастайся !:))
  • Natali๑۩۞۩๑
    Natali๑۩۞۩๑ 24.09.2013 20:29
    Вот и у нас дождик и тоже жорчик ))))))))))))) Вкусняшка, попробую, с опятами не пробовала. муж любит горшочки )))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 24.09.2013 21:46
    Так и я помню твой вкусный рецепт - жаркое в горшочках ! :))
  • Natali๑۩۞۩๑
    Natali๑۩۞۩๑ 25.09.2013 17:10
    : )))
  • Tanechka1971
    Tanechka1971 25.09.2013 00:57
    Ну очень аппетитно! Хорошо, что после праздничного стола я сытая!!! А то, тоже бы не удержалась на ночь глядя! Дождь и у нас поливает, не останавливаясь. Чет и поднадоел уже, хочется и солнышка, а синоптики прогнозируют заморозки к воскресенью (((
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 25.09.2013 17:15
    Спасибо Танюша ! :)) дождь уже "замордовал !))"
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
ღ Елена Григорьева ღ From Ukraine With Love ! Kyiv ~ ღ

Киевская обл., Киев

У меня есть новости , кому интересно, заходите и читайте :)
  • natyzzi
    natyzziТак вот зайдешь а у тебя 3000 уведомлений)
  • Annamore
    AnnamoreНам вчера наконец-то сказали, где находится попа, а где голова.
  • ღღღᗫushechkaღღღ
    ღღღᗫushechkaღღღс новым учебным годом!!!!!
  • Alenka♥
    Alenka♥
  • anninavi
    anninaviРазвернула жизнь на 360 градусов.
  • Тик-так
    Тик-так
  • zajchonysha
    zajchonyshaВ действительности все совсем иначе, чем на самом деле...))…
  • solnca
    solncaМюнхенские заметки
  • Насть
    НастьШапка да шубка, вот и весь мишутка
  • Доброжелатель
    Доброжелатель🌻✌🏻️