x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Сметанные шанежки

07.04.2014
понедельник

Для теста:

Молоко - 200 мл.Яйцо - 3 шт.Масло сл. - 100 гр.Сахар - 100 гр.Мука - 450-500 гр.Дрожжи сухие - 7 гр. (свежие 25 гр.)Соль на кончике ножа.

Сметанный крем для смазывания:Сметана - 3-4 ст. лож.Сахар - 2 ч.лож.Масло сливочное (растопить) - 1 ст. лож.Мука - 1 ст.лож.Ваниль на кончике ножа.

Приготовление.

Молоко подогрейте. Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Дрожжи разведите в молоке, добавьте сахар, соль, яйца и масло. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. 

Накройте емкость и поставьте в теплое место.  Тесто должно хорошо подняться.


Разделайте тесто на небольшие кусочки. Каждому кусочку придайте форму шарика.
Выложите на смазанный противень и прижмите каждый колобок. Оставьте противень в теплом месте.
Когда булочки поднимутся, сделайте углубление в центре небольшим стаканом.

Для смазывания приготовьте сметанный крем. Для этого смешайте все ингредиенты. 
Разложите в центр каждой булочки сметанную массу. Смажьте бока яйцом.  Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке, пока не подрумянятся.

пост создан: 7 апреля 2014
просмотров: 295
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • natalka8888
  • Alukard

Комментарии к посту "Сметанные шанежки" (27):

  • ДаРьЯ22
    ДаРьЯ22 07.04.2014 14:36
    Мм.. добавила в избранное ;-)
  • Торичка
    Торичка 07.04.2014 20:59
    )))) только можешь кремик побольше сделать))), он очень вкусен)))
  • ДаРьЯ22
    ДаРьЯ22 08.04.2014 15:53
    Уже мужу их пообещала:-) они мне ватрушки напоминают по внешнему виду!:-)
  • Торичка
    Торичка 11.04.2014 20:53
    Внешне да, но там такой кремик вкусный))), совсем по другому))
  • Торичка
    Торичка 11.04.2014 20:54
    Повторяюсь)))
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 07.04.2014 17:42
    мммммм.....
  • Торичка
    Торичка 07.04.2014 20:58
    ))))
  • byryndyk
    byryndyk 07.04.2014 20:23
    Классно. Но я пока пас))))
  • Торичка
    Торичка 07.04.2014 20:58
    )) ага, ты ж худеющая))
  • byryndyk
    byryndyk 10.04.2014 16:58
    Ты все кушаешь?
  • Торичка
    Торичка 10.04.2014 18:34
    В смысле ты спрашиваешь ем ли я выпечку и все такое))?
    Да ем, но мало, и вообще я постоянно кружусь по дому, поэтому все это быстро сгорает)) плюс еще треньки так у меня вообще вес не набирается.
  • byryndyk
    byryndyk 10.04.2014 18:46
    Да, в этом смысле))) Спс за развернутый ответ)))
  • Торичка
    Торичка 10.04.2014 18:50
    ))) мне б не мешало забывать кушать.
    А то бывает аж плохеет, энергии трачу много, а ем мало(((. Но это не диета, а просто так вот кушается мне)))))
  • byryndyk
    byryndyk 10.04.2014 18:52
    я тоже частенько не успеваю поесть когда одна дома)))) раз в день и то часов в 3 дня, а потом думаю, и чего эт меня шатает))))
  • Катеринаа
    Катеринаа 07.04.2014 20:31
    тоже добавила)
  • Торичка
    Торичка 07.04.2014 20:58
    ))) там самое вкусное начинка, сказал мужу, что в следующий раз побольше ее сделаю, мне кажется ее много не может быть))))
  • ежевика28
    ежевика28 07.04.2014 22:29
    Даже не буду нтчего говорить!!! Только собралась твои сырные штучки делать,как ты тут с этими еще!!! Можно так разве?))))))
  • Торичка
    Торичка 09.04.2014 20:45
    )))))ну мне нужно было с вами поделиться. Ведь вкусно))). а для малышни самое то)))
  • nika15
    nika15 08.04.2014 03:36
    завтра же сделаю!)
  • Торичка
    Торичка 09.04.2014 20:45
    )))) надеюсь все получится!
  • nika15
    nika15 08.04.2014 03:37
    Хотя ж я сырные булочки хотела сделать. Короче что-то из этого обязательно сделаю)))
  • Торичка
    Торичка 09.04.2014 20:46
    )))
  • Evgesha_T
    Evgesha_T 08.04.2014 04:36
    Моя мама такие готовит. Очень вкусные)))
  • Торичка
    Торичка 09.04.2014 20:46
    Правда вкусно)))))
  • natalka8888
    natalka8888 11.04.2014 11:22
    ммммммммммм)))отчего же я худею то,да мучное не ем(((((Даже пироги пеку с начинками которые не люблю...тока мужу))
  • Торичка
    Торичка 11.04.2014 13:55
    ))) мучное это беда для худеющих!
  • natalka8888
    natalka8888 14.04.2014 20:47
    да так сложно от пирожочка отказаться))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Виктория

Ямало-Ненецкий АО, Салехард

С возвращением меня))))))). Спасибо Надюше за пинок)))

Подписки

Abbott