x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Макароны с невидимыми овощами

18.07.2012
среда

Состав: На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
75 г моркови, мелко порезанной
75 г кабачков цуккини, мелко порезанных
75 г грибов, порезанных
400 г консервированных помидоров, порезанных
175 мл куриного или овощного бульона
1/2 ч л коричневого сахара
соль и черный молотый перец
200 г макарон на ваш выбор (отваренных по инструкциям на упаковке)
Отличный способ предложить детям овощи, так как в этом соусе они невидимы. А ты не можешь выложить из тарелки то, что ты не видишь.

1. Нагреть масло в сковороде, добавить лук и чеснок, обжаривать 3 минуты.

2. Добавить морковь, цуккини и грибы, готовить около 15 мин до мягкости.

3. Добавить помидоры, бульон и сахар, приправить по вкусу и тушить 10 мин. Взбить в пюре в комбайне или блендере. Если хотите получить очень однородный соус, протрите его через сито. По желанию можно добавить 2-3 ст л маскапоне. Перемешать соус с отваренными макаронами и подавать.

пост создан: 18 июля 2012
просмотров: 67
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Макароны с невидимыми овощами" (2):

  • Hlg
    Hlg 19.07.2012 12:14
    Название очень понравилось)))) И идея тоже - вот только давать грибы детворе раньше лет 4-5 считаю неправильным - слишком они тяжело перевариваются. Но можно детям заменить чем-нибудь другим, а себе - взрослым - и грибочков положить)))
  • дашусик и алесик
    ну да. спс))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.