x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Итальянское печенье с инжиром

02.08.2012
четверг

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 4 стакана
Сахар – 2/3 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Холодное сливочное масло – 220 г
Большое яйцо – 4 шт
Начинка:
Сушеный инжир – 340 г
Орехи пеканы (рубленные) – ½ стакана
Абрикосовый джем – 1/3 стакана
Изюм – ¼ стакана
Цедра 1 апельсина
Горький шоколад – 60 г
Ром – ¼ стакана
Корица – ½ чайной ложки

Приготовление:
В кухонном комбайне смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Забросьте холодное масло и взбейте около 20 раз. Затем вбейте яйца и взбейте еще пару раз до образования однородной массы (тесто должно скрепляться). Переложит тесто на разделочную доску, предварительно присыпанную мукой. Поразминайте его на доске. Придайте тесту форму бревна, или колбаски. 

Все ингредиенты для начинки взбейте в блендере  до однородной массы. Слепите продолговатую колбаску с начинкой.
Духовку нагрейте до 175 градусов.
Кусок теста и начинки разрежьте на 10 частей.  
Сырое печенье выложите на противень и выпекайте 15 минут до слегка золотистого цвета.

пост создан: 3 августа 2012
просмотров: 151
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Оленька

Брестская обл., Брест

Вот Матюше и годик!))
  • Матюша
    Матюша

    19 октября 2012
    (4 года 1 мес. 18 дн.)

    1 годик ))