x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

"American pancakes" (Американские блинчики)

29.07.2012
воскресенье

Ингредиенты (на 12 штук):

яйца - 2 шт

сахар - 2.5 ст.л 

соль - 1 ч.л. 

молоко - 2 стакана 

мука - 2 ст 

сода (гашеной уксусом) - 1 ч.л.

раст. масло - 1/4 ст.

 Приготовление:

 Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

Жарить без масла (иначе они уже не будут американскими) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло.

пост создан: 29 июля 2012
просмотров: 212
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Оленька

Брестская обл., Брест

Вот Матюше и годик!))
  • Матюша
    Матюша

    19 октября 2012
    (4 года 1 мес. 20 дн.)

    1 годик ))