x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

поваренок рулит))))))) "Форшмак "Одесский""

13.07.2013
суббота

Быстро, вкусно и проверено временем. Сделано в Одессе!Одна одесская еврейка средних лет - другой:- Вот, эти мужики!Вчера приехал наш хороший знакомый Боря из Житомира, я приготовила форшмак, собрала стол, они с моим Арончиком поели, выпили, а ты знаешь моего Арончика, он таки меры не знает!Ну и завалился спать. А Боря всe ворочается, ворочается на диванчике, а потом робко так спрашивает:-  Циля, можно?Ну как можно, ведь тут Арончик?А потом думаю, ведь он спит, как бревно, ну и отвечаю таки да, но только быстро... И ты знаешь, что сделал этот потцмонтек? Он встал и ... СОЖРАЛ ВЕСЬ ОСТАВШИЙСЯ!!!!  

а теперь рецептик))))))))

Ингредиенты для "Форшмак "Одесский"":

  • Сельдь филе—0,5 кг
  • Репчатый лук—100 г
  • Яблоки—100-150 г
  • Пшеничный батон без корки—100 г
  • Сливочное масло холодное—100 г
  • Столовый уксус(3%-ный ) —50 г
  • Черный перец—1 ч. л.

Рецепт :ингридиентыМякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!!!Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак

взяа рецептик на поваренке, но с этим чудом знакома лично и скажу вкусняшка еще та!!!!

пост создан: 13 июля 2013
просмотров: 278
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • КрошечкаХаврошечка
  • Анюта-Нюта

Комментарии к посту "поваренок рулит))))))) "Форшмак "Одесский""" (36):

  • Надешка
    Надешка 13.07.2013 15:24
    и ты не делишься? совесть есть?)
  • natali.250078
    natali.250078 13.07.2013 15:31
    есть, прикинь и не краснею)))))))) а если честно, сегодня чего то захотеелось мне вот такой вкусняшки))) ну и решила, с вами поделиться))))))))
  • Надешка
    Надешка 13.07.2013 15:32
    ага) и приглашение не выслала. что еще прячешь?)
    анекдот потешный)
  • natali.250078
    natali.250078 13.07.2013 15:35
    кааак????????? я выслала приглашения!!!!!!!!!!! неужель глюк!! ща опять разошлю, а я то думаю, чего никого нет)))))))))))) ну малоль селедку мож не любят))) а оно вот почему не стреляло)))))))))) слуушай я костюм дракоши славный нашла))))))))))))
  • Надешка
    Надешка 13.07.2013 15:36
    я потому на тебя и набулькала! приглашений нэмае!
  • natali.250078
    natali.250078 13.07.2013 15:38
    а щаааааа?
  • natali.250078
    natali.250078 13.07.2013 15:33
    кстати, можно еще туда орехов грецких немного натолочь ммм нямка)))
  • Надешка
    Надешка 13.07.2013 15:35
    сегодня в столовке котойто ерундистики наелась. типа куска курятины с майонезом, грибами, помидором, оливкой, майонезом под сыром. все по отдельности хорошо, а вместе - хрень. опять решила попробовать оливку - и само собой вырвалось - га! Ваня только пюре стал есть и компот. тоже не оценил общепитовских изысков)
  • natali.250078
    natali.250078 13.07.2013 15:38
    общпит.... муж у меня там работает, вкусняшки рассказывает как делать, а я сам общепит не на ви жуууууу)))))))
  • Надешка
    Надешка 13.07.2013 15:41
    так мы с утра рванули, пока посидели, пока ушли, пока по делам сходили, и очень уж кушать захотелось! а как Ваня пососет,( а на 1 фотке он уже поел и уснул), я так хочу жрать! присматриваю чуть ли не подножный корм в округе)))))))) песня вспоминается, то бишь - Листья желтые над городом кружатся, ах как хочется сварить их и нажрацца!
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 00:07
    Надюш, тогда общепит тож пойдет))))))) только смотря что и где )))))))) есть захотела прям ща, в 11 вечера!!! шуармы чтоль завтра сделать?
  • Надешка
    Надешка 13.07.2013 15:38
    вот сейчас пришло) просмотры пошли в рост)
  • natali.250078
    natali.250078 13.07.2013 15:40
    вооо!! ага есть))))))) ну надеюсь и вам это придется по вкусу))))))))))) все я готовить потопала, а то меня на костре уже собираются зажарить))))))
  • Надешка
    Надешка 13.07.2013 15:43
    Супер тема) сельдь это супер! лежит, лежит, лежит, лежит в холодильнике. а потом решишься, и всю подчистую, только палкой отгонять)
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 00:04
    а тут еще и на дооольше хватит)))))))
  • anna_nikita
    anna_nikita 13.07.2013 17:11
    ах хахахах....вкусненько!!
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 00:03
    ну ты то наверняка знаешь о чем речь, что такое форшмак))))))))))))))))))
  • anna_nikita
    anna_nikita 14.07.2013 10:59
    ХА!!! А КАК ЖЕ!!))
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 11:58
    фсе, я за селедочкой! хочеццццо!
  • anna_nikita
    anna_nikita 14.07.2013 16:18
    молодец!!! я такое только кушать люблю, готовить..неаааааааааааа
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 21:08
    а у меня некому кроме меня приготовить))) а то я тоже люблю на готовенькое))))))
  • anna_nikita
    anna_nikita 14.07.2013 22:46
    я с рыбкой ваще не дружу....бабушку прошу, если чего такого хочется)))...запах рыбы...уффффффффф..катастроффффффаааа для меня)))..
  • natali.250078
    natali.250078 15.07.2013 01:55
    хиихи))) вот только в этом случае, я ооочень раада, что я нюх потеряла)))))) на самом деле, я редко чувствую какие то запахи. как только забеременела Саней, у меня была ткуфа, что я все чувствовала, ужас!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! )))) без запахов проще))))))))
  • anna_nikita
    anna_nikita 15.07.2013 08:25
    вот значит ты как устроилась!!)))))
  • natali.250078
    natali.250078 15.07.2013 17:29
    а ведь иногда хочется и унюхать что нить))))))))
  • anna_nikita
    anna_nikita 15.07.2013 18:59
    ах хаххахахах
  • КсеКорот
    КсеКорот 13.07.2013 18:53
    Нормальненько так!
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 00:07
    хих, даж оч нормальненько)))) кусненько)))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 13.07.2013 22:23
    Присказка - в тему..) ессстесственнооо Одесскуююю))))))))))))
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 00:29
    ну а кааак же , только Одесса мама)))))))
  • AlaBala
    AlaBala 14.07.2013 18:37
    А у меня муж его готовит, правда,рецепт немного другой, еще от бабушки достался ))
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 19:35
    а поделииииииться?))))) если не секрет конечно))))))))))
  • AlaBala
    AlaBala 14.07.2013 20:55
    Не секрет. Попозже скину ;)
  • natali.250078
    natali.250078 14.07.2013 21:05
    договорились))) жду))
  • Nora_-
    Nora_- 14.07.2013 22:44
    а я никогда! не пробовала(((все хочу,но как-то что-то смущает...наверное,яблоки
  • natali.250078
    natali.250078 15.07.2013 01:57
    они там только дополняют, только нужен именно кислый зеленый сорт. (без шкурки я тру)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Наталия

Хацафон, Кирьят-Шмона

совсем немного, совсем чуть чуть ...
  • Папа Юра
    Папа Юра

    21 сентября 1987
    (29 лет 2 мес. 13 дн.)

  • Kristina
    Kristina

    16 января 1998
    (18 лет 10 мес. 18 дн.)

    В жизни мы сталкиваемся с одной досадной фигней... В один прекрасный день, твой ребенок становится взрослым.
  • Ромка
    Ромка

    21 декабря 1999
    (16 лет 11 мес. 13 дн.)

    Счастье есть... Я его знаю... Знаю цвет его глаз, его смех... И оно зовет меня мамой!
  • Katrin
    Katrin

    27 декабря 2003
    (12 лет 11 мес. 7 дн.)

    Существует кое-кто, в чьих руках - моё сердце. Чья улыбка украшает весь мой день. Чей смех для меня светит ярче солнца. Чьё счастье делает счастливой меня. Это моя дочь.
  • Valentina
    Valentina

    3 июня 2006
    (10 лет 6 мес. 1 дн.)

    Дети - это заботы, трудности, крик, шум, бардак… Но когда подходишь к ним спящим, поправляешь одеялко, целуешь в носик и щёчки, то понимаешь, что это самое настоящее счастье.
  • потому, что мы банда
    потому, что мы банда

    13 мая 2012
    (4 года 6 мес. 21 дн.)

  • Сашулька
    Сашулька

    31 октября 2012
    (4 года 1 мес. 4 дн.)

    СЧАСТЬЕ по полу зашлёпало, Босиком и без штанов, Моё СЧАСТЬЕ голопопое, Несмышленое оно, Шебутное и не смирное, Тут – ломает, там – крушит, Над губой – усы кефирные… Вот оно, ко мне бежит!!!

Подписки

Abbott