x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

мои булочки с маком

20.02.2013
среда

когда то пообещала и не написала, вот я забывака!

сразу скажу все на глаз и на ощупь!

опара все примерно

сухие дрожжи  -1/3 одноразового стаканчика

сахар - 0,5 стаканчика

мука - 1,5- 2 стаканчика

теплая вода 2-  2,5 стаканчика

все размешать должно получиться густотой как сметана

поставить под полотеничко пока не поднимится в 3 раза

(в это время берем 0,5  стаканчика молотого мака и прокипячиваем 2 минутки, остужаем и процеживаем.)

в получившуюся опару кладем: 

2 яйца,

 еще 1 стакан можно и больше если сладкие хотите сахара,

мак

муки по немножку добавляем сколько возьмет тесто, при этом должно меситься легко у меня на все тесто получатся 1 кг

вымесив всю муку добаввляем масло растительное примерно пол стакана. все вымешиваем и даем подойти. а дальше фантазия вам подскажет какие формочки лепить, я часто делаю качалочку и связываю узелком , бывает косичку заплетаю, иногда просто шарики, главное завязывать и плести, а так же на протвине укладывать так, чтоб было место куда тесту расти . 

даем опять подрасти и только потом

 сверху все смазать яйцом и посыпать сахаром . ну и в духовку предваритеньна нагретую до 170 -180 *С

пост создан: 20 февраля 2013
просмотров: 225
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Катеринаа
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ

Комментарии к посту "мои булочки с маком" (28):

  • Надешка
    Надешка 20.02.2013 13:57
    чьи это ручонки?))))))))))
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 14:00
    я ж подписала)))))))))))) что это Саня помогает мне пробовать, но пока что только на ощупь :-))
  • КсеКорот
    КсеКорот 20.02.2013 14:11
    Оооооо, так ты прямо в тесто мак кладешь!!!!
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 14:13
    даааа )))))) а потом их можно и так кушать, а можно и намазать чем нибудь))))))))
  • КсеКорот
    КсеКорот 20.02.2013 14:21
    Выглядит ну ооочень вкусно, жаль только что и очень калорийно... я так и представляю, куда у меня эти булочки откладываться будут... ведь невозможно же удержаться чтоб не съесть, да еще и с маслицем...
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 14:23
    а ты потом побегаешь вокруг дома да по ступенечкам домой)))))))))))) так что смело!
  • КсеКорот
    КсеКорот 20.02.2013 14:13
    Я обычно когда с маком булочки делаю, на лепешечку промазанную оливковым маслом сыплю вдоволь сахара и мака, потом в рулетик заворачиваю и по середине надрез... Такие розочки получаются...
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 14:21
    а зачем оливковое масло???мне кажется оно с маком не сочитается ??? я простое растительное беру кукурузное или подсолнечное иногда соевое, а оливковое... я на нем глазунью люблю делать и в салат дабавлять, еще на бобовые блюда поливать вкусно. с мясом тоже хорошо сочитается но не в сладкие блюда.
  • Алина91
    Алина91 20.02.2013 14:35
    в избранное)))
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 14:55
    а на стол?)))))))
  • Алина91
    Алина91 20.02.2013 15:22
    позже)))
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 20.02.2013 14:37
    мы тоже туда добавили)))
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 14:57
    надеюсь вам понравится)))
  • Gre4anka
    Gre4anka 20.02.2013 15:01
    Очень нравятся твои посты! Да ты еще и хозяйка хорошая оказывается! Обожаю домашнюю выпечку(обожаю мак)), обязательно попробую!
    Добавила в избранное)
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 15:04
    спасибо:-))
  • natalka8888
    natalka8888 20.02.2013 16:42
    Куплю маку и испеку,такая вкусняшка))))
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 16:54
    только смотри тесто не забей мукой, а то я как то раз чуть больше положила и все, не такие пышные были...чтоб не липло к рукам я маслом постоянно смазываю руки
  • natalka8888
    natalka8888 20.02.2013 17:09
    Хорошо,спасибо за совет))))
  • Oljgunja
    Oljgunja 20.02.2013 16:58
    Блин,я люблю все эти вкусности,но я не люблю печь всё это.как-то пробовала,но не понравилось...
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 17:39
    ну как говорят каждому свой дар))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 20.02.2013 17:27
    Не смотря на то, что мак я не люблю- такую бы булочку я с удовольствием съела бы с сливочным маслом и запила бы сладким чаем !!!:)))
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 17:41
    спеки)) кстать , ведь мак можно заменить и на то, что любишь, изюм например
  • Gre4anka
    Gre4anka 20.02.2013 17:43
    изюм, правда как я читала вроде надо в муке обвалять, чтоб не осел...правда? я с изюмом пока не пекла ничего, не пробовала
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 17:46
    не знаю, я не делала так никогда, я просто его запаривала на 10 мин в кипятке и бросала в тесто
  • Gre4anka
    Gre4anka 20.02.2013 17:47
    не оседал? а то читала, чтобы равномерно распределялся обваливают в муке...
  • natali.250078
    natali.250078 20.02.2013 17:50
    даже не замечала, просто внимания не обращала. но мне кажется это лишнее. хотя не буду утверждать. вроде нормально всегда было.
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 20.02.2013 18:18
    аха и изюм я не люблю, курагу да. :))) Вот сейчас представила твою булочку и думаю запросто бы сейчас её схомячила.....
  • natali.250078
    natali.250078 21.02.2013 01:30
    :-))))))) я б тоже, да мака нет))))))) купить нужно пойти))))))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Наталия

Хацафон, Кирьят-Шмона

совсем немного, совсем чуть чуть ...
  • Папа Юра
    Папа Юра

    21 сентября 1987
    (29 лет 2 мес. 17 дн.)

  • Kristina
    Kristina

    16 января 1998
    (18 лет 10 мес. 22 дн.)

    В жизни мы сталкиваемся с одной досадной фигней... В один прекрасный день, твой ребенок становится взрослым.
  • Ромка
    Ромка

    21 декабря 1999
    (16 лет 11 мес. 17 дн.)

    Счастье есть... Я его знаю... Знаю цвет его глаз, его смех... И оно зовет меня мамой!
  • Katrin
    Katrin

    27 декабря 2003
    (12 лет 11 мес. 11 дн.)

    Существует кое-кто, в чьих руках - моё сердце. Чья улыбка украшает весь мой день. Чей смех для меня светит ярче солнца. Чьё счастье делает счастливой меня. Это моя дочь.
  • Valentina
    Valentina

    3 июня 2006
    (10 лет 6 мес. 5 дн.)

    Дети - это заботы, трудности, крик, шум, бардак… Но когда подходишь к ним спящим, поправляешь одеялко, целуешь в носик и щёчки, то понимаешь, что это самое настоящее счастье.
  • потому, что мы банда
    потому, что мы банда

    13 мая 2012
    (4 года 6 мес. 25 дн.)

  • Сашулька
    Сашулька

    31 октября 2012
    (4 года 1 мес. 8 дн.)

    СЧАСТЬЕ по полу зашлёпало, Босиком и без штанов, Моё СЧАСТЬЕ голопопое, Несмышленое оно, Шебутное и не смирное, Тут – ломает, там – крушит, Над губой – усы кефирные… Вот оно, ко мне бежит!!!

Подписки

Abbott