x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Вдохновленные муссакой, унесенные ветром...Рецепт.

24.10.2013
четверг

Прочитала пост Лены про муссаку и захотелось поскорее приготовить, но в тот день погодка была, мамадорохая, мусорные баки по улице летали, ветер ураганные, ливни, поэтому пришлось экспериментировать с тем, что было в холодильнике.

Результат превзошел ожидания, сочная по большому счету овощная запеканка, еще до готовности дразнящая меня своим араматом! Мы с сыной кушаем уже второй день, дадди из нелюбви к баклажанам лишил себя удовольствия.

Итак, я взяла чуть было не завалявшийся баклажан, порезала кружочками, обтерла солью и оставила на время, потом сполоснула их от горечи, а пока они стояли с солью я почистила и порезала сладкий перец, которого в рецепте не было, но он входил в план-операцию по спасению завалявшегося в холодильнике. Все вместе я выложила на противень и поставила в духовку на полчасика печься.

тем времем почистила лук, пережарила до прозрачности, как положено в рецепте, добавила туда мясо, но не фарш, а порезала свинину полосочками, и сымпровизировала спасенными грибами, все это вместе прожарила, добавила консервированные рубленные томаты и протушила. Специи не добавляла, только сушеный базилик, т.к. это блюдо я делила с дитем.

Затем почистила две картофелины, порезала брусочками, пережарила до полуготовности.

Потом взяла стеклянную форму для микроволновки, уложила на дно тушеное мясо с грибами, потом картофель, на него баклажаны и перец, сверху порезала кольцами свежие помидоры, и вместо соуса бешамель (сливок не было) просто натерла сыр и смешала его чуток с майонезом. И в духовку на 40 минут на 180 градумов (у меня духовка с обдувом, у кого без обдува, то 190 градумов будет хорошо). Примечание - если используете стеклянную форму для запекания, то ее нужно ставить в НЕразогретую духовку, и когда вынимаете посудину, то ставить ее надо на теплое, я обдаю горячей водой разделочную доску, иначе от перепада температуры посудинка треснет.

пост создан: 25 октября 2013
просмотров: 100
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • LoveSonic
  • Sofiya
loading...

Комментарии к посту "Вдохновленные муссакой, унесенные ветром...Рецепт." (24):

  • Аленка1987
    Аленка1987 25.10.2013 01:21
    Я думала, только мой муж не любит баклажаны)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 01:28
    Мой говорит, что они для него похожи на слизней...
  • Аленка1987
    Аленка1987 25.10.2013 01:32
    мой вообще чуть ли не рвет, когда их видит))) даже не знаю, чего так их не любит... я люблю!
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 01:55
    И я люблю! Просто с детства приучили
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 01:55
    И я люблю! Просто с детства приучили
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 25.10.2013 09:43
    Ой ! Рассмешила ! Их (наших мужей видно с одного куста сняли...)
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 12:52
    Не знаю, как у твоей свекрови с кулинарными способностями, но моя бестолковка, вообще не умеет готовить, удивлена, что мой муж вообще что-то любит и сам прекрасно готовит... как вспомню, он мне рассказывал, что ему мамо в школу бетурброды...та-да! С мёдом давала, так мне становится не по себе...она сама пробовала съесть хлеб с мёдом не сразу, а через несколько чвсов?
  • Аленка1987
    Аленка1987 28.10.2013 00:58
    ))))))))))))))))))))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 25.10.2013 03:49
    Наши мужчины не любят баклажаны !!! ))) Такие смешные , а потом это вроде как вкусно !
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 09:15
    Тундры они у нас, ничё не понимают)))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 25.10.2013 09:45
    А какие похожие ! Мой конечно мусаку трескал и приговаривал как вкусно ! Но потом , после , когда время прошло ...предложил в следующий раз баклажаны - цукини заменить...)))) Аха-ха , я даже не рассердилась !)
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 13:38
    Так мой и кабачки не признает.... ну ниче, научила ж я его оливки есть, а то раньше больше всех на оливки фукал)
  • Катеринаа
    Катеринаа 25.10.2013 07:39
    и я балкажаны не люблю, только фаршированные могу)
    сделано красиво!)
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 08:56
    Мой папа из Грузии и там Баклажаны - один из повседневных овощей, мама всегда готовила всякие разные закуски из них, очень вкусно!
  • Катеринаа
    Катеринаа 25.10.2013 09:17
    охотно верю,ведь фаршированные сыром с чесноком я очень люблю, наверное просто готовить не умею баклажаны, а попробовать тоже не могу-есть некому будет))
  • Мармеладка
    Мармеладка 25.10.2013 09:53
    Я обожаю баклажаны ,а муж мой тоже их не любит :-)
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 12:47
    Прям у мужчин ген ненависти к баклажанам )))))
  • Мармеладка
    Мармеладка 25.10.2013 16:23
    ))))
  • Helen Kallen
    Helen Kallen 25.10.2013 11:19
    мням!!!!!!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 12:49
    На самом деле очень вкусно!
  • Оле4k@
    Оле4k@ 25.10.2013 12:39
    Ты как обычно нямки тут выкладываешь!!!!Умничка!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 12:43
    Спасибо, Олечка!
  • Дракоша
    Дракоша 25.10.2013 13:49
    Класс класс класс!
  • MrsBentley
    MrsBentley 25.10.2013 13:54
    Спасибочки))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Tanusha

Англия, Блэкпул

I am very happy!
  • Lee Bentley
    Lee Bentley

    29 января 1970
    (47 лет 4 мес. 30 дн.)

    Мой Бонд)
  • Alexandr Lee
    Alexandr Lee

    20 июня 2012
    (5 лет 8 дн.)

    Бентлюша
  • vikadobr
    vikadobrЧто-то я здесь редко стала писать, хотя событий море! Но бросать…
  • Натусятка:)
    Натусятка:)Счастье уже внутри)))
  • Пчела34
    Пчела34
  • natalka8888
    natalka8888Дошла до определенной точки, опять хочется в декрет!!!
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фрумой инстамир - marinаasmus... заходите на огонек!
  • Катеринаа
    КатеринааИюнь 28
  • Semochka
    SemochkaБезумно хочется на море!!!
  • volganka
    volgankaмб ужасно то-о-о-ор-мо-о-о-о-о-з-и-и-и-ит
  • 尤丽
    尤丽Бастет vs Сехмет
  • my darling
    my darlingзавтра сажаем картоху...15.06.17

Подписки

Abbott