x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Салат Шакароб!

25.04.2013
четверг

Напишу совсем не криминальный для столь позднего часа рецепт! 

Попробовала этот салат за время поездки на Родину, к нам приходила мамина подруга и готовила таджикский плов (их семья беженцы из Таджикистана), а вот сверху на плов нужно класть такой салат - Шакароб.

Готовится ОЧЕНЬ просто, ингредиенты проще некуда, сочетается с любой едой, не только с пловом. Сегодня приготовила мужу этот салат, ему очень понравилось, и он сказал, что это салат-соус, точнее не скажешь!

Итак, нам понадобится - свежие помидоры (лучше крупные, но у меня было 5 небольших), свыежий лук (1 большая луковица), перец и соль... ВСЁ!

Приготовление простое - нужно порезать лук и помидоры, но ОЧЕНЬ тонко, так что вооружитесь острым большим ножом, чтобы сквозь получишиеся кусочки можно было смотреть телевизор почти без помех для зрения ))))) Затем все это щедро сдабриваем солью и перцем, перемешиваем и даем чуточку постоять (10 минут перед подачей на стол).

Салат этот для меня парадокс - во-первых, чем дольше стоит, тем он вкуснее (маринуется в собственном соку, но не осекается, в России мы готовили огромную миску и ели 3 дня, на третий день вкус был по-прежнему божественный, но еще насыщенее), во-вторых - если не знать ингреденты, то ни за что не подумаешь, что все так просто, такое ощущение, что там есть секретный ингредиент (ну помимо любви и вдохновения, вложенных в приготовление салата), в-третьих - можно не бояться запаха лука после еды, он улетучивается мгновенно при смешивании с помидорами и не чувствуется вообще во время еды.

В общем, заканчиваю свою оду Шакаробу, попробуйте, вам понравится!

пост создан: 26 апреля 2013
просмотров: 852
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • LoveSonic
  • olga_nyagan

Комментарии к посту "Салат Шакароб!" (36):

  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 26.04.2013 01:47
    Вот придумщица ! Столь простое блюдо -преподнести как нечто необычное и замысловатое !!!)))))))) Это уметь надо, а как читается вкусно! :))
    А к плову помидоры с луком действительно очень в тему !!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 01:49
    Спасибо, захвалила меня ))) времен не всегда хватает, а то писала бы и писала вам вкусные истории ))) я ж добросовестный пользователь сайта, все пишу сама (как и ты, моя дорогая)
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 26.04.2013 03:23
    Ахахаха ! Я сейчас хоть и добросовестный пользователь, но про вкусняшки пока не пишу , диетничаю....))))))))))))
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:18
    так наверняка и диетические вкусняшки готовишь )
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 26.04.2013 15:36
    Да , мои вкусняшки не вкусные..., только вечером и в обед более менее, когда рыбка запечённая с зеленью , а вечером салатики из свежих овощей !
  • Nata-ma
    Nata-ma 26.04.2013 04:37
    Любимый салат, можно еще немного уксуса добавить.
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:19
    мне понравилось тем, что заправка не нужна, все в своем соку )
  • Катеринаа
    Катеринаа 26.04.2013 07:06
    очень вкусный, правда мы не тоненько режем, но можно и так попробовать)
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:20
    мне кажется, что там весь смысл в тонкой нарезке, я делала как-то просто помидоры с луком и помню, что меня не впечатлило )
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 26.04.2013 07:45
    Да шакароб это что то:)))Люблю с пловом!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:20
    мне кажется, его с чем угодно можно ) я сегодня даже в бутерброд с ветчиной запихала )))
    у тебя классная авка!!
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 26.04.2013 12:23
    спасибо:)я его и без всего раньше ела...с лепешкой горячей!!!!!!мммммм вкуснятина,жаль что в Москве такие не пекут:(
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:24
    для меня вкусный хлеб ваще отдельное блюдо! я во время беременности особенно налегала на хлеб и макароны )
  • Natali๑۩۞۩๑
    Natali๑۩۞۩๑ 26.04.2013 10:43
    Знаю,знаю про этот салатик или соус,как твой муж назвал......У нас это излюбленное мужа,каждую неделю точно ест с основной едой))) Вкусно!
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:21
    теперь наверно в лето мы тоже частенько будем его делать )
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 26.04.2013 12:23
    в лето самое то,помидоры вкусные:)
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:24
    кстати, я пока что сколько делала, то только с невкусными помидорами, но получалось очень и очень вкусно! как-будто помидоры и не синтетические совсем )))
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 26.04.2013 12:29
    Я люблю розовые помидоры:)))но все таки летом все натуральное,ну или нам так кажется:)!
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:30
    у нас тут круглый год одинаковые привозные помидоры...вариант вырастить самой провалился в прошлом году - все съели слизни...
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 26.04.2013 13:47
    :( у нас на рынке продают всякие и с Узбекистана тоже привозят!!!но пока мы едим черри,они как то вкуснее пока:)
  • *)
    *) 26.04.2013 11:19
    Вот оказывается как он называется.
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:21
    я вчера специально шерстила инет на предмт правильного названия и его написания )
  • Natk_a
    Natk_a 26.04.2013 11:34
    обожай этот салатик, вкус действительно потрясный, я еще чуток уксусом сбрызгиваю.
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:22
    уксус можно, но мне он нравится в собственном соку)
  • Ладомира Ладонежская
    ах-ах-ах мои любимые ингридиенты!!!!!!!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:22
    щас в лето самое то ) и с чм угодно )
  • Ладомира Ладонежская
    ОБОЖАЮ помидорки!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Юленочек
    Юленочек 26.04.2013 12:50
    надо будет попробовать)
    я тут делала твой рецепт уже))курицу с ананасами и помидорами-быстро вкусно необычно)класс
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 12:54
    я так рада, что мой рецептик пригодился!!! не зря пишу, значит )
  • Юленочек
    Юленочек 26.04.2013 12:58
    не зря!пиши еще,чем проще-тем лучше.так как с ребенком то особо не разготовишся)
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 13:06
    вот еще мой простой рецепт, 20 минут всего http://www.minibanda.ru/u/69617/Note/lya-italyano-esh-molis-lyubi
  • Юленочек
    Юленочек 26.04.2013 13:22
    о,тоже вкуснющий)) попробую
  • MrsBentley
    MrsBentley 26.04.2013 13:23
    я люблю готовить из курицы, она со многими ингредиентами сочетается и готовится быстро
  • Katrin Ka
    Katrin Ka 26.04.2013 13:32
    Всё гениальное просто)
  • Торичка
    Торичка 26.04.2013 17:00
    минимум продуктов))))). Думается вкусно
  • LoveSonic
    LoveSonic 06.05.2013 21:13
    Вкусняшка)))))))))))) Через неделю сделаю))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.