x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Рецепт. Рулет из фарша

18.05.2013
суббота

Решила заморочиться с готовкой, т.к. был фарш, а все, что я обычно из него готовлю, надоело.

Сделала рулет)

Кстати, все довольно просто.

500 г говяжьего фарша, 2-3 кусочка белого хлеба, 1 стакан молока, 1 головка репчатого лука, 3 яйца, 1 морковка, грибы, соль и перец по вкусу.

Размачиваем хлеб в полтакане молока и делаем кашицу (я растерла вилочкой), добавляем к этому фарш и 1 яйцо, все тщательно перемешиваем и оставляем на блюде.

Затем чистим морковку, трем на терке, лук мелко режем и жарим овощи на сковороде, т.е. делаем поджарку.

Потом на этой же скороде (поджарку я переложила на тарелку) я пожарила нарезанные грибы, тоже переложила на тарелочку. (Вся жарка занимает 2-3 минуты).

Затем из 2 яиц и полстакаа молока (с солью и перцем) делаем омлет.

На противень выстилаем фольгу, укладываем фарш слоем 0,5-1 см, сверху выкладываем поджарку, потом грибы и омлет прям целым блинчиком, с помощью фольги приподнимаем слои и скручиваем в рулет, сам рулет заворачиваем в фольгу и ставим противеь в духовку (я ее разогревала до 180). В рецепте было непонятно написано про воду в протвене, поэтому я туда налила водички. Мну через 20 я вынула рулет, разврнула и зарумянила его в духовке-гриль (хотя можно и просто в духовке это сделать, просто в гриле быстро, все 5 минут со всех сторон).

Подавала с подливой и вареной мадеькой-картошкой, хотя пюре тоже подошло бы.

Мужу и мне понравилось, Александр тоже пробовал, и кот потом утащил кусок на кухне, зараза, хотя он нашу еду не ест )

пост создан: 18 мая 2013
просмотров: 218
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Натучка
  • LoveSonic

Комментарии к посту "Рецепт. Рулет из фарша" (25):

  • Катеринаа
    Катеринаа 18.05.2013 14:14
    !!!! у меня фарш в холодильнике, второй день думаю, чтобы из него сделать)) спасибо огромное, рулеты я очень люблю!)
  • MrsBentley
    MrsBentley 18.05.2013 14:15
    не за что, Катюша! Фарш удобен в использовании, но иногда голову ломаешь, чтобы эдакого сделать ) И ингредиенты простые, в приципе, можно добавить что-то по вкусу, тот же сыр
  • Катеринаа
    Катеринаа 18.05.2013 14:17
    сейчас дети с папой уйдут гулять и сделаю, точнее попробую, не всегда получается)
  • MrsBentley
    MrsBentley 18.05.2013 14:23
    получится, я в тебя верю!
  • Alukard
    Alukard 18.05.2013 14:22
    Очень аппетитно выглядит!!! У меня тоже фарш в холодильнике лежит. Вот на следующей неделе обязательно попробую!!! Спасибо за рецепт =))
  • MrsBentley
    MrsBentley 18.05.2013 14:23
    не за что, Танюшка, попробуй, буду рада, если понравится
  • Торичка
    Торичка 18.05.2013 14:53
    Кот оценил твой рулетик))). Очень аппетитно))). А я вчера пирог с фаршем и картошкой пекла своим)))). Вкусно)))))
  • MrsBentley
    MrsBentley 18.05.2013 14:55
    кот не ест нашу еду, но вот прикорм сыны очень любит, а тут на рулет позарился ) По какому рецепту пекла?
  • Торичка
    Торичка 18.05.2013 15:01
    Все просто, у меня то мое тесто, что на ватрушки, я из него все пеку, кроме пиццы))). Мои твое тесто на пиццу облюбовали и я)))).
    И вот на нем, а фарш свино-говяжий, чеснок, специи, лук, и картошка, еще масло слив. внутрь положила на картошку)). И все, час в духовке.
  • MrsBentley
    MrsBentley 18.05.2013 15:05
    а, ты с тестом делаешь, а я пеку без теста, слой фарша, пережаренного с грибами, луком и рубленными томатами, на него картофль пюре и тертый сыр сверху, 40 минут до золотистой корочки
  • Торичка
    Торичка 18.05.2013 15:19
    Да, просто закрытый пирог))). А твой рецепт в следующий раз попробую))).
  • MrsBentley
    MrsBentley 18.05.2013 15:21
    он у мня в блоге есть, называется Шикарный Коттеджный Пирог (перевела название местного рецепта), а так это по идее запеканка
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фру 18.05.2013 14:57
    ммм... утащила в норочку. .. :))) ням-ням...
  • MrsBentley
    MrsBentley 18.05.2013 14:59
    буду рада, если понравится!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 19.05.2013 00:53
    Спасибо Вкусно !))
    Готовила подобный без фарша- рулет из омлета с начинкой !)
  • MrsBentley
    MrsBentley 19.05.2013 09:53
    не за что, дорогая, попробуй, он и как закуска тоже хорош
  • kamilia
    kamilia 19.05.2013 16:40
    выглядит вкусно слюнки наганяет. возьму на вооружение на 26 число, как раз крестник идет к первому причастию вот и приготовим с сестрой спасибо
  • MrsBentley
    MrsBentley 19.05.2013 17:34
    не за что ) буду рада, если рецепт поможет разнообразить застолье )
  • Alukard
    Alukard 20.05.2013 14:53
    Танюшка, большое спасибо за рецепт =)) Нам очень понравились рулетики )))
  • MrsBentley
    MrsBentley 20.05.2013 16:14
    Ой, как я рада!!! Не зря пишу рецепты, значит )
  • Alukard
    Alukard 21.05.2013 01:49
    Конечно не зря!!!
  • natalka8888
    natalka8888 21.05.2013 15:29
    аппетитненько,я еще рис добавляю,а яичко вареное,не режу а всерединку кладу,и когда разрезаешь,серцевинка желто- белая)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 21.05.2013 17:04
    о, надо попробовать, мы любим вареные яички!
  • o.t.caglar
    o.t.caglar 22.05.2013 20:39
    Спасибо за рецепт.Сегодня приготовили.,это потрясающе...Но.,грибов не оказалось.,а надо было все быстренько сделать.И у нас был куриный фарш.Но поскольку мы любим сыр.,я еще во внутрь натерла пармезан.Очень вкусно.Спасибо еще раз.Жду следующего рецептика.Заранее спасибо!
  • MrsBentley
    MrsBentley 22.05.2013 20:54
    не за что! я очень рада, что понравилось! как я уже и писала, этот рецепт оставляет место для полета фантазии и можно экспериментировать с тем, что по вкусу!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.