x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Мясо по-вкусному )))

11.03.2013
понедельник

Хотела сделать мясо по-французски ) Нарыла много разных вариантов, их просто тысячи, но сделала по-своему и муж оценил! Это было важно, т.к. я уже пробовала делать мясо по-французски для него, но и сама тогда не впечатлилась - картошка была синюшная и как пластелин, мясо суховато, но не в это раз!

Мне понадобилось: 1 кг свинины (у меня были мороженные стейки и их не нужно размораживать перед приготовлением), упаковка грибов, 2 большие луковицы, помидоры-черри, картофель, приправка для картошки (для цвета и аромата), утиный жир (можно и гусиный), 1 яйцо, майонез и тертый сыр, еще можно добавить зелень )

Мясо я чуточку обжарила на раскаленной сковороде по 40-60 секунд с каждой стороны. На противень на дно намазала утиный жир, уложила стейки, поперчила, посолила, намазала чуть-чуть майонезом и уложила много лука, порезанного полукольцами. Затем порезала грибы, уложила слой, разрезала помидоры-черри на четвертинки и уложила поверх грибов, поставила в духовку на 200 градусах. В это время почистила картофель, порезала на 6-8 полукружочков, в сковороде разогрела утиный жир и полоржила картофель, на среднем огне пережарила с 2-3 сторон, завтем добавила приправу, все перемешала, чтобы картофель был весь в приправе и выложила в противень к мясу и снова поставила в духовку. Затем я сделала "шубку" по рецепту Ленусика (спасибо, моя хорошая): тертый сыр смешала с 1 яйцом и майонезом, порубила туда зелень (укроп и петрушка) и за 20 минут до готовности (через 1 час после начала запекания примерно) намазала "шубку" поверх всего, что готовилось в духовке. Как тольо сыр подрумянился, я выключила духовку и дала протвеню "отдышаться" минут 10 и подала на "стол" (Стола у нас нет)

Приятного аппетита!

пост создан: 11 марта 2013
просмотров: 152
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Kyka
  • Natali๑۩۞۩๑

Комментарии к посту "Мясо по-вкусному )))" (84):

  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.03.2013 23:06
    На здоровье Танюша !!!
    Красота да и только, аж сглотнула слюну !!!)))
    Муж наверняка не только впечатлился, но и уже половину умял !)))))
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.03.2013 23:09
    спасибо, дорогая ) Получилось очень сытно, я осилила только половинку своей порции, муж и мама доели свои, но еще осталось больше половины ) Наморожу пару порций для мужа, чтобы пока я на Родине, он на работу брал, он просил наготовить ему домашнего
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 11.03.2013 23:21
    да, блюдо это действительно не только вкусное, но и сытное !!!
    Думаю ты ему наготовишь сполна, голодать не будет !!!))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:25
    мне таааак приятно, что он сам домашнее попросил )))
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 12.03.2013 01:44
    Понимаю, мой моими кулинарными изысками разбалован и мне это льстит, так как когда в рабочее время ему приходиться обедать или перекусывать где то в ресторане- он невольно сравнивает с моими блюдами и сравнение не в пользу ресторанных блюд.
    Так что будем продолжать баловать наших мужчин и делать это с удовольствием (знаю, что и для тебя это именно так!)))))
  • -Yshik- "Мария)"
    -Yshik- "Мария)" 11.03.2013 23:08
    Спасибо,Танюша,за рецептик!!! Покажу мужу,он у меня любит всякие вкусности готовить,а может и сама возьмусь:-)
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.03.2013 23:10
    Спасибо, Машунь! Попробуй, получилось очень вкусно, и сегодня как раз для нашей погоды - у нас сегодня была МЕТЕЛЬ!!!
  • -Yshik- "Мария)"
    -Yshik- "Мария)" 11.03.2013 23:31
    Надоел холод=(
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:37
    не то слово как надоел...в это время в прошлом году ходили раздетые, было +25...а тут снежище, пипец...
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 11.03.2013 23:11
    кефир уже не рулит...
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.03.2013 23:14
    у тебя разгрузочные дни, солнц?
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 12.03.2013 12:53
    у меня разгрузочная жизнь....))))))хочу стройности и лета!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 21:41
    ну и прально, расслабляться низзя
  • Ладомира Ладонежская
    возьму на заметку))))
  • MrsBentley
    MrsBentley 11.03.2013 23:15
    бери, дорогая ) мне иногда нравятся комплексные блюда, когда все вместе готовится
  • Ладомира Ладонежская
    я обычно мясо наверх кладу)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:25
    интересненько попробовать..
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 11.03.2013 23:33
    очень аппетитно(((эх опять на ночь глядя!а я ж стройнею(((
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:24
    сорри, я не специально ))) у нас же еще разница 4 часа )))
    Как худеешь? Диета?
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:25
    ограничиваю себя помалу)и не ем после 18.00
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:27
    главный секрет - не давать себе чувствовать голод, иначе съешь больше чем надо. Я часто пью в перерывах между едой чай с молоком, или делаю на нем разгрузку, голода не чувствуешь, переносится легко
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:29
    я тоже люблю молокочай,но с Алинкой не прокатит много,у нее потом животик болит(
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:32
    а, ну да, все время забываю про ГВ )
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:34
    если б не оно...я б наверное жестко сидела на диете...но не хочу бросать,ем 4-5 раз,но до 18.00,мне хватает)
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:36
    я когда поняла, что с ГВ не получается, то соазу же заказали карри на дом ))))
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:38
    :)не я пока не брошу...она итак мизерно ест прикормы,в основном на груди,еще и зубы((((вообще плохо ест.
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:39
    ну если есть возможность кормить, то почему нет? конечно! У меня просто не получилось, по причинам моего тела, которые даны природой и ничего сделать низзя
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:40
    конечно,)главное что у тебя получилось стать заботливой мамой!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:42
    есть много других факторов кроме ГВ, которые мне помогают ))) спасибо, моя хорошая )
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:44
    знаешь,лучше быть честным и признать что не получилось,или не захотела...чем то что молоко "пропало"...
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:47
    у меня молоко так и не появлялось как таковое, тети спецы по ГВ ко мне приезжали каждый день, но не получилось ничего...у меня в семье по женской линии никто и не кормил, собственно. Наследственность + грудь подросткового размера, в общем, проплакали 5 дней, я от боли, сына от голода и стали есть смесь
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:50
    ну и правильно...я знаю даже что бывают тити 5 размера,а там нет нифига(((Порой природа бывает жестока,у моей сестры нет детей,говорили детская матка...а когда дело дошло до операции,выяснилось,что ее вообще не было:(
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:53
    нифига себе...жалко как...
    а мне мама рассказывала, что когда она меня родила, то с ней лежала в послеродовой цыганка и у нее был уже третий ребенок. И вот у нее от природы вообще не было молока ни в одну беременность. А в роддомах не прикармливали и заставляли давать грудь, врачи ее не слушали. В общем, мама никогда не видела такого - ребенок цыганке оттянул сосок длиной с указательный палец и абсолютно синий и плакал от голода
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 12.03.2013 12:55
    а я яблоками и кифиром в перерывчиках загружаю...тоже голодная не хожу,но вкусностей хочетсяяяяя!!!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 21:28
    как всегда, во время диеты прям распирает на все, к чему обычно ровно дышишь )
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:27
    да это я так,просто возмущаюсь,есть немного охота)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:29
    выпей чаю и сразу полегчает )
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:30
    я уже его столько выдула)))последний раз ела в 15.00,потом мы уснули...встали в 6 уже не ела(
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:33
    голодать низзя ни в коем случае, лучше съесть печеньку или вареное яичко
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:34
    это так сегодня вышло(((но йогурт я хряпнула на ночь)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:36
    йогурт не страшно, главное не мясо, оно до 8 часов ночью переваривается, а вот утром жиры самое ТО!!!
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:38
    :)мммм мясо)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:40
    правило диеты - есть мясо (кроме дней разгрузок) утром, в любом виде. Факт - съеденное утром переварится на 100%, если конечно не пойти спать после завтрака )))
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:42
    что чаще бывает)))я сплю с дочей)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 00:43
    я сплю с 6 утра бывает, когда муж уходит на работу, а вот после этого сна у меня завтрак с мясом и жирами, типа сыр, колбаса и прочее. На завтрак я себе не отказываю ни в чем!
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 12.03.2013 00:44
    эх,надо научиться))
  • Alukard
    Alukard 12.03.2013 01:56
    МММММ ))))))))))
    Я готовлю что то наподобие, только картошечку долькими режу ))))))))))) и помидорчики в блендаре взбиваю (как томатная паста получается)
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 01:57
    я думаю, что у каждой хозяюшки свои приемчики и плюс подстраиваемся под вкусы семьи )))
  • КсеКорот
    КсеКорот 12.03.2013 04:35
    А еще такое мяско хорошо бы с картофельным пюре... но и так вижу что вкуснятина!!!!!
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:01
    ну здесь запеченого картофеля достаточно, тем более получается он хрустящий рассыпчатый внутри) а мясную запеканку с картофелем-пюре я делал не так давно, пост называется "Cottage pie"
  • Алина91
    Алина91 12.03.2013 07:44
    в закладки!спасибо,Танюш обязательно приготовлю!Мяско мы любим))))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 09:59
    на здоровье, Алинушка! Буду рада, если понравится!
  • LoveSonic
    LoveSonic 12.03.2013 09:12
    Ням-нямка. Одно только упоминание словосочетания "мясо под сыром" меня сводит с ума))))))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 09:59
    сыр вообще имеет чудесную способность придать блюдо особый вкус, особенно в духовке
  • ***Дарья***
    ***Дарья*** 12.03.2013 10:02
    ой как аппетитно выглядит)))))))))))))вашему мужу несомненно повезло:)
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:05
    спасибо! мы оба любим готовить, но у меня чаще есть время ) Он уже заранее тоскует по моей кулинарии, т.к. скоро уезду на 3 недели на Родину
  • ***Дарья***
    ***Дарья*** 12.03.2013 10:07
    ох, бедненький, я б вас на его месте не отпустила:))))))))))))))))))))))))))))вчера еще буквально смотрела как вы шашлычок приготовили, просто бесподобно)))жаль, нам редко приходится его жарить, только когда к родителям в гости ездим((
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:09
    не отпустить нельзя, иначе не получится сменить девичью фамилию на миссис Бентли, а ему этого очень хочется)
    Мы с ним оба мясоеды, и рыбку уважаем, так что есть поле для творчества
  • ***Дарья***
    ***Дарья*** 12.03.2013 10:12
    посмотрела, что вы из Англии, так необычно, вы так далеко, а сами с какого города в России?)
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:16
    я из Пензы ) давай на ты?
  • ***Дарья***
    ***Дарья*** 12.03.2013 10:24
    ок!))))а как ты с мужем познакомилась?)любопытство меня перебарывает)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:25
    познакомились с ним на сайте знакомств) все довольно банально
  • ***Дарья***
    ***Дарья*** 12.03.2013 10:28
    да а как еще знакомиться, я считаю это самый приемлемый способ))у нас детки почти в одно время родились!))))в общем, будем знакомы)))))почитаю твой дневничок)
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:33
    я еще вчера посмотрела твой профиль и подумала, что подружилась бы с тобой, и детки одного возраста, и вообще видно, что мы довольно близки по духу) Если хочешь, можешь про меня 100 фактов почитать) на верху на моей страничке есть тэг
  • ***Дарья***
    ***Дарья*** 12.03.2013 10:34
    :)))что я и делаю, на 15 пункте сейчас)))))))))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:39
    а у тебя есть 100 фактов про тебя?
  • ***Дарья***
    ***Дарья*** 12.03.2013 10:40
    да, посмотри, я не так давно писала)))
  • ежевика28
    ежевика28 12.03.2013 10:31
    Блииин,хорошо,что вчера вечером фотки не открылись,а-то я б захлебнулась))))Сохраню себе.
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:36
    )))) дорогая, я сегодня в 5:30 вчерашнюю порцию свою доела, холодное еще вкуснее показалось )
  • ежевика28
    ежевика28 12.03.2013 10:38
    Пойду хоть чайку попью.
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 10:40
    чай обязательно, как и завтрак вообще )
  • ежевика28
    ежевика28 12.03.2013 10:44
    Я с утра только чай с бутербродами могу,ну или кашку за Максимкой доесть.А вот муж может и супчика навернуть или чего-нибудь из второго.
    Танюшь,ты мой комент двойной удали,я видно два раза нажала.
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 11:03
    ниче страшного, что двойной, сайт не позволяет мне его удалить )
  • ежевика28
    ежевика28 12.03.2013 10:32
    Блииин,хорошо,что вчера вечером фотки не открылись,а-то я б захлебнулась))))Сохраню себе.
  • Tonya*Famke
    Tonya*Famke 12.03.2013 12:41
    Мммм... вот с этим блюдом я точно справлюсь! Беру на заметку. Спасибо за рецепт!
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 21:20
    конечно справишься!
  • Торичка
    Торичка 12.03.2013 14:56
    )))) красотень. Да, да, многие наподобие готовят в духовке, но у всех свое))).
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 21:20
    я наверно даже именно этот рецепт и сама не повторю )))
  • natalka8888
    natalka8888 12.03.2013 15:26
    Ням-ням-ням,щас захлебнусь)))Как выглядит аппетитно)))
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.03.2013 21:20
    приходи в гости, буду угощать
  • natalka8888
    natalka8888 12.03.2013 22:52
    Обязательно как-нибудь загляну))))
  • olga_nyagan
    olga_nyagan 12.03.2013 22:50
    Ммммм я представляю как это вкусно!!!!! Эх как жаль мне такого нельзя ((((
  • MrsBentley
    MrsBentley 13.03.2013 00:22
    почему нельзя?
  • olga_nyagan
    olga_nyagan 24.03.2013 13:44
    Я все еще борюсь за ГВ
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Tanusha

Англия, Блэкпул

I am very happy!
  • Lee Bentley
    Lee Bentley

    29 января 1970
    (46 лет 10 мес. 6 дн.)

    Мой Бонд)
  • Alexandr Lee
    Alexandr Lee

    20 июня 2012
    (4 года 5 мес. 15 дн.)

    Бентлюша

Подписки

Abbott