x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Сельдерей

29.04.2013
понедельник

Ася вот уже месяц ест хорошо только супы с сельдереем. Муж уже прикалывается, когда я ему говорю, что кашу не всегда ест хорошо, отвечает: Там же сельдерея нет!)))

Решила я порыться в инете на предмет, а можно ли вообще его годовалому ребенку, и вот что накопала.

***

Сельдерей состоит из корня, стебля и листьев и все его части содержат огромное количество полезных веществ. В листьях содержится каротин, который повышает иммунитет и витамины группы В (регулируют обмен веществ) и С (мощный антиоксидант). К тому же он улучшает свертываемость крови, снижает воспаление и успокаивает.

Ко всему прочему он улучшает аппетит и усиливает выделение желудочного сока. Поэтому рекомендуют давать сельдерей детям перед обедом, тогда малыш наверняка с удовольствием съест основное блюдо.

В корне этого овоща содержатся важные микроэлементы: железо, калий, минеральные соли и ферменты, которые просто необходимы для детей. Ведь все эти вещества способствуют нормальному росту и развитию крохи, обладают противовоспалительным действием, укрепляют кости и зубы, улучшают пищеварение. А содержащиеся в нем магний и фосфор улучшают работу мозга.

Особенно полезен сельдерей детям после зимы, когда у них большаяпотребность в витаминах. Пока не появились остальные овощи, вы можете заменить их сельдереем. Учитывая, что полезны все его части, можно придумать массу блюд с ним. Различные салаты, рагу, запеканки – выбор просто громадный. К тому же листья можно использовать в качестве украшения. Они придадут изысканности блюдам. Вам остается только экспериментировать. А уж малыш наверняка придет в восторг от такого разнообразия.

Обратите внимание, что для салатов сельдерей лучше использовать в сыром виде, а для вторых блюд – в жареном и тушеном. Но он имеет своеобразный вкус и понравится не каждому ребенку. Поэтому, если кроха не оценил его с первой пробы, не расстраивайтесь. Лучше проявите фантазию и приготовьте что-нибудь новое. Например, салат из корня сельдерея и яблока илиовощной суп. Возможно, в таком виде они придутся малютке.

Начиная с12 месяцев, добавляйте немного сельдерея при приготовлении соков. Особенно такие коктейли будут полезны при гиповитаминозе. Но перед этим обязательно проконсультируйтесь с педиатром, чтобы у малютки не было аллергии.

Также можно сочетать натертый сельдерей с яблоком, курагой, орехами и изюмом. А если залить эту смесь йогуртом, вы получите замечательный десерт.

Пробуйте комбинировать его с различными овощами и мясом. Отваривайте илиготовьте на пару. В общем больше экспериментируйте. Тогда блюда будут не только разнообразнее, но и вкуснее. А содержащиеся в нем эфирные масла сделают блюда ароматнее и окажут благоприятное воздействие на здоровье малыша.

пост создан: 29 апреля 2013
просмотров: 1118
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • *Насmеньkа*
  • Вектор

Комментарии к посту "Сельдерей" (21):

  • Торичка
    Торичка 29.04.2013 19:29
    Интересно, нужно летом попробовать подавать сыну)))). Полезно как))). Ася молодчина)) укрепляется!
  • Gre4anka
    Gre4anka 29.04.2013 19:31
    она овощи и фрукты как мы с мужем любит, этому я очень рада)
    попробуй в супчик пускать для начала)
  • Торичка
    Торичка 07.05.2013 17:31
    Буду))). У нас тоже все кушает, все овощи, даже просто на пару))).
  • natalka8888
    natalka8888 29.04.2013 19:42
    Летом обязательно надо попробовать))
  • Gre4anka
    Gre4anka 29.04.2013 19:49
    а супчик с ним какой ароматный...ммммм))))
  • natalka8888
    natalka8888 29.04.2013 19:51
    жалко сейчас нет нормального в продаже(((
  • Curled
    Curled 29.04.2013 19:54
    Возьмем на заметку!
  • Gre4anka
    Gre4anka 29.04.2013 20:31
    кушайте, заряжайтесь витаминами)
  • KetLinka
    KetLinka 29.04.2013 20:25
    а я даже ни разу его не пробовала!) летом может доведется отведать)
  • Gre4anka
    Gre4anka 29.04.2013 20:32
    желаю, чтобы довелось)
  • ❤യЯна88+യ1
    ❤യЯна88+യ1 29.04.2013 21:22
    ой какая полезная штука а я ее редко в пищу использую хотя растет на полезной грядке, так можно и самим укрепится и подлечиться, иммунитет укрепить!!!
  • Gre4anka
    Gre4anka 29.04.2013 21:25
    правильно гришь, правильно))) а запах и вкус обалденный у супчиков получается с сельдереем) его много то не надо, а результат, как с приправами)
  • КрошечкаХаврошечка
    для мужчин очень полезная веЩ)
  • Gre4anka
    Gre4anka 29.04.2013 23:46
    а я то думаю, чего у мужа суп с сельдереем в основном вечером и ночью востребован))))
  • Котейка
    Котейка 30.04.2013 08:17
    главное, чтоб толк был ;)
  • Котейка
    Котейка 30.04.2013 08:17
    у нас в садике в Москве деткам давали салаты с сельдереем по разу или два в неделю! только многие ели плохо такие салаты, а зря! обязательно попробую у нас в семье приучить к блюдам с сельдереем, полезный он, однако
  • Gre4anka
    Gre4anka 30.04.2013 08:51
    в салате я бы тоже наверное не очень, если только мелко-мелко накрошить) а супчик прям супер))
  • Алина91
    Алина91 30.04.2013 10:15
    а у нас его редко продают((ни разу не пробывали
  • Gre4anka
    Gre4anka 30.04.2013 10:16
    может посадишь на след. год у бабушки на участке? они вроде потом сами как сорняк распространяются, не надо постоянно сажать
  • Алина91
    Алина91 30.04.2013 10:17
    да?спасибо за идею.надо семена поискать)))
  • Вектор
    Вектор 30.04.2013 15:06
    очень информативно) спасибо)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
•.♥.•Наталья•.♥.•

Россия

 
  • Муж
    Муж

    20 января 1972
    (44 года 10 мес. 16 дн.)

    работает работу)
  • Я
    Я

    26 июля 1980
    (36 лет 4 мес. 10 дн.)

  • Семья
    Семья

    13 января 2011
    (5 лет 10 мес. 23 дн.)

    мы
  • На МБ
    На МБ

    11 марта 2012
    (4 года 8 мес. 25 дн.)

  • Ася (Желанная)
    Ася (Желанная)

    5 мая 2012
    (4 года 7 мес. 1 дн.)

    Сиглизанция ))))
  • Джорджик
    Джорджик

    15 апреля 2015
    (1 год 7 мес. 21 дн.)

    Ходим