x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Обо всем

04.06.2010
пятница

РЕЦЕПТ ПИРОГА (или торта)
28.05.2009
четверг
Вот обещанный рецепт пирога для Настёночки и Лили:
Пирог называется «Манник»
- 2 яйца
- 0.5 пачки маргарина (100-150гр)
- 1 стакан кефира, или сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 стакан манки
- чуть соли и соды.

Яйца растереть с сахаром. Но я обычно взбиваю миксером сначала белки, потом добавляю сахар и желтки. После, добавляя остальные ингредиенты, мешаю тесто ложкой. Сметану смешать с растопленным маргарином и добавить к яйцам. Затем добавлять по стакану манной крупы и пшеничной муки. Всё тщательно перемешать. Тесто будет жидковатым, как густая сметана. Вылить в форму и поставить в духовку на пол часа. Обычно муку я добавляю на глаз, и время в духовке не засекаю, а проверяю, по мере готовности, протыкая пирог деревянной лучиной.

В будничные дни едим его как пирог, поэтому его можно обсыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью. А по праздникам его превращаю в торт. В тесто можно добавить изюм или орехи или мак. Разрезаю готовый пирог на 2 или 3 коржа. Пропитываю их сахарным сиропом, или фруктовым соком. Обмазываю кремом (например, сгущёнка с маслом). Складываю один на один, а между ними можно положить мелко нарезанные фрукты (апельсины, мандарины, ананасы, бананы) И украшаю тем, что есть под рукой. Можно фруктами(сверху залив их желатиновым раствором), или готовыми цветочками, или орехами…. Добавлять можно всё, что угодно по вкусу (но конечно же не все перечисленные добавки сразу вместе) И вот что у меня получается:

пост создан: 5 июня 2010
просмотров: 62
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.