x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес
  • Давайте делиться рецептами куличей)

    Лина:) 30.03.2012 в 18:06
    414

    Не за горами уже и Пасха. В этом году этот праздник отмечается рано 15 апреля. Плюс минус осталось 2 недельки. Так вот решила я тут у вас выведать, кто какие куличи печет. А может быть, вы их покупаете?

    Давайте в этой теме будем делиться такими рецептами. Я вот сама, к сожалению, знаю только один рецепт, который я использую постоянно. Но хотелось бы расширить свой список.

    Может быть, вы с этим рецептом знакомы, потому что он самый простой.

    Нам понадобится: пшеничная мука – 500г

    Дрожжи ( я использую прессованные примерно 1,5 ст.л.);

    Яйца – 5 штук

    Молоко – 1 стакан

    Сливочное масло – 1,5 пачки;

    Сахар – ½ стакана

    Сахарная пудра – 6 ст.л.

    Соль по вкусу

    Ванилин и растительное масло по вкусу.

    Итак, что мы делаем:

    Возьмем дрожжи и разведем в одном стакане теплого молока, затем добавим в 1 ч.л. сахара. Затем нужно растереть яичные желтки с оставшемся с сахаром и добавить эту смесь в молоко с дрожжами. Далее в эту смесь добавляем размягчённое сливочное масло, соль, ванилин, остатки молока и один стакан муки. Все тщательно перемешиваем. Далее нужно замесить некрутое тесто в то же время добавляя остатки муки, а затем это тесто выкладываем на стол и вымешиваем на нем  (только стол предварительно смажьте растительным масло). Затем нужно тесто положить в емкость, поверхность теста смазать растительным маслом и накрыть емкость крышкой. Ставим ее в тёплое место. Дождаться, когда тесто поднимется, но при этом каждый раз когда вы его обминаете, смазывайте снова растительным маслом.

    Как только тесто поднимется в третий раз, нужно его растянуть как бы в лепешку. А сверху на лепешку положить изюм равномерно по всей поверхности. Далее берем это тесто и разделяем его на равные части ( у меня они весом примерно по 100 грамм). Их кусочков теста делаем аккуратные шарики. Далее все просто. Выкладываем эти шарики в формы и слегка прижимаем тесто. Формы накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут. Далее выпекаем куличи в разогретой духовке до 180°. Время выпекания 30 минут. После того как куличи готовы, нужно их вынуть и положить на мокрое полотенце. Куличи украшаем сахарной пудрой, ну или чем ни будь другим. Как вашей душе угодно.

    Ну вот примерно так!) Жду ваших идей.

    Поделись с друзьями

    Пусть твои друзья из других сетей тоже примут участие в этом обсуждении

    Уже понравилось:

    Комментарии к обсуждению "Давайте делиться рецептами куличей)" (3):

    • ШИНШИЛА
      ШИНШИЛА 03.04.2012 14:42
      Я с тестом, дрожжами вообще не дружу((( А бывает готовое тесто для кулечей?
    • Тоничка
      Тоничка 04.04.2012 14:09
      А я вот предпочитаю покупать куличи, вот такая я вот лентяйка, да и формочек у меня нет для них специальных(((
    • 8tanna
      8tanna 29.04.2013 12:41
      Вот хороший рецепт http://femiana.ru/retsept-ochen-vkusnogo-pashalnogo-kulicha там и еще несколько несложных вроде
    Чтобы ответить на этот вопрос войдите или зарегистрируйтесь.
  • Категории сообщества
    Вопросы и обсуждения

    Яблочный пирог с творогом и сметаной

    Достаточно интересный…

    Как приготовить полезные тефтели на пару из телятины с овсяными…

    Тесто:

    2 стакана муки

    200 гр. сливочного масла

    http://takprosto.cc/bystrye-torty-bez-vypechki/

    рецепты…

    РЕЦЕПТ 1

    Печенье мухоморы в форме на газу

    Веселое…