x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес
  • Ах, желе...

    А_Л_Е_К_С_А 15.02.2012 в 13:51
    667

    Хочу поделиться с вами несколькими необычными рецептами желе!

    Пьяное желе

    Для рецепта вам потребуется:

    • - мускатное вино (очень сладкое) - 300 мл
    • - желатин - 1 ст.л.
    • - лесная земляника - 225г

    для украшения:

    • - веточка мяты.

    Налейте 3 ст. ложки вина в маленькую кастрюлю и всыпьте желатин. Хорошо размешайте его и оставьте на 10 мин., затем подогрейте на медленном огне, пока смесь не станет жидкой и прозрачной. Положите в стаканы половину земляники и залейте ее вином. Поставьте в холодильник, пока не застынет. Перед тем как подавать к столу, украсьте сверху оставшимися ягодами и веточкой мяты.

    Желе из абрикосов


    Для рецепта вам потребуется:

    • - белый агар-агар - небольшой кусок
    • - абрикосы (сушеные) - 1/2 стакана
    • - вода - 2 стакана
    • - сахар - 1 ст.л.
    • - лимонный сок - 2 ч.л.

    Разрезать агар-агар на 3-4 куска, замочить в холодной воде и оставить на 15 мин. Слить воду и положить его в кастрюлю. Добавить абрикосы, залить водой и варить 20 мин, пока они не станут мягкими, а жидкость не приобретет насыщенный цвет. Слить жидкость и добавить столько холодной воды, чтобы получилось 1,25 стакана жидкости. Добавить сахар и лимонный сок.


    Из абрикосов сделать пюре, добавляя по мере необходимости полученную жидкость. В кастрюле соединить пюре, агар-агар и, если осталась, жидкость. Поставить на слабый огонь и помешивать, пока он не растворится и всё не превратится в однородную массу. Переложить желе в прямоугольную форму и остудить. Оно застынет при комнатной температуре примерно через 1,5 часа, но можно поставить и в холодильник.

    Готовое желе разрезать на квадратики, треугольники, прямоугольники. Такое желе можно приготовить из апельсинового или яблочного сока, добавив хорошо отжатые кусочки консервированных мандаринов.


    Желе из голубики


    Для рецепта Вам потребуются:

    • - голубика (сок) - 300г
    • - сахар - 150г
    • - желатин - 30г
    • - вода - 1 л.

    В горячем сахарном сиропе растворить набухший в воде желатин, довести до кипения, добавить сок голубики, процедить, разлить в формы и охладить.



    Поделись с друзьями

    Пусть твои друзья из других сетей тоже примут участие в этом обсуждении

    Уже понравилось:

    Комментарии к обсуждению "Ах, желе..." (8):

    • Anita-red
      Anita-red 15.02.2012 14:04
      Спасибо,интересные рецепты!Я желе обожаю,правда,больше никто в семье его не ест(
    • А_Л_Е_К_С_А
      А_Л_Е_К_С_А 16.02.2012 13:13
      а вы себя радуйте ;)
    • elluziya
      elluziya 15.02.2012 14:38
      Давно ищу агар-агар и все никак не могу нигде в продаже найти((А желе люблю,спасибо за новые рецептики.
    • А_Л_Е_К_С_А
      А_Л_Е_К_С_А 16.02.2012 13:13
      а у нас на рынках можно найти, хотя тоже не всегда и не везде:)
    • ЯНА-ЯНА
      ЯНА-ЯНА 15.02.2012 14:59
      пьяное желе прикольное - надо будет попробовать обязательно. а картинки!!!!!!!!! сейчас монитор сьем)))))
    • А_Л_Е_К_С_А
      А_Л_Е_К_С_А 16.02.2012 13:14
      :)))) попробуйте! очень необычное и очень вкусное сочетание!
    • Лида я
      Лида я 16.02.2012 12:30
      Спасибо за рецептик. У меня как раз дома давно уже лежит голубика ни кто не ест, может кто кому и желе понравится.
    • А_Л_Е_К_С_А
      А_Л_Е_К_С_А 16.02.2012 13:14
      ну вот! обязательно сделайте тогда!
    Чтобы ответить на этот вопрос войдите или зарегистрируйтесь.
  • Категории сообщества
    Вопросы и обсуждения

    Яблочный пирог с творогом и сметаной

    Достаточно интересный…

    Как приготовить полезные тефтели на пару из телятины с овсяными…

    Тесто:

    2 стакана муки

    200 гр. сливочного масла

    http://takprosto.cc/bystrye-torty-bez-vypechki/

    рецепты…

    РЕЦЕПТ 1

    Печенье мухоморы в форме на газу

    Веселое…