x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес
  • Как шашлык!

    lapa88 29.09.2011 в 18:06
    145

    Очень тянет на все острое- мясное и с луком. Вчера сделала домашний шашлык. Может кому-то пригодится мой рецепт?!Буду рада!

    Нужно взять кусок свинины мякоть, можно с небольшой косточкой, замариновать ее в специях для шашлыка, залить соевым соусом и кетчупом.

    Оставить на три часа(можно в холодильнике) Потом положить на сковородку  с маслом кипящим пожарить, соус –маринад вылить в сковороду. Добавить еще порезанный репчатый лук.  Жарить до готовности, пусть будет с корочкой.

    Теперь режете тоненько репчатый лук, кольцами. Берете рисовый уксус, выливаете в тарелку без золотых каемок, высыпаете лук туда ,и ставите в  микроволновку  на 1-1,5 минуты.

    Получается маринованный лук. Почему рисовый уксус? Он сам сладковатый, и дает такой же привкус луку. Если у вас нет рисового уксуса, тогда подойдет обычный но добавьте туда 1 чайную ложку соли ,1 чайную ложку сахара, полчайной ложки растительного масла.

    Можно лук ошпарить кипятком на дуршлаге, но мне с микроволновкой нравится больше.

    Теперь режем наше мяско тоненькими кусочками, выкладываем на тарелочку, поливаем соком от лука, и сверху выкладываем сам лук!

    На вкус настоящий шашлык! Только без дыма и копоти!  Я прямо с удовольствием съела еще и запила все это томатным соком! Ничего не могу с собой поделать-обожаю  мясо и сок томатный –самое вкусное сочетание! А еще я люблю шашлык есть с маслинами, брынзой и много-много зелени. В зелени ,кстати, содержится фолиева я кислота –очень полезно!

    А если кому-то жареное нельзя, тогда можно прямо по этому рецепту мясо запечь в фольге. Тоже получается вкусно. Прямо заворачиваете в фольгу, а внутрь выливаете соус-маринад. Вернее ,сначала выливаете , а потом все закрываете фольгой, и в духовку на 30 минут, на 200 градусах.

    Мясо получается мягкое, нежное, похоже на буженину по вкусу. Приятного аппетита!

    Поделись с друзьями

    Пусть твои друзья из других сетей тоже примут участие в этом обсуждении

    Чтобы ответить на этот вопрос войдите или зарегистрируйтесь.
  • Категории сообщества
    Вопросы и обсуждения

    Яблочный пирог с творогом и сметаной

    Достаточно интересный…

    Как приготовить полезные тефтели на пару из телятины с овсяными…

    Тесто:

    2 стакана муки

    200 гр. сливочного масла

    http://takprosto.cc/bystrye-torty-bez-vypechki/

    рецепты…

    РЕЦЕПТ 1

    Печенье мухоморы в форме на газу

    Веселое…