x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

прянички

07.11.2014
пятница

Папа наш укатил вчера в командировку.

А я стресс нимаю, прянички пеку )))

Снова первый опыт, я пока не понла удачный или нет, потому что Юля сказала что вкусно, но предпочла есть покупные. А я похоже немного их передержала в духовке ...

рецепт из просторов интернета.

"Настоящий тульский пряник"

мед - 3 ст ложки

яйцо - 2 шт

Сахар - 1 стак

Мука - 350 г (может больше или меньше, зависит от теста)

масло сливочное - 100 г

сода - 1 ч.л.

Корица, Имбирь, Мускатный орех - примерно по 1/2 ч. л., но тут дело вкуса

Варенье

Сахарная пудра (у меня готовая глазурь)

Что делаем:

В кастрюлю кладем сахар, мед, яйца, масло, спции, соду и ставим на водяную баню. Топим пока масло не разойдется. Смесь станет жидкой и покроется белой пеной.  ПО идее тут уже все должно благоухать, но у меня почемуто не стало ... толи специи выдохлись, то ли не доварила, так как варить яйца было страшновать, признаюсь.

Снимаем с бани и насыпаем муку, небольшими порциями, замешиваем тесто - упругое, гладкое, не липнущее к рукам, очень приятное и теплое. Главное тут (как пишет автор в рецепте) не переборщить с мукой.

Противень застелить бумагой, смазать маслом (если надо)

Тесто раскатать - не тонко, можно сделать одним пряником: между двух раскатанных половинок промазать вареньем, а можно сделать много пряничков.

Выпекать при 180 град до готовности (тесто поднимается), готовый пряник потемнеет и будет издавать дивный аромат (это точно!)

Горячий пряник смазать сахарной глазурью (пудра + вода)

пост создан: 7 ноября 2014
просмотров: 231
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • *Karpusha*
  • Saomum

Комментарии к посту "прянички" (9):

  • VEA
    VEA 07.11.2014 17:37
    спасибо! Давно мечтали сделать пряники. Попробуем)))
  • Natanella
    Natanella 07.11.2014 17:43
    я долго смотрела на рецепт и не решалась, но результатом довольна и буду пробовать еще, надо куда то девать 3- х литровую банку меда. :)
  • MaraM
    MaraM 07.11.2014 19:48
    И я хочу попробовать такие испечь. Спасибо за рецепт!))))
  • Natanella
    Natanella 08.11.2014 02:10
    пожалуйста! приятного!
  • Alukard
    Alukard 08.11.2014 05:14
    Люблю прянички ))
    Очень аппетитненькие ))
  • Natanella
    Natanella 08.11.2014 18:20
    и вкусные! и просто готовятся, можено деток привлекать для вырезания и украшения, так они еще вкуснее будут!!
  • Мама_Лёшки (фотограф)
    Аж слюнки текут))
  • Saomum
    Saomum 10.11.2014 21:55
    красиво))))
  • Natanella
    Natanella 11.11.2014 15:16
    спасибо!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Natanella

Россия, Воронежская обл.

 
  • Юлька
    Юлька

    13 февраля 2012
    (4 года 9 мес. 25 дн.)

    взрослая красотка
  • Андрюшка
    Андрюшка

    17 мая 2016
    ( 6 мес. 21 дн.)

Подписки

Abbott