x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Кексики творожные с вишней

16.07.2014
среда

Я очень люблю кексики, они такие ароматные, маленькие, мягонькие и вкусные. Смешивать тесто для них очень просто т быстро, дольше потом по красивым формам распихивать, пекутся они тоже мигом, кончаются так же ...  ко мне вчера братик заходил, так за одной кружечкой чая подпартии кексов и умял, пришлось сегодня еще делать. А еще я формы новые силиконовые купила, два дня тестирую, давольная как слон!

Нам понадобится:
250 г муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
100 г сахара
1 пак. ванильного сахара (я не добавляла)
2 яйца
100 г сливочного масла
150 мл. молока
125 г творога

Вишня - сколько не жалко

в оригинале рецепта был 1 пак. ванильного пудинга (1пакетик 37 г), но у меня такого не было, я добавила немного творопыша - это сухая смесь для творожных запеканок, по сути крахмал с ванилином.

Все ингридиенты должны быть комнатной температуры.

Что делаем:

1. Чистим вишню от косточек.

2. Включаем духовку, чтобы нагревалась на 200С

3. В одной миске смешиваем все сухие ингридиенты: мука, разрыхлитель, сахар, ваниль

4. Во второй миске смешиваем все влажные ингридиенты : масло (если оно не растаяло само, то можно его растопить), яйца, молоко и творог

5. Подготавливаем формы

6. В миску с влажной смесью добавляем сухую, быстро быстро перемешиваем, многие кулинары советуют даже не загоняться с тем, насколько хорошо перемешалась мука, добавляем вишню, быстро раскладываем по формам, ставим в печь.

7. Можно выдохнуть минут на 20. Готовность проверить палочкой. Я немного поспешила вытаскивать их и поэтому кексики немного опали .

8. Завариваем чай и наслаждаемся !

пост создан: 16 июля 2014
просмотров: 261
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Tatonka
  • MrsBentley

Комментарии к посту "Кексики творожные с вишней" (12):

  • LeyKa
    LeyKa 16.07.2014 23:20
    Какая прелесть.обожаю кексики и пироги.а бумажечки эти прожаются где то? Я поосто не видела раньше
  • Natanella
    Natanella 17.07.2014 11:24
    Да продаются, обычно рядом с формами для кексов, у нас в магазинах Уютерра, это большой магазин все для дома, но можно и в Китае заказать за копейки целую гору )))
  • LeyKa
    LeyKa 17.07.2014 12:54
    У нас город не большой и крупных гипермаркетов пока нет,а вот с китаязаказать это идея))
  • Natanella
    Natanella 17.07.2014 13:30
  • LeyKa
    LeyKa 17.07.2014 14:40
    Спасибо))
  • Сахарная-дева
    Сахарная-дева 17.07.2014 05:45
    А я и не думала что ты такАя прелесть хозяюшка!Очень вкусно!))
  • Natanella
    Natanella 17.07.2014 11:28
    Да у меня временное помешательство на выпечку ) все из детства, у меня мама очень много пекла тортиков, я рядом крутилась, до сих пор помню ее книги красивые и запахи пекущихся коржей.
    Зато я лоск в доме наводить не люблю ((( так что хозяйка из меня так себе
  • Сахарная-дева
    Сахарная-дева 17.07.2014 16:10
    А я подумала..может забеременнела ты,вот и прет на красоту такую))),,а тут оказывается из детства..
  • Natanella
    Natanella 17.07.2014 16:20
    кстати да, я беременная пекла как сумасшедшая, а сейчас очень ностальгирую по тому времени, может быть и поэтому прет меня )
  • roMawe4ka
    roMawe4ka 18.07.2014 16:12
    Какая красота!!!!!
  • nikita101213
    nikita101213 23.07.2014 14:09
    кексики - это сила!!!! быстро вкусно красота. спасибо за рецептик)))
  • Natanella
    Natanella 23.07.2014 15:22
    велком!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Natanella

Россия, Воронежская обл.

 
  • Юлька
    Юлька

    13 февраля 2012
    (4 года 9 мес. 22 дн.)

    взрослая красотка
  • Андрюшка
    Андрюшка

    17 мая 2016
    ( 6 мес. 18 дн.)

Подписки

Abbott