x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

ПРянички

16.12.2014
вторник

Medový perníček k srdečku chodníček ... медовый пряник путь к сердцу. ..мы решили напечь пряничков
Спасибо детям, такие они помощники

Пряники:

Мука — 400 г

Сахарная пудра — 140 г

Яйца — 2 (+1 для смазки готовых)
слив. масло — 100 г

Мед (жидкий!) — 2 ст. л.

Специи пряничные — 2 ч. л.

сода — 1 ч. л.

Растереть пудру с яйцами и рамягченным маргарином/маслом. Добавить мед, специи и хорошо размешать. Всыпать муку с содой и замесить тесто. Тесту необязательно «отдыхать» в холоде, можно сразу раскатывать примерно на 5 мм (+- смотря какой толщины вам нравятся пряники, они очень хорошо «вырастут»), вырезать формочками и выпекать до золотистого цвета при 180 градусах.

Ещё горячие пряники смазать взбитым яйцом, они приобретут красивый блеск. В тесто можно добавить также 2 ст. л. какао, тогда пряники будут темно-коричневые. Если забыли в тесто, можно какао, чуть разбавленное водой без комков, добавить во взбитое яйцо для смазки.Украшать самое раннее на второй день.

Глазурь:

1 белок

200-300 г сах. пудры

Растереть хорошенько. Консистенция должна быть не текучей, а скорее тянучей, ляпающей.

Слишком густое разбавить лим. соком или водичкой. Слишком жидкое добавляем пудру.

Пряники очень вкусные,украшали все,у нас есть пряники в большом ассортименте,снеговики-вампиры/имбырные человечки циклопы и многое другое))))

пост создан: 17 декабря 2014
просмотров: 116
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • ✰Катюня✰
  • lenchik1415
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Anastasia

Чехия

 
  • Alexandr
    Alexandr

    5 июля 2002
    (14 лет 5 мес. 2 дн.)

  • Oskar
    Oskar

    27 мая 2008
    (8 лет 6 мес. 10 дн.)

  • Эрик
    Эрик

    14 августа 2011
    (5 лет 3 мес. 23 дн.)

    ангел
  • эксперименты
    эксперименты

    17 октября 2011
    (5 лет 1 мес. 20 дн.)