x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Приправы

04.12.2011
воскресенье

Скопировано у девочек с МиниБанды

Чтобы твоя стряпня получилась вкусной и ароматной, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Для соусов: мускатный орех

Мой забор

  • Я Люда
    Я Люда 16.06.2014 12:31
    С дНём рождения!
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐ 17.06.2012 20:07
    Светик, С Днем Рождения тебя!
    http://www.youtube.com/watch?v=aZ3qMXoXyUI&feature=related
  • mamaMiti
    mamaMiti 16.06.2012 23:39
    Светик, поздравляю тебя с Днём рождения!
    Пусть исполнятся все твои мечты и желания!!!
    Скажу тебе не тая - ты моя "похудательная" муза, ведь благодаря тебе, я взялась за себя и уменя получилось!!! Спасибо тебе за это!
  • Я Люда
    Я Люда 16.06.2012 18:22
    С Днём рождения!!!!!
    Уходят и приходят дни рожденья,
    А жизнь безостановочно идет,
    Не дав нам ни на йоту снисхожденья
    В чреде падений, взлетов и забот.
    Но пусть тебе почаще улыбаются
    Счастливые и радостные дни,
    И люди только добрые встречаются,
    И не погаснут главные огни!
  • ШИНШИЛА
    ШИНШИЛА 16.06.2012 13:52
    Спасибо мои хорошие) очень приятно)
ШИНШИЛА

Россия

Мужчины, а давайте вы будете убираться, готовить, гладить, стирать, а мы вас...ХОТЕТЬ?
  • Эндрю
    Эндрю

    6 июня 2000
    (17 лет 7 мес. 10 дн.)

    Учит меня жить. Иногда стоит прислушаться.
  • Max
    Max

    9 октября 2006
    (11 лет 3 мес. 7 дн.)

    Еще та шкодина)

Cообщества