x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Суббота базарный день (гастрономический))

20.11.2011
воскресенье

В субботу после обеда начинает работать базарчик рядом с нами. Вернее в 5 мин езды от нас)).

Уже утром привезли яица,  и закутав их в одеяло оставили до открытия базара. Я думала к вечеру будут цыплята)) 

О фруктах я уже писала, напишу о рыбе)) 

Этот базарчик был маленький и поэтому рыбы тут было видов 10 свежей и сушенной. Была морская, речная, озерная и еще не знаю откуда))

Вся рыба была живой в большой таре с водой, брызгала во все стороны водой, кроме больших стейков рыбы неопознанной и нарубленной на кусочки, причем тут же рубилось крошилось и разбиралось. Еще рядом жарилось, парилась и грилилась))

Сами понимаете спрашивать что это за рыба было бесполезным занятием)) Помимо рыбы было много кальмаров разных размеров.

Базарчик был небольшой, рядов 5-6, но не успела я пройти и вернуться обнаружила что половина рыбы распродана.

Пришлось быстро выбирать пару речных похожих на сазанов, попросила сделать филе.(на хе из рыбы))

взяла пару больших кальмаров то же на хе, не зря же я везла уксус))

и еще каких то маленьких морских на жарку

а чуть не забыла, так как тут грех не осваивать корейскую кухню взяла что то морское на панчан (корейская закуска из рыбы и редьки) 

В общем не взяла только лягушек так как не знаю как их готовить)) но думаю инет есть так что не проблема.

Было два места с домашними курами, среднего размера. Тушки были идеально очищены с головой и с ногами, как в СССР, только они были не синии и тощие, а желтенькие и толстенькие)) Одна курица стоила 150 руб, вспомнив сколько стоит у нас домашняя курица я на радостях купила две))

Куры тоже разделывались на части и варились, жарились тут же. Вообще казалось, что я одна тут покупаю в таких количествах и в сыром виде))

Тайцы большие гурманы, а еще у основной массы нет холодильников, поэтому они едят только свежую еду, и дома не готовят)) 

Иностранцы тоже дома не готовят они покупали жаренных кур, шашлычки с рисом и с удивлением смотрели на мои пакеты))

Еще мне понравился большой выбор овощей кабачково-огурцовые здесь были разных видов и размеров, климать для них  подходящий, а вот помидоры были не очень, тут для них увы нет прохладной ночи. 

Мало фотографии, так как неудобно с пакетами фотографировать)) 

пост создан: 20 ноября 2011
просмотров: 280
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • lenchik1415
  • *Karpusha*

Комментарии к посту "Суббота базарный день (гастрономический))" (42):

  • Катеринаа
    Катеринаа 20.11.2011 17:27
    фуу, от вида лягушек к горлу подкатило)))
  • Nata-ma
    Nata-ma 20.11.2011 18:37
    Просто мы их готовить не умеем))
  • Катеринаа
    Катеринаа 20.11.2011 21:44
    нееет, это из оперы про жареных тараканов-верю на слово))
  • marinaanjelika
    marinaanjelika 20.11.2011 18:09
    да, выбор шикарный!
  • Nata-ma
    Nata-ma 20.11.2011 18:37
    ))
  • Я Люда
    Я Люда 20.11.2011 18:43
    У нас курица тоже 150 рублнй стоит.
  • Nata-ma
    Nata-ma 20.11.2011 18:45
    у нас тоже только не домашняя, а бройлер а домашняя стоит 600(( наверное у вас много частного сектора
  • Я Люда
    Я Люда 20.11.2011 18:48
    А, ты про домашнюю, ээээ, на неё вот как раз цент я не знаю, а бролеров полно, т.к. в соседнем поселке крупная птицефабрика.
  • Nata-ma
    Nata-ma 20.11.2011 18:49
    )) просто я уже сто лет не брала домашних кур, у нас много птицефабрик забыла, какая это большая разница))
  • Я Люда
    Я Люда 21.11.2011 09:53
    Да, да, я тоже, даже сейчас и вспомню какие они на вкус.
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 09:57
    ))
  • Mama V
    Mama V 20.11.2011 20:41
    Здорово выглядит! Хоть прям счас готовь))) А на предпоследнем фото что такое крупным планом???
    А у нас прабабушка выращивает своих кур. И присылает бесплатно. Вкуснотень)))
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 04:10
    Это сушеный плавник я думаю))
  • ҉Yle4ka҉
    ҉Yle4ka҉ 20.11.2011 22:11
    Вот я рыбу не люблю, но смотреть на такое гастрономическое изобилие приятно))
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 04:10
    ))
  • juliapvl
    juliapvl 20.11.2011 22:48
    красиво и вкусно)))))))))))))
  • Кан Ксения
    Кан Ксения 20.11.2011 23:06
    а что это за типа веер такое??? хочу рыбки, жить без нее не могу, но стоит она как кусок мяса.... эх .... ждем перемен в нашей жизни
  • Juli-AZ
    Juli-AZ 21.11.2011 00:03
    мдаааа ))) лягушки исключительно аппетитно выглядят )))
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 04:12
    хахаха там еще что то типа рябчиков продается маленькое синенькое тоже аппетитные))
  • Пчела34
    Пчела34 21.11.2011 07:34
    Вау, какое все аппетитное! гастрономический рай!!!
  • Наталья Артик
    Наталья Артик 21.11.2011 10:14
    супер рыбки, приеду - неделю буду на этом базаре жить, прям там и питаться буду, чтобы дома не готовить ))
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 10:41
    ))) не лучше дома, я буду тебке тайская повариха, а ты как белая женщины будешь пальцем тыкать в рыбу))
  • *Aisha*
    *Aisha* 21.11.2011 11:41
    лягушки.....бяк
  • tirnyak
    tirnyak 21.11.2011 13:37
    я таких больших лягушек и не видела. Их , наверно, тоже спецом выращивают, как мы- кур. Я к ним спокойно отношусь, хотя предпочитаю смотреть... на живых. Но, как найдешь рецептик и опробуешь- делись, Интересно, как их надо есть, я только в мультике видела, что их готовят.
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 15:01
    )) хорошо
  • olyanik
    olyanik 21.11.2011 13:43
    Ой, сколько рыбы. А ты сама готовишь потому что любишь готовить или потому что они, местные, что-то непривычное делают?
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 14:59
    Потому что муж мой не есть ничего нового)) а я люблю готовить все новое)) вот и изощеряюсь)) а еще тут все свежее и поэтому совсем другие вкусовые качества
  • olyanik
    olyanik 22.11.2011 13:31
    Да, когда все свежее, совсем другая еда. После 3 месяцев в селе, думала, никогда не привыкну к городским залежам мороженых продуктов
  • Ksanna
    Ksanna 21.11.2011 18:47
    красота! ведь всё свежайшее... даже лягушечки не смутили)))
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.11.2011 19:25
    это точно))
  • cherina
    cherina 22.11.2011 11:33
    Наташа! У тебядаже лягушатки так аппетитненько выглядят:))))) я немогу тебя спокойно читать:)))))открывая твою страничку, мысленно собираю вещи:))))) спасибо тебе за такое подробное описание. Ты полностью изиенила мое представление оТае. Муж всегда хотел, я противилась. Теперь его ежедневно уговариваю на переезд туда ( временный конечно:)
  • Nata-ma
    Nata-ma 22.11.2011 11:55
    )) рада что помогла, когда то я тоже думала что может быть интересного в отсталой, грязной стране и ужасно жарким климатом))
  • cherina
    cherina 22.11.2011 11:59
    да-да.......после просмотре многих фильмах, где только грязь, разврат, нищета я вообще никак не хотела. Ни под каким предлогом. Хоть многие и бывали, и фото красочные привозили - я еще та брезглячка ( не в плане "мажорка" к комфорту привыкшая,больше в моральном), а у вас там все так мило. Особенно тронула фраза о том,как город просыпается, о завтраках тайцев. Вспомнилась мне Индия, там тоже все так улыбчиво, подоброму......хочу.Оченьхочу. Сейчас опыта у тебя поднаберусь, и летом буду настаивать ( в зиму-весну - ну никак)
  • Nata-ma
    Nata-ma 22.11.2011 12:03
    Начни с лета)) знаешь моя сестра тоже такая брезгливая живет в Москве, ходит чуть не в маске и с влажными салфетками, наотрез отказывалась ехать с 10 летним ребенком))
    А когда увидела местные туалеты, это ее так потрясло (у москвичей вообще проблема с туалетами)) Она боялась сына отпускать в туалет давала сто советов бумагу итд, а когда ее сын вышел и говорит мама там рыбки плавают и орхидей растут она офигела))
  • cherina
    cherina 22.11.2011 12:09
    :))))) ну да, про влажные салфетки знакомо:)))))) а относительно ребенка- вообще жуть:))) Ну это только вне дома:) А дома ( у нас свой) тоже голопопим:))))
  • Nata-ma
    Nata-ma 22.11.2011 12:11
    Вот вот ее бедный сынок вечно болеет ротовирусной чем то я говорю от стретильности наверное))
  • cherina
    cherina 22.11.2011 12:15
    ой,Бог уберег нас от этого. Дома излишней стерильности никакой, порой даже хотелось бы, но он черезмерно активен, я не успеваю:) а во дворе и вовсе. Это только в общественных местах, в целях реальной безопасности. Ну разные же люди, с разными болячками там. Ну не могу я:)))) смотрю в магазинах, как эти тележки разными руками- фу, как тут без салфеток:))))
  • Nata-ma
    Nata-ma 22.11.2011 13:18
    Тут еще одна фишка есть тоже не для слабонервных, тайцы очень любят белых детишек и все время их трогают то за ручки то за ножки))
  • cherina
    cherina 22.11.2011 13:46
    :)))) главное, что без всяких там мыслей. Фильм недавно просмотрела, про педофилов в Тае. Но там про туристов, любящих тайских деток. Была в шоке.....
  • Nata-ma
    Nata-ma 26.11.2011 05:29
    )) ты не смотри такие фильмы)) помойка есть везде, только здесь она строго ограничена улицей красных фонарей, а у нас ничем не ограничена
  • cherina
    cherina 29.11.2011 13:24
    это точно......ничем. Да наревелась я с того фильма, сказала мужу что в Тай - ни ногой:)))))) А теперь ногой, двумя, и хоть сейчас:))))
  • Nata-ma
    Nata-ma 29.11.2011 14:59
    ))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Nata-ma

Тайланд

зарисовки 2/2/16