x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Пятница. Корейская кухня

03.09.2010
пятница

Сегодня на пятничный ужин было традиционно корейское блюдо - кукси и несколько салатов. Приготовила так же хе из судака. Давно не готовила корейскую кухню, все таки очень трудоемкая. Но все остались довольны.

пост создан: 4 сентября 2010
просмотров: 62
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Пятница. Корейская кухня" (21):

  • Наталья Артик
    Наталья Артик 04.09.2010 01:58
    ммм, вкуснятина!!!!
  • Nata-ma
    Nata-ma 11.09.2010 00:45
    Верю видела по Кате))
  • Наталья Артик
    Наталья Артик 04.09.2010 01:59
    а где пирожок?
  • Nata-ma
    Nata-ma 04.09.2010 02:13
    Пирожок твой съели и не успели заснять(((
  • *Aisha*
    *Aisha* 04.09.2010 02:11
    ммм, с ума сойти)) хочу)) хочу))))
  • Yummi MommY
    Yummi MommY 04.09.2010 03:47
    очень аппетитино смотрится.никогда такого не пробовала
  • Nastenozka
    Nastenozka 04.09.2010 04:06
    Нет, Наталь, все очень вкусно, но давай рецепт. Рецепт хочу!
  • Nata-ma
    Nata-ma 05.09.2010 01:23
    Рецепт очень прост. Можно подавать горячим. можно холодным.
    Самое главное найти тонкую лапшу, можно спагетти самые тонкие, а можно специальную для кукси. Я думаю, что в городе есть корейцы (они сейчас везде есть))), которые продают салаты у них можно купить.
    Мясо говядина или свинина мелкими кусочками вдоль волокон.(лучше немного замороженное, удобнее резать) Обжариваем, тушим соль, черн. красн перец, чеснок я добавляю томат пасту.
    Капусту, мелко шинкуем солим, тщательно перемешиваем.
    Огурцы тоненько шинкуем солим, тщательно перемешиваем.
    Редис тоненько шинкуем солим, тщательно перемешиваем.
    Везде добавляем, лук репчатый,( кинзу по желанию) нарезанный, черн. красн перец, чеснок, уксус все кучкой, рядышком)))
    Калим масло и заливаем салтики стараясь попасть на красный перец))) Перемешаем.
    Яицо взбиваем выпекаем тоненькие блинчики, сворачиваем их в трубочку и мелко шинкуем.
    И еще один главный элемент вода для кукси. Можно сделать на бульоне. Но я делаю на воде в кипяченную воду добавляем соевый соус, уксус, мелко нарезанные помидоры можно добавить томатный сок.
    Уф вроде бы все))). Приедешь в Чимкент там много корейских кафешек)))
  • LILIA
    LILIA 07.09.2010 18:30
    да уж, век живи век учись! :)
  • <Валентина>
    <Валентина> 04.09.2010 04:21
    Ой, мама дорогая, как же это вкусно!!!!! Ну почему у нас такого не готовят?????
  • Nata-ma
    Nata-ma 05.09.2010 01:10
    Ничего страшного, начни готовить первая)))
  • <Валентина>
    <Валентина> 07.09.2010 20:37
    Ага, вот вы и сами пишете, что корейская кухня очень трудоемкая. А я вообще готовить не люблю. А вот есть, ммм... Я бы только корейские блюда и ела, очень уж вкусно :)
    И сервировка у вас на фотках очень красивая и аппетитная.
  • lessya
    lessya 06.09.2010 16:52
    Ой,как я обожаю это блюдо!!!Довелось попробовать один раз,так осталось теперь на всегда в памяти.
  • lessya
    lessya 06.09.2010 16:52
    Ой,как я обожаю это блюдо!!!Довелось попробовать один раз,так осталось теперь на всегда в памяти.
  • Nata-ma
    Nata-ma 11.09.2010 00:46
    Вы же в Алмате здесь много корейских ресторанчиков, так что пробуйте на здоровье)))
  • LILIA
    LILIA 07.09.2010 18:31
    Всё выглядит ОЧень и ОЧЕНЬ вкусно!!!
  • lenchik1415
    lenchik1415 07.09.2010 21:07
    Вкуснятина !!!!!!!!!Так аппетитно все!!!!!!!!!=)))
  • Миленка
    Миленка 08.09.2010 16:31
    Ой какая вкуснятина!!!!!!!!!!! Я сижу и облизываюсь, слюнки прям потекли, а вроде только что поела. Надо попробовать приготовить, смотрю ты рецептик уже написала))))))
  • Nata-ma
    Nata-ma 11.09.2010 00:50
    Давай дерзай))
  • Луч
    Луч 10.09.2010 22:20
    мне корейская кухня понравилась, хотя все говорят что она очень острая. индийская острее)))
  • Nata-ma
    Nata-ma 11.09.2010 00:52
    Индийской кухне - очень много специй, в корейской много перца))) Но у нас кухня советских корейцев, то есть адаптированная под наши условия и продукты)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Nata-ma

Тайланд

зарисовки 2/2/16