x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Тортик на Годовщину

27.06.2011
понедельник

Решила все таки шлифовать свои умения в кулинарии, по этому строго решила спечь торт сама....Вот что получилось...После 3 часов блуждения по интернету в поисках рецепта, решила заглянуть на любимую Мини Банду....Зашла на профиль Айша *Aisha* (Спасибо ей огромное за такие хорошие рецепты), взяла рецептик бисквита(из рецепта про куклу барби)..и немножко добавила от себя.....


7 яиц 
1.5 стакана сахара 
2 стакана муки 
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.) 
У Айши был апельсиновый сок и цедра апельсина, а я добавила просто пюреобразный банан...(тоже получилюсь очень вкусно)
1/4 стакана растительного масла
Для украшения нам понадобится белый и черный шоколад, сливки и красители пищевые. Для скрытия дефектов я брала песочное печенье измельченное  сливки..

Отделяем желтки от белков.Белки взбиваем с 0,5стакана сахара.Желтки взбиваем с1 стаканом сахара.В желтки добавляем банан и подсолнечное масло,аккуратноперемешиваем.В желтковую массу добавляем 1/2порции белка,аккуратно перемешиваем.Аккуратно через сито добавляем муку,перемешанную с разрыхлителем.Добавляемоставшиеся белки,перемешиваем.Выкладываем в форму,и тут же ставим вдуховку,предварительно разогретую до 200гр. на 5мин,затем до готовностивыпекаем при 170гр.(Примерно час). у меня были  2 формы, одна маленькая,другая большая (Спасибо Natama  за подареннуюформу)!!!!
и так как я разделила тесто,времени у меня ушло немного меньше.
  После того , как бисквит будет готов, не торопитесь сразу вытаскиватьего с духовки, пусть постоит в выключенной, иначе он осядет. у меня почемутесто в мал. форме хорошо поднялся, а вот в большой не захотел подниматься(((идуховку во время готовки НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!

ЕСЛИ СЛЕДОВАТЬ ИНСТРУКЦИИ ТО БИСКВИТ ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНЫМ, ВОЗДУШНЫМ И ВКУСНЫМ))))

Крем я делала из взбитых сливок, банана и кусочков ананаса, кожи пропитывала соков из под ананасов

пост создан: 28 июня 2011
просмотров: 177
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • MASYANYA2406
  • Катеринаа

Комментарии к посту "Тортик на Годовщину" (10):

  • Kelta
    Kelta 28.06.2011 11:20
    Замечательный тортик!!!
  • Юсичка
    Юсичка 29.06.2011 00:14
    Спасибо большое...
  • Taly
    Taly 28.06.2011 11:30
    Да, супер. нямно как. А у меня запекается неравномерно, наверно духовка гуляет.
  • Юсичка
    Юсичка 29.06.2011 00:16
    Не знаю...честно у самой обычно как то на бок получается...а в этот раз так ровненько...аж сама удивилась)))
  • *)
    *) 28.06.2011 12:00
    Очень даже симпотичный, такой нежный получился.
    А начинка очень даже вкусная и наверное сятная. И вы его втроём съели?
  • Юсичка
    Юсичка 29.06.2011 00:17
    Нас его кушало 15 человек, всем хватило и все наелись...его получилось больше 2 кг.
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 28.06.2011 15:44
    Какой классный!!!! и рецепт такой подробный, спасибо!!!
  • Юсичка
    Юсичка 29.06.2011 00:17
    Та не за что...сама этот рецепт нашла на просторах Мини Банды)))
  • "СОКРОВИЩЕ"
    "СОКРОВИЩЕ" 18.07.2011 11:41
    Такой аппетитный)Умница ты!
  • Юсичка
    Юсичка 19.07.2011 13:39
    Спасибо...я старалась...
    Пусть немножко украшения храмают но я учусь
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Юлия

Днепропетровская обл., Кривой Рог

еще 15 дней и мы дома