x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

лютеин полезен для детских глаз и защиты глазных клеток

04.01.2011
вторник

Вся статья называется
Безопасность, обогащение микронутриентами и рациональная организация питания: подведены итоги XII Всероссийского Конгресса диетологов и нутрициологов
там много про новейшие тенденции в детской диетологии и незаменимых веществах в питании, особенно в обогащенном питании - пребиотики, пробиотики, полиненасыщенные жирные кислоты, лютеин и т.п.
всю статью можно прочитать здесь:
http://www.zdrav.ru/dialog/blog/zdorovoje_pitanije_detej/66.php

О синбиотической ценности материнского молока, о пищевой ценности как критерии безопасности детского питания, а также о необходимости включения в состав детских смесей полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и лютеина говорил в своем докладе «Современные требования к разработке адаптированных молочных смесей для питания детей первого года жизни» проф. Конь И.Я. Лютеин, каротиноид с антиоксидантными свойствами, составляет основу желтого пятна сетчатки глаза и улучшает качество оптического изображения на глазном дне, также обеспечивает защитные свойства зрительных клеток. Лютеин был выделен из грудного женского молока в количестве 15-44 мкг-л, содержание его в коровьем молоке существенно ниже. И концентрация лютеина в сыворотке крови детей, находящихся на грудном вскармливании, значительно выше, чем у детей на искусственном вскармливании.

пост создан: 4 января 2011
просмотров: 94
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.