x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Вкусные пирожки

12.11.2010
пятница

* Маргарин — 200 г
* Мука пшеничная — 3 стак.
* Яйцо (на тесто) — 1 шт
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль - 1 ч.л.
* Дрожжи сухие — 2 ч. л.
* Капуста белокочанная (1/2 среднего кочана)
* Яйца отварные — 5 шт
* Масло сливочное — 100 г
* Молоко (примерно 1/2 или 2/3 стакана)

Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль.В муку засыпать дрожжи, перемешать. Добавить размягченный маргарин и растереть руками в крошку. Постепенно в муку с маргарином вылить жидкость из стакана. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
Начинка:
Капусту нашинковать и посолить. Сложить в сотейник, полить молоком, накрыть крышкой и поставить тушиться. Когда капуста будет почти готова, добавить сливочное масло, перемешать и оставить тушиться еще на 5-10 минут. Капусту слегка остудить и соединить с рубленными яйцами.
Начинка готова!
А дальше все как обычно:
Берем тесто, берем начинку и лепим пирожки. Укладываем их на противень, смазываем взбитым с молоком яйцом. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200 градусах. Готовые пирожки смазываем сливочным маслом.
И угощаемся!

пост создан: 13 ноября 2010
просмотров: 55
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Мама-Оля

Комментарии к посту "Вкусные пирожки" (3):

  • Миленка
    Миленка 13.11.2010 22:22
    Какие красивые!!!!!!!!!!!!!! Ну никогда у меня такие не получаются(((( юля какая ты кулинарка, молодец!!!!!!!!
  • Юлия*
    Юлия* 14.11.2010 14:50
    спасибо, но мне кажется - это совсем не сложно, нужно пробовать и все наверняка получится
  • Миленка
    Миленка 14.11.2010 16:46
    Я конечно попытаюсь попробовать)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Юлия

Москва и Московская обл., Москва

 
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐПолна хата детей и так счастливо в ней!
  • Olga80
    Olga80Н-3
  • Шоколад
    Шоколаддевочки, новая проблема, помогите плиз!!!!
  • Мама-Оля
    Мама-ОляЕсли все сложилось не так, как вы ожидали, не расстраивайтесь.
  • Trixy
    Trixyновое фото)
  • Марика мама
    Марика мамая в контакте http://vk.com/id91094092
  • svetok_ss
    svetok_ss
  • Bakirovaphoto
    Bakirovaphotohttp://vk.com/bakirovaphoto http://www.bakirova.com/ Онлайн…
  • nadya
    nadyaБесплатный вебинар: "Английский для малышей: учить нельзя ждать".
  • Миленка
    Миленка