x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Клубничный кекс

24.06.2011
пятница

Девочки, попробовала сегодня один рецептик, получилось очень вкусно! Рекомендую!!!

Ингредиенты: 2ст. клубники, 250гр. сливочного масла или маргарина, 1,5ст. сахара, 4 яйца, 1п. разрыхлителя, 400гр. муки.
Клубнику взбить в блендере или раздавить вилкой в пюре.
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом
Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
Белки взбить вилкой в пену и осторожно подмешать в тесто.
Подмешать клубничное пюре.
Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто.
в духовку на 50-60 мин при температуре 200град

Сверху украсила шоколадной глазурью и клубничкой.

Глазурь:
4ст.л какао, 2ст.л сахара, 1ст.л молока, 3ст.л сметаны.
Довести до кипения, при постоянном помешивании + 1ст.л сливочного масла. Горячую глазурь нанести на кекс.

пост создан: 24 июня 2011
просмотров: 310
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • marinaanjelika
  • Knopk@

Комментарии к посту "Клубничный кекс" (5):

  • Мама-Оля
    Мама-Оля 24.06.2011 19:13
    ВАУ!!! А красиво-то как!
  • NiMama
    NiMama 24.06.2011 19:14
    спасибо!!
  • Lidij
    Lidij 24.06.2011 21:34
    Ирина, спасибо за рецептик. Попробуем... Когда-нибудь... Потому что у нас пока нет тепла, нет лета и клубника ещё не созрела.
  • ЕVо4ка
    ЕVо4ка 24.06.2011 21:47
    Красота, аж слюнки потекли)))
  • Юйка
    Юйка 25.06.2011 21:39
    красивоооооо!!!! запишем в рецептики, т.к. клубника у нас давно закончилась
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Иринка

Минская обл., Минск

Нужен совет!!!!