x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Блинчики из печени.

23.08.2011
вторник

Продукты:

  1. Печень говяжья 600 гр
  2. 1 яйцо
  3. 1 луковица
  4. 5 ст.ложек муки
  5. соль,перец.


    Печень промыть, обсушить, нарезать кубиками и пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить яйцо и муку, посолить, поперчить. Выкладывать на разогретую сковороду большой ложкой, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Когда все блинчики будут готовы, сложить их плотно в сковородку и добавить немного горячей воды, накрыть крышкой и  потушить  5 мин на самом слабом огне, чтобы пропарились. Подавать со сметаной или майонезом.

пост создан: 23 августа 2011
просмотров: 205
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • mamajkova
  • Marischa

Комментарии к посту "Блинчики из печени." (4):

  • Nastenozka
    Nastenozka 23.08.2011 16:25
    И собственного опыта они получатся нежнее, если все продукты перемешать в комбайне и вместо муки напополам мука+манка
  • Mama Iriska
    Mama Iriska 23.08.2011 16:27
    Спасибо, попробую с манкой. Комбайна нет, перемешиваю вручную.
  • Nastenozka
    Nastenozka 23.08.2011 16:29
    Блендера тоже? Просто через мясорубку крупноватые кусочки получаются
  • Mama Iriska
    Mama Iriska 23.08.2011 16:32
    Блендер есть! А в мясорубке мелкую решетку ставлю, хотя если попробовать блендер, то думаю вообще воздушно будет! Попробую непременно! Еще раз спасибки))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ирина

Россия, Москва и Московская обл.

 
  • Иван
    Иван

    5 июля 2002
    (14 лет 5 мес. 2 дн.)

  • Татьяна
    Татьяна

    16 января 2004
    (12 лет 10 мес. 21 дн.)

  • Никита
    Никита

    30 марта 2010
    (6 лет 8 мес. 7 дн.)

    Здравствуй, садик!