x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

С Днем Мамы!!!!

25.11.2012
воскресенье

 Поздравляю всех мамочек Минибанды с Днем Матери!!!! Какой это прекрасный праздник. Как хорошо, что он у нас есть! Ведь быть мамой - это великое счастье!!!!

Желаю что бы все мамы были всегда красивыми и здоровыми! А наши детки нас только радовали! Не забудем сегодня поздравить своих мам!

Комментарии:

 В нашей семье блины любят очень. Я уже несколько лет пеку блины по одному рецепту, получаются очень вкусные!

  • 5 яиц
  • 1.5литра молока
  • 2-3ст.муки( какие любите, потоньше или потолше, я на глаз сыплю, консистенция жидкой сметаны)
  • 3сл.л. растительного масла
  • ванильный сахар
  • соль.

  Желтки отделить от белков, белки взбить в густую пену. Желтки соеденить в теплым молоком, добавить сахар. соль и постепенно добавлять просеянную муку. Я ситочком сыплю муку и сразу венчиком взбиваю, комочков не получается. Добавляем белки и растительное масло, акуратно перемешиваем и выпекаем. Сковороду только один раз смазываем растительном маслом.

Приятного аппетита!!!! Угошайтесь!!!!

Комментарии:

  • )))))))))))))))))))
  • Вкусно очень!!!!
  • Я в любую выпечку как можно меньше яиц кладу, т.к. от яиц она быстрее черствеет! Это, конечно, касается блинов, если не все за раз съедаются)))

Для теста:

  • 0,5 пачки маргарина
  • 4 ст.лл сметаны
  • 1,5 ст муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • соль

Для начинки:

  • 2 плавленных сырка
  • 3 яйца
  • 1 большая луковица

 Маргарин натереть на крупной терке, замесить тесто. Разделить на 2 части, одна побольше, другая поменьше. Убрать в холодильник.

 Приготовить начинку. Обжарить до золотистого цвета лук в небольшом количестве масла. Натереть на крупной терке сырки. Смешать лук, сырки и яйца.

 Форму сазать малом. Большую половину теста раскатать и выложить в форму, так что бы края находили на стенки форы. Вылить начинку. Сверху выложить расскатанную меньшую часть теста. Защепить края.

Выпекать в разогретой духовке при 200гр. до золотистого цвета, примерно 30 мин.

Разрезать когда немного остынет.

Комментарии:

  • Да, про ударить кусочком по фигуре - это ты верно подметила((( Я конечно стараюсь есть всякие вредности в первой половине дня.
  • Ирин, испекла :) Вкуснятина! Правда, у меня не такой аппетитный получился на вид, как у тебя - тесто не подрумянилось, может надо было яйцом смазать. И еще, подсохло немного тесто, наверное, передержала. Но все равно вкусно :) Моим понравилось :) Еще раз спасибо за рецепт!
  • Наверно можно и яйцом смазать. Но я ничем не мажу. Он у меня долго красивым не получался,потом приспособилась. Еще я заметила, что и маргарин Пышка лучше.

Торт без выпечки

21.09.2011
среда

  Рецептик этого торта подсмотрела у Айши, всем домашним очень понравился)))

    Продукты:

  1.   сметана 500 гр
  2.   сахар 1ст
  3.   желантин 3ст.л
  4.   бисквит 300 гр
  5.   ягоды( фрукты)

     Желантин залить 0,5 ст холодной кипяченой воды и оставить на 30мин.  Сметану взбить с сахаром.

    Глубокую миску застелить пищевой пленкой, на дно выложить ягоды( я брала смородину, виноград и персик, из резала на части), затем слой поломанного на небольшие кусочки бисквита, слой ягод и т.д.  Бисквит можно взять любой, я испекла сама (1ст. муки, 3 яйца, 0, 5 ст сахара).

   Желантин подогреть до растворения,не кипятить и ввести сметану тонкой струйкой, непрерывно помешивая.

  Сметаной смесью залить ягодно-бисквитную массу и убрать в холодильник на 2 часа.

 

Комментарии:

  • Ды-к. значит я буду первопроходцем... Только не знаю, зеленоватые брать или максимально спелые?
  • Это на вкус, для себя бы поспелее взяла. Напиши как получилось)
  • ага. напишу

Блинчики из печени.

23.08.2011
вторник

Продукты:

  1. Печень говяжья 600 гр
  2. 1 яйцо
  3. 1 луковица
  4. 5 ст.ложек муки
  5. соль,перец.


    Печень промыть, обсушить, нарезать кубиками и пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить яйцо и муку, посолить, поперчить. Выкладывать на разогретую сковороду большой ложкой, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Когда все блинчики будут готовы, сложить их плотно в сковородку и добавить немного горячей воды, накрыть крышкой и  потушить  5 мин на самом слабом огне, чтобы пропарились. Подавать со сметаной или майонезом.

Комментарии:

  • Спасибо, попробую с манкой. Комбайна нет, перемешиваю вручную.
  • Блендера тоже? Просто через мясорубку крупноватые кусочки получаются
  • Блендер есть! А в мясорубке мелкую решетку ставлю, хотя если попробовать блендер, то думаю вообще воздушно будет! Попробую непременно! Еще раз спасибки))))

Запеканка.

03.06.2011
пятница

 У нас дети творог не очень любят, попробовала я как-то раз сделать запеканку по рецепту подруги, дети съели с удовольствием и мужу понравилась, теперь часто делаю.

    

Понадобиться:
    
    500гр творога,
    2 яйца ( желток  одно яйца оставляем для верха),
    50гр растопленного сливочного масла,
    2ст ложки манки,
    2 ст ложки муки,
    2-3ст ложки песка,
    ванилин,
    2-3ст ложки сметаны для смазки верха.
  
  Все продукты хорошо перемешать. Форму смазать раст.маслом и присыпать мукой, переложить творожную массу, сверху смазать сметаной перемешанной с желтком, запекать при температуре 180-200 гр около 45 мин, верх запеканки должен затвердеть. Можно сверху украсить замороженными ягодами. И из опыта хочу сказать, что когда творог имеет более жидкую консистенцию, то запеканка получается вкуснее.


       Приятного аппетита!



 

Комментарии:

  • Это еще и вкусно.
  • да смотрится супер, я что-то подобное делала, но без рецепта так красиво не получалось, надо по рецепту попробывать..))
  • Это у меня еще духовка замечательная! Моя помощница!
12

Мой забор

  • Катеринаа
    Катеринаа 12.03.2016 16:06
    С Днём Рождения!!!)
  • Mama Iriska
    Mama Iriska 25.02.2014 11:10
    Спасибо большое!!!!))))
  • Tusya)
    Tusya) 21.01.2014 10:49
    Танюшу с юбилеем!!!
    За опоздание извиняемся :) Желаем здоровья красавице, хороших друзей и интересных открытий!

    Ты уже совсем большая,
    Десять стукнуло тебе!
    Поздравляем! Поздравляем!
    Будь всегда на высоте!

    Пусть с тобой удача будет,
    Следуй прямо за мечтой!
    Пусть весть мир тебя полюбит —
    Ты же будь сама собой!
  • Tusya)
    Tusya) 05.07.2013 23:26
    Ванюшу еще раз с днем рождения!!! 11 лет - такой уже взрослый парень! С ума сойти! Пусть растет настоящим мужчиной! Здоровья, счастья, верных друзей и всего самого интересного и позитивного!
  • Катеринаа
    Катеринаа 12.03.2013 14:25
    С Днём Рождения!)))
  • Mama Iriska
    Mama Iriska 08.04.2013 16:25
    Спасибо, Катерина!!!
Ирина

Россия, Москва и Московская обл.

 
  • Иван
    Иван

    5 июля 2002
    (15 лет 2 мес. 19 дн.)

  • Татьяна
    Татьяна

    16 января 2004
    (13 лет 8 мес. 8 дн.)

  • Никита
    Никита

    30 марта 2010
    (7 лет 5 мес. 25 дн.)

    Здравствуй, садик!